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“Korem” Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2020
Korem est un vin qui interprète parfaitement la philosophie de la famille Argiolas : Innovation avec un profond respect pour la tradition sarde. Un vin né du désir de valoriser et de perfectionner le cépage Bovale. Le Bovale est un cépage à faible rendement, car il nécessite des sols bien aérés et une excellente exposition. Il est affiné dans le Korem par l'ajout de carignano et de cannonau, deux autres cépages traditionnels sardes.
Korem rayonne dans le verre d'un rouge rubis profond. Le nez révèle des arômes intenses de cerise noire, de bois de santal et de lavande. En bouche, il est velouté, corsé, chaud et rond. Un vin haut de gamme raffiné qui reflète de manière impressionnante le grand potentiel de la cave familiale. SUPERIORE.DE
"J'adore les arômes de mûre, de graphite, de noix et de cèdre. Un vin corsé aux tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin, faisant preuve de classe et de sophistication. Crémeux et finement texturé. A besoin de trois à quatre ans pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Bovale, 10% Carignano, 5% Cannonau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 37,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,82
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20032720 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Keir” Ansonica Toscana IGT 2019
Keir Ansonica est la réponse blanche à la Keir Syrah, également élevée en amphore. Un vin produit en petite quantité (2.000 bouteilles), qui n'a été ni clarifié ni filtré et qui est l'expression de l'innovation et en même temps de la tradition.
Robe jaune or clair. Bouquet fin et réducteur d'écorces de citron, de fruits tropicaux et de pomme jaune avec une touche de fumée, de miel, d'épices, d'herbes et de genêt. La bouche est sèche, avec un corps moyen et une belle acidité, de la fraîcheur et de la complexité. Les arômes reflètent magnifiquement le bouquet et mènent à une finale de longueur moyenne. Très beau premier millésime pour ce vin blanc vraiment particulier. SUPERIORE.DE
"Il s'agit du premier millésime d'un vin blanc Keir, élaboré à partir d'Ansonica macéré sur les peaux dans des amphores pendant deux mois. Non clarifié et non filtré, il présente une couleur dorée profonde, semblable à celle du Sauternes, avec des arômes d'écorce d'orange cireuse et un soupçon de minéral et d'ironie. En bouche, les saveurs salées et savoureuses sont accompagnées d'une pointe tannique perceptible. Une touche d'écorce d'orange en fait un vin de caractère, parfait pour accompagner les plats épicés de style sichuanais." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Ansonica
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 2/3 mois amphore/réservoir de ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,55 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09670319 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2020 (BIO)
Rouge rubis moyen. Il s'ouvre sur des notes fruitées mûres de groseilles rouges, de cerises sauvages et de framboises séchées, puis en arrière-plan, des herbes grillées et de la réglisse. Ce rosso est plus puissant et plus opulent que nombre de ses concurrents et atteint presque l'intensité d'un Brunello. Pourtant, les arômes sont plus précis que ce que l'on pourrait attendre d'un jeune vin rouge. Le tanin délicat a atteint un certain stade de maturité et trouve un allié vivant dans l'acidité bien proportionnée qui maintient le développement du goût en marche pour l'éternité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
risotto aux champignons, pâtes aux truffes - Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,74 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29722120 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Dolée” Friulano Friuli Isonzo DOC 2021
Le Friulano Dolée est un autre fleuron impressionnant de Vie di Romans. Couleur jaune paille brillante. Des arômes propres et frais de miel, d'agrumes et de poire, complétés par de la banane mûre. En bouche, sa texture souple constitue une caisse de résonance idéale pour la corbeille de fruits joliment stratifiée de pêche, de melon, de coing et de poire fraîche. Un vin mûr, plein de finesse, qui se termine longuement avec un excellent équilibre acidité/fruit. SUPERIORE.DE
"Le Friulano Dolée 2021 est exotiquement épicé et vibrant dans le verre, avec une explosion intense de meringue au citron complétée par de la menthe douce et du gingembre cristallisé. Soyeux et souple en bouche, il présente des agrumes et des fruits du verger très mûrs, équilibrés par une acidité stimulante. Il se termine avec une longueur exceptionnelle et est épicé avec des notes persistantes de melon tropical. Si le 2021 semble doux, ce n'est qu'un effet de l'acidité et du fruit, car il ne contient que 1,2 gramme de sucre résiduel à la fin de la dégustation." Vinous
"Pommes et poires épicées avec un soupçon de noyau de pêche, d'amandes pilées, de zestes de citron séchés et de parfum de fleurs d'été. Crémeux et souple avec un corps moyen à plein, rafraîchi par des herbes et des nuances piquantes. Long et racé." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,36 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150621 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Capofaro” Bianco Salina IGT 2019 dolce · en boîte cadeau
Les raisins de malvoisie récoltés séjournent pendant quelques semaines dans des séchoirs ombragés, sous une bonne ventilation. Sans humidité ni soleil brûlant, les raisins sèchent lentement et conservent ainsi leur acidité et des degrés d'alcool très modérés. Capofaro est un vin de dessert impressionnant, issu de vignes ayant appartenu au défunt viticulteur Carlo Hauner, qui a rendu célèbre la malvasia de l'île de Salina.
