“Rupicolo” Rosso Castel del Monte DOC 2023

Name: "Rupicolo" Rosso Castel del Monte DOC 2023
Brand: Rivera | Pouilles
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rivera | Pouilles
Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

15112723 · 0,75 l · 10,00 €/ldisponible immédiatement

Évaluations

Luca Maroni :92 points

Cépages : 70% Montepulciano, 30% Nero di Troia
Culture : conventionnel
Élevage : 6 mois réservoir de ciment
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 16‑18 °C
Potentiel de garde : 2028+
Bouchons : Diam
Extrait total : 29,15 g/l
Acidité totale : 5,45 g/l
Sucre résiduel : 1,79 g/l
Sulfites : 82 mg/l
pH : 3,42
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 81 kcal
- Énergie en kJ : 339 kJ
- Glucides : 2,90 g
- Dont sucres : 0,29 g

Caractère

Fort/épicé/sous-bois

Cela correspond à

Gibier à plumes
Bon casse-croûte
Grillades de toutes sortes
Abats
Fromage semi-affiné
Pizza/pâtes/gratins et autres
Risotto

Mémo

Rupicolo sent la cerise séchée et des notes de sauge et de camphre. Sa texture est soyeuse et ronde, avec des fruits rouges et noirs mûrs qui laissent place à une impression salée et savoureuse vers la fin. Un soupçon de tanins fins s'attarde sur la finale de longueur moyenne, avec des baies des bois juteuses et des épices. SUPERIORE.DE