Les meilleures Riservas du Haut-Adige

La ligne "Collection" est élaborée à partir de raisins vendangés tardivement, issus de terroirs sélectionnés et gorgés de soleil. Elle est synonyme de vins complexes, rectilignes et axés sur le terroir.

Rouge rubis intense et foncé. Au nez, du cassis, des mûres, des airelles rouges et des notes de violette. En bouche, il est plein de petites baies rouges, avec des notes de chocolat noir et un arrière-goût épicé. Malgré sa complexité, le vin n'est jamais surchargé, il enthousiasme par sa fraîcheur et son élégance. SUPERIORE.DE

Cette composition réussie de merlot et de cabernet, tous deux vinifiés séparément et assemblés seulement après un an d'élevage, déborde de densité, de puissance et de fruité. Des tanins soyeux et une longueur expressive enthousiasment les amateurs de vin. SUPERIORE.DE

Bachmann est un magnifique Pinot Nero Riserva dans le meilleur style Haut-Adige. Élégant et dense, avec l'arôme subtil du pinot noir. En bouche, un beau fruit mûr, des tanins charmants et bien intégrés, de la pression et de la longueur en finale. SUPERIORE.DE

Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la cave St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.

Le Lagrein Riserva, issu des meilleurs raisins des vignobles classiques de la vallée de Bolzano, est un rouge complexe qui séduit par sa structure puissante et ses arômes variés. Un parfum intense de cerise et de mûre se mêle au souvenir de prunes séchées et de chocolat amer. En bouche, la souplesse veloutée rencontre la pression élastique. SUPERIORE.DE

"Fallwind" est le nouveau nom du Pinot Nero Riserva au parfum féminin de fruits doux, de fleurs, de minéraux et d'épices. Élégant et fin en bouche, avec un superbe équilibre. Le pinot noir est une diva très exigeante en termes de sol et de climat et demande beaucoup d'attention en cave. Pour obtenir la qualité Riserva, le cep doit en outre avoir au moins dix ans et être situé dans un endroit excellent. La Riserva de St. Michael Eppan n'a rien à craindre de la comparaison internationale en termes de prix et de qualité. SUPERIORE.DE

Le nom "Mimuèt" (selon mon goût) vient du ladin. Convaincu que Haut-Adige offre les meilleures conditions pour le cépage Pinot Noir, Alois Lageder lui a accordé très tôt une attention particulière. Son objectif est de produire des vins avec précision, légèreté et une structure en filigrane. Rouge grenat avec des reflets rubis. Le Spätburgunder Mimuèt sent la cerise noire mûre, les fleurs et les épices. En bouche, il est élégant, presque léger, avec une finale complexe et douce. SUPERIORE.DE

Cette Riserva partiellement élevée en barrique brille d'un rouge rubis intense dans le verre. Au nez, des cerises d'un rouge profond, des baies des bois et un beau bouquet épicé de cannelle, de poivre et de clous de girofle, complété par une fine note de vanille et de tabac. En bouche, la pression est moyenne, les tanins sont veloutés et souples et s'accompagnent d'une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond. Nez parfumé d'épices poivrées et de baies rouges. Ensuite, le vin est agréablement pulpeux et fruité, avec des saveurs précises et bien délimitées de baies rouges et de fleurs, et il se termine par une finale longue et élégante. Très bien fait." Vinous

Magnifique pinot gris Riserva issu de parcelles individuelles sélectionnées dans le fond de la vallée autour du centre du village de Kurtinig an der Weinstrasse. Giatl vieillit sur lies pendant 12 mois dans de petits fûts en bois, ce qui lui confère complexité et finesse. De couleur paille à jaune doré dans le verre, il présente un bouquet puissant de fruits jaunes mûrs, un goût puissant, équilibré et légèrement salé. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio Riserva Giatl 2021 s'ouvre sur une douce douceur. Des notes de camomille complètent les fleurs sauvages et les pommes jaunes écrasées. Il est d'une rondeur apaisante, avec des fruits du verger mûrs et des épices douces qui s'écoulent sur un courant acide et piquant. Les épices de gingembre ajoutent une tension savoureuse en fin de bouche. Le 2020 s'achève sur une note tendue et une longueur moyenne." Vinous

"Gracieux et finement maillé, avec une texture soyeuse. Avec des arômes détaillés de pêche mûre et de prune jaune, de camomille, de genêt, de cire de citron et d'amandes blanchies, ce vin est frais et concentré jusqu'à la finale légèrement épicée." Wine Spectator

"Au nez, des tranches de pomme, des pêches, du pamplemousse, des clous de girofle et des amandes blanchies. Crémeux et frais, moyen à corsé, avec des épices subtiles et une délicieuse finale." James Suckling