Jaune doré brillant. Au bouquet chaleureux, des fleurs d'oranger, des écorces d'orange confites et des fleurs, le tout rehaussé de notes claires et salées. Très serré et bien enroulé, il présente une sensation de bouche voluptueuse et une douceur alléchante, joliment contrebalancée par une acidité pénétrante. La finale est onctueuse et longue, avec des notes de botrytis et rappelant le nectar des fruits tropicaux. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or moyennement lumineux avec des accents de jaune citron. Au nez, il s'ouvre sur de délicates pousses d'épicéa, du miel de fleurs et de la muscade, et aussi discrètement sur de la mangue séchée. En bouche, il est vif, montre une belle tension avec un jeu d'acidité croquant, de fines notes épicées couplées à des fruits exotiques, très complexe, vient encore une fois juteux en finale." Falstaff
"Le bouquet finement ciselé du passito mûri en acier allie des notes d'abricots secs à des arômes de pêche et d'agrumes, finement épicés ; en bouche, il est poli, parfaitement équilibré entre l'acidité et la douceur, élégant et long. A déguster avec une pasticceria ou seul." Vinum
"Croquant, sec et délicieux de bout en bout : ce vin blanc parfumé de l'île de Salina s'ouvre sur des senteurs enivrantes de fruits jaunes à noyau, d'agrumes, de rose blanche et de buisson méditerranéen. En bouche, il est pétillant et vif, avec des pêches jaunes, des abricots, des citrons Meyer et des notes salées." Wine Enthusiast
"Ce vin est toujours si amusant et joyeux à déguster à la fin d'un repas en plein air avec un paysage marin au loin le soir. Le Tenuta Capofaro 2019 Tenuta Capofaro (en bouteille de 500 millilitres) est produit à partir de fruits séchés à l'air (le processus d'appassimento a lieu sur l'île de Salina dans une salle spéciale de fruttaio pour le séchage à l'air à des températures contrôlées, mais l'équipe de Tasca produit ce vin dans sa cave d'origine en Sicile ; c'est pour cette raison que ce vin porte l'appellation IGT Salina). Comme on pouvait s'y attendre, la vinification est impeccable et les arômes sont clairs et concis, avec de la pêche fraîche, de la pomme mentholée et du jasmin sicilien qui fleurit la nuit. Le vin est plein et élégant, tout en restant gracieux, avec une sensation en bouche croquante et polie." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Malvasia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19032019 · 0,5 l · 55,98 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2021
Un Friulano enchanteur avec de beaux arômes grillés et un agréable parfum de biscuit, d'orange et de miel. En bouche, il est puissant, opulent, avec des fruits tropicaux mûrs et une très bonne structure acide qui confère au vin une finesse vibrante malgré toute sa complexité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02090621 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Pétracine” Riesling Langhe DOC 2021 (BIO)
Le pionnier du riesling sur le sol italien est Aldo Vajra. Fasciné par ce cépage alors qu'il était encore étudiant, il a planté les premières vignes de Riesling blanc dans la Langa. D'un vert jaune très clair dans sa jeunesse, il évolue vers un jaune paille soutenu. Les arômes de la noble Pètracine prennent également une tournure variée. Commençant par la pêche et l'abricot, de délicates notes florales et d'agrumes se succèdent au milieu de sa vie, tandis qu'avec la maturité, la minéralité est au premier plan. En bouche, une structure harmonieuse et précise, presque austère, fascinante de complexité et de longueur. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Le Riesling Pétracine 2021 est souple, ouvert et très savoureux, avec de jolis accents tropicaux qui se marient avec les fruits du cépage, la menthe et des notes florales. Buvez ce vin blanc rafraîchissant et élégant dans les années à venir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : biologique
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05370121 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bertone” Pinot Nero Provincia di Pavia IGT 2015
Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de vignerons peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales. Les raisins du cru haut de gamme de la cave sont cultivés à 400 mètres d'altitude, les fortes variations de température entre le jour et la nuit assurent une complexité, une précision et une élégance que l'on ne trouve que rarement, même en Bourgogne.