Le Merlot Siebeneich brille d'un rouge rubis intense. Au bouquet, des arômes d'airelles et de prunes séchées, de menthe et d'eucalyptus. Le goût épicé avec un beau fruit est tout aussi riche en facettes. Structuré, profond et long. SUPERIORE.DE

"Ce Mountain Merlot montre son attachement à la tradition bordelaise tout en conservant son identité innée de l'Alto Adige. Dès l'ouverture du vin, des arômes de prune noire, de tisane, de tabac et d'épices mélangées se dégagent du verre. Élégant et équilibré, le vin brille par la retenue de son fruit et l'équilibre de ses tanins, et se termine sur une minéralité de pierre concassée." Wine Enthusiast

Le Lagrein Riserva "Furggl" provient de sols plutôt argileux de la région d'Auer/Ora et est un vin épicé et élégant au parfum intense de violette et de baies des bois. Un goût propre, fruité et riche avec des tanins doux, une acidité bien calibrée et une finale bien articulée. SUPERIORE.DE

"Les arômes de mûres macérées et de cerises noires juteuses sont soulignés par une touche épicée d'olives aux herbes, de poivre moulu et de notes minérales. Ce vin rouge au corps moyen est sombre mais frais, avec une bonne tension due aux tanins finement maillés et tendus." Wine Spectator

"Le Lagrein Riserva Furggl 2021 est sombre, presque sauvage dans le verre, avec un mélange boisé de baies sauvages, de tons de terre et d'herbes poivrées. Son acidité juteuse l'apaise, tandis que des textures soyeuses s'étendent sur le palais, offrant des masses de baies rouges et bleues acidulées. Des tanins nerveux émergent en fin de bouche, tandis que le 2021 se termine de manière structurée et longue, avec une concentration primaire persistante." Vinous

"Un rouge corsé avec des myrtilles, du cassis, du chocolat noir, des noisettes et du romarin au nez. Ferme mais crémeux, avec une solide trame tannique et une texture veloutée qui vous porte à travers. Long et poli. À boire ou à garder." James Suckling

Les pentes escarpées de porphyre du Ritten, situées jusqu'à 650 mètres d'altitude au-dessus de Bolzano, offrent des conditions idéales pour vinifier ce chardonnay puissant mais élégant, doté d'un excellent équilibre, d'une acidité bien intégrée et d'un excellent potentiel de vieillissement. Jaune paille avec des nuances verdâtres. Au bouquet, l'exotisme pur de l'ananas, de la mangue et de la pêche blanche, souligné par une délicate note de vanille. En bouche, il est puissant, l'acidité bien intégrée le maintient toujours frais et minéral malgré toute sa puissance et sa complexité, jusqu'à une finale presque infiniment longue. Un grand chardonnay du Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Délicate pomme verte et fleurs des Alpes avec un caractère prononcé de zeste de citron ; juteux et succulent avec une finale croquante." Decanter

"Jaune avec de délicates nuances verdâtres. Au nez, d'agréables notes florales et des réminiscences de pulpe de fruits blancs. En bouche, belle acidité rafraîchissante et excellente souplesse avec une finale d'agrumes." Falstaff

"Jaune paille brillant. Nez de citron, de pomme verte et de croûte de pain. Avec l'aération, le chêne ressort plus clairement. Bouche de citron, de melon et de pomme verte, liée par un chêne subtil et crémeux, mais sans alourdir l'ensemble. Long, rafraîchissant et raffiné." Jancis Robinson

"Le Cantina Produttori Bolzano 2020 Alto Adige Chardonnay Riserva Stegher présente une texture douce, moyennement lourde, avec des arômes de fruits du verger, de miel, de croûte de gâteau et de crème pâteuse. Ce millésime montre aussi une bonne fraîcheur, avec des fruits récoltés dans des vignobles très pentus dans les collines près de Bolzano, à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate

"Un chardonnay attractif qui exhale au nez la pomme en crumble, la pâtisserie, la mangue et le pudding. Il est corsé et beurré, avec beaucoup de pâtisserie et de croûte de gâteau de caractère sur la longue finale savoureuse. À boire ou à garder." James Suckling

Violet foncé profond. Le bouquet est composé de cerises noires et de notes de bonbons à la violette, de graphite et d'herbes épicées. En bouche, une texture délicieusement veloutée, une puissance, une salinité et des tanins bien présents. Un boisé parfaitement intégré, une bonne structure et l'espoir légitime d'une longue vie pleine de maturité. SUPERIORE.DE

"Grand, audacieux et magnifique, ce vin s'exprime clairement avec des arômes de mûre, de violette, de réglisse et de pierre concassée. Apparemment hédoniste, le vin se retient en bouche avec des saveurs giboyeuses et savoureuses qui attirent l'attention plus profondément dans le vin alors qu'il continue à se développer à chaque minute dans le verre, pour finir avec une empreinte ferme de tannins sur la finale." Wine Enthusiast

"Une version parfumée, avec une note expressive de baies de Boysen macérées et un mélange chaleureux de cerise cuite, de gâteau aux figues, de sauge séchée et de poudre de cacao. Des tanins fins et crayeux consolident la finale épicée avec des notes d'olive, de fumée et de poivre moulu." Wine Spectator

"Il est très intense, avec des arômes de goudron, de graphite, de terre mouillée, de champignons et d'écorce, qui se développent en un corps plein aux tanins complexes et à la finale juteuse." James Suckling

Les vignobles pour le Pinot Noir 100% Riserva se situent dans l'Überetsch entre 350 et 450 mètres d'altitude, avec une orientation vers le sud-ouest. Le sol est une moraine compacte et dense de sédiments de l'ère glaciaire, calcaire, argileux et riche en minéraux. Rouge rubis éclatant, bouquet de groseilles, framboises, fraises et nuances de sauge. En bouche, il est tendu et très affiné, ses tanins épicés accompagnent sa belle profondeur et sa longueur très agréable. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Noir Riserva Yura 2021 est épicé et d'une fraîcheur ravageuse, avec des pétales de rose et des clous de girofle qui font place à des myrtilles séchées. Il est doux et rond avec des textures juteuses et des tons minéraux épicés qui soulignent les fruits rouges âpres. La finale est légèrement structurée et longue avec une couche subtile de tanins fins." Vinous

"Un pinot frais et fin aux arômes agiles et éthérés de baies rouges, de cerises et de sous-bois. La bouche est juteuse et moyennement corsée avec des tanins souples et une finale fraîche et longue." James Suckling

Rouge rubis foncé profond. Un Lagrein puissant et chaud au parfum prononcé de mûres mûres, de cerises, d'herbes de montagne fines, de poivre et de notes fumées de charbon de bois. Le goût plein, juteux et de cerise est bien équilibré avec une finale ample et longue. Pour le Lagrein Riserva Prestige, on n'utilise que des raisins sélectionnés provenant des meilleurs sites à faible rendement dans le vignoble. Un vin rouge haut de gamme de la région Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé. Au nez, des arômes de fruits mûrs, un peu de Rumtopf, des épices vertes et du pain grillé en arrière-bouche. S'étire juteusement sur le palais, tanins serrés suivis d'une acidité bien présente, finale épicée, finale fine et juteuse sur des cerises bien pleines." Falstaff

"Des notes juteuses de prune et de mûre avec un côté savoureux de tapenade d'olive noire ; ferme et structuré avec des tannins croquants." Decanter

Rouge rubis foncé profond. Un Lagrein puissant et chaud au parfum prononcé de mûres mûres, de cerises, d'herbes de montagne fines, de poivre et de notes fumées de charbon de bois. Le goût plein, juteux et de cerise est bien équilibré avec une finale ample et longue. Pour le Lagrein Riserva Prestige, on n'utilise que des raisins sélectionnés provenant des meilleurs sites à faible rendement dans le vignoble. Un vin rouge haut de gamme de la région Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Joli nez de baies noires et bleues avec des notes de violette et de chocolat amer. Il est crémeux et magnifiquement texturé avec des tanins poudreux. Corps moyen à plein. Finale juteuse et brillante." James Suckling

Le lieu-dit "Griesfeld" à Neumarkt fait partie des meilleurs et des plus chauds terroirs Haut-AdigeLagrein Haut-Adige. Rouge pourpre intense. Bouquet épicé avec des notes de mûre, de prune et de jus de cerise. En bouche, il est fermement saisi, corsé avec une bonne fraîcheur et un fruit primaire, vineux et finement épicé ; les tanins chauds l'accompagnent jusqu'à la finale très harmonieuse et profonde. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant et intense. Nez finement épicé, beaucoup de griotte et de mûre, un soupçon de fleur de sureau mûre. En bouche, un peu de cardamome, déjà très ouvert, frais, juteux, une acidité vibrante, des tanins mûrs, une finale moyenne." Falstaff

"Ce vin est épicé et racé, avec des notes de baies noires écrasées, de clou de girofle grillé et de coquille de noix, avec des nuances de terre humide. Mi-corsé à corsé, texturé et crayeux, avec un caractère racé de fruits noirs et des notes d'écorce d'orange séchée en fin de bouche. Tannins polis et acidité juteuse. Finale persistante." James Suckling

Issu de vieilles vignes situées dans les meilleurs vignobles de Lagrein à Gries près de Bolzano, ce Riserva, strictement limité chaque année, présente un séduisant bouquet chocolaté et fruité. Il est d'un pourpre sombre et saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. En bouche, il se présente velouté et élégant avec une ampleur douce et une fraîcheur vive et pose d'autres accents fruités en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Le Lagrein Riserva Gries 2020 émerge du verre avec un mélange boisé de framboises noires, de romarin et de fleurs poivrées. Il s'apaise avec ses textures douces et ses fruits sauvages mûrs, et gagne en tension dans son noyau salin-minéral. Le 2020 se termine de manière structurée et avec un éventail de jolies fleurs intérieures." Vinous

Le Pinot noir Monticol à la robe grenat dégage un parfum de mûre et de fruits des bois, avec en arrière-plan de fins arômes de tabac et de café. Fin et bien équilibré en bouche, tanins soyeux, long et légèrement minéral en finale. Un grand pinot noir élégant. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge harmonieux est léger, avec une acidité fraîche et des tanins légers et fins qui forment un cadre souple pour les fruits délicats de fraise des bois et de cerise, la rose thé, le maquis méditerranéen, le graphite et les notes minérales." Wine Spectator

"Le Pinot Nero Riserva Monticol 2021 est poussiéreux et discret, avec des clous de girofle et des pétales de rose qui soulignent les fraises séchées. En bouche, il coule avec des petits fruits rouges minéraux et des fleurs liquides qui enveloppent les sens, souples et fins. Légèrement tannique et croquant, le 2021 laisse la bouche aqueuse, tandis que des traces de réglisse et de griotte s'estompent." Vinous

"La canneberge, la feuille de thé et les herbes savoureuses tourbillonnent dans le verre de ce Pinot Noir sérieux. Des saveurs de fruits rouges croquants et acidulés s'expriment en haut du palais, tandis que des notes terreuses et savoureuses donnent au vin beaucoup de profondeur et de sérieux. Bien structuré et construit pour durer." Wine Enthusiast

"Un pinot noir léger et délicat avec tant d'énergie. Très parfumé avec des roses, des pétales de rose, des fraises, des agrumes, de la grenade et des airelles. Corps moyen, avec des tanins très fins et une finale croquante. Si délicieux et si facile à boire." James Suckling

Le Lagrein Sanct Valentin est le vin de montagne le plus apprécié Haut-Adige, d'une excellente qualité Riserva. D'un rouge sombre profond, il présente des arômes complexes de café, de cacao et de fruits des bois, un goût corsé, puissant et chocolaté. Un vin rouge dense et corsé avec une fine douceur d'extrait et une bonne longueur. SUPERIORE.DE

La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE

"Un vin blanc élégant et fin aux arômes denses de prune jaune, d'écorce de melon, de camomille et de cire de citron. Avec une texture légèrement crayeuse et une délicieuse acidité, il est long et souple, avec des zestes de pamplemousse, du poivre rose moulu et des notes minérales en fin de bouche." Wine Spectator

"Le Pinot Bianco Riserva Vorberg 2021 est jeune et lové, alors qu'un mélange aérien d'herbes sauvages et de fleurs séchées laisse place à de jeunes pêches et abricots. La bouche est soyeuse et sereine, presque huileuse, avec une acidité vive pour l'équilibrer et des profondeurs de fruits du verger mûrs et de tons minéraux qui saturent le palais. L'équilibre est parfait, légèrement tannique et plein de tension, avec une concentration citronnée qui fronce les joues alors que les tons d'herbes mentholées s'estompent. Des notes de pomme verte ajoutent une sensation de croquant vers la fin. Cette fantastique interprétation du Vorberg s'épanouira dans une cave froide." Vinous

"Vorberg" est l'un des grands pinots blancs du monde et s'ouvre sur des arômes parfumés de poire mûre, de pomme verte et un soupçon d'amande. En bouche, il est vif avec un mélange d'agrumes et de fruits à noyau, porté par une acidité rafraîchissante. Le vin culmine dans une finale structurée qui couvre toute la gamme de la cuisine." Wine Enthusiast

Maglen, la riserva de pinot noir, a de la classe. Corsé, persistant et plein de tension, il enthousiasme par ses arômes de marron des bois et ses belles épices herbacées au nez et en bouche. La finale est très élégante et polie. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Noir Riserva Maglen commence par des fruits sombres, prunes et cassis, suivis d'ardoise mouillée. Le vin est incisif, clair et brillant. Il présente également un soupçon subtil de quelque chose de fumé. La sensation en bouche est cependant élancée et légère." Wine Advocate

"Un pinot noir frais et élégant avec beaucoup de baies, de pamplemousse et des notes d'épices vanillées, d'Earl Grey et de pierres. En bouche, il est juteux et structuré, avec un corps moyen à plein, une tension impressionnante et un élan minéral dans une finale soulignée par les baies." James Suckling

Élégant, plein et doux le Merlot Siebeneich avec son bouquet légèrement balsamique, terreux et charnu. En bouche, ferme et complexe, sur les petites baies noires et les herbes, tanins doux, bonne longueur. Très délicat et avec un grand potentiel. SUPERIORE.DE