Rouge rubis brillant. Le nez est finement fruité, avec des notes de petits fruits rouges, de café et de sol forestier humide. En bouche, un fruit subtil et précis, des tanins très fins et une longue et interminable finale minérale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,16 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122315 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Piere” Sauvignon Bianco Friuli Isonzo DOC 2021
Rive Alte Sauvignon Blanc Piere est le plus clair des deux sauvignons du domaine, mais les deux vins sont magnifiques à leur manière. Piere présente au palais des notes terreuses d'olive verte, de feuilles de tomate de jardin et de sauge, complétées par des arômes vivifiants et pétillants d'écorces d'agrumes et d'orange, ainsi qu'un peu de minéral pilé et de poivre blanc. Tous les éléments sont à leur place et, comme tous les blancs de Vie di Romans, Piere a besoin de temps dans le verre pour trouver son équilibre et sa minéralité. Et si on a la patience de le lui donner, alors il est grand. SUPERIORE.DE
"Le Sauvignon Blanc Piere 2021 est une bombe d'épices qui capte mon attention avec un soupçon de gingembre moulu, de cardamome, de silex et de curry, avant de déboucher sur des nectarines séchées. Il est luxueux et soyeux, tout en conservant une minéralité rafraîchissante et une acidité qui souligne ses notes florales d'agrumes verts et de melon. Malgré toute son intensité, le 2021 se termine sur une note croquante et classiquement sèche, tandis que des notes d'herbes épicées persistent. Ce sauvignon ostensiblement fruité et pourtant séduisant est un vrai plaisir." Vinous
"Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Parfums intenses et frais de groseille à maquereau, d'ananas, de basilic et de silex. En bouche, structure moyenne, souple avec un fruit bien présent, finale persistante et juteuse." Falstaff
"Épicé et citronné avec des tranches de poire, des zestes de citron vert, des herbes épicées et des amandes crues. Moyennement corsé à corsé, juteux et croquant avec un caractère phénolique passionnant. Acidité constante et vive. Long et minéral avec une finale crémeuse." James Suckling
"Issu du vignoble du même nom, un pur Sauvignon Blanc de complexité et de finesse, élevé sur lies en acier, au nez des notes d'ananas, des nuances de citronnelle, un soupçon de poivre blanc et d'écorce de cèdre. La bouche est piquante et iodée, avec une persistance fruitée et citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,05 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,88 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150321 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Don Antonio” Nero d’Avola Sicilia DOC 2014
Don Antonio est la meilleure sélection des vignobles de Morgante, qui ne produisent que du nero d'avola. Des arômes concentrés et pénétrants, très typiques du cépage, des fruits mûrs qui s'accompagnent de notes minérales et balsamiques. En bouche, il est à la fois vif et élégant. SUPERIORE.DE
"Les tannins à grain fin sont superposés à un mélange crémeux de cerises noires écrasées, de thym séché et de notes d'écorces d'agrumes dans ce rouge harmonieux, mi-corsé à corsé. La finale est longue et épicée." Wine Spectator
"Un nero d'avola plus réservé et plus serré que beaucoup d'autres, avec des arômes et des saveurs de mûre, de minéral et de thé noir, mais toujours subtil et linéaire. Il a un corps moyen et une finale fraîche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,30 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 101 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19052214 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Barbera d’Alba DOC 2021
Le Barbera d'Alba à la robe rubis est gracieux et dégage un délicat parfum de fruits. Le goût entièrement structuré se termine de manière persistante avec une légère veine acide qui forme un bon contraste avec le corps. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande chauds et froids - Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05202221 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Poggio Valente 25 anni” Rosso Toscana IGT 2021
Poggio Valente provient d'un vignoble unique du même nom situé à environ 300 mètres d'altitude. Nez opulent de sangiovese floral et de petits fruits, avec des notes de tabac, de cèdre et de menthe parfaitement nuancées. En bouche, il est précis, avec beaucoup de pression et de puissance. Vers la fin, il y a une dissolution furieuse de tous les composants bien dosés dans une texture fine et soyeuse et une finale longue et inoubliable. SUPERIORE.DE
"Un bouquet de fruits rouges magnifiquement clair avec des cerises, des baies des bois et de merveilleuses notes florales (lavande, rose) et épicées. Il semble encore très tendre, mais juteux et élégant ainsi que tissé avec précision et de manière vivante, il vit du fruit de baies rouges, de la fine touche de tanin et de la fraîcheur merveilleusement éthérée avec de magnifiques notes de réglisse en finale." Weinwisser
"Ce vin entièrement à base de sangiovese fête son 25e anniversaire. On m'a dit qu'il avait été élaboré selon un modèle bourguignon. Le Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre une bonne concentration de fruits, de la fraîcheur et une personnalité ouverte. On y trouve beaucoup de fruits rouges, de l'iris, des fleurs bleues et de la terre, et les tanins sont présents, bien que poudreux." Wine Advocate
"Arômes de cerises, de chocolat et de noix. Quelques nuances de lavande et de pétales de rose. Corps moyen, avec des tanins super fins et des notes de chocolat et de vanille. Laissez-lui le temps de s'ouvrir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
perdrix aux truffes, gnudi au lard de cinta senese - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,64 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232221 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Serraboella DOCG 2018
Rouge rubis moyennement intense, fin bouquet de roses avec des notes de thé et d'herbes séchées. Un bel arôme de cerise noire avec une note boisée bien intégrée en fait un vin équilibré et qui ne s'impose à aucun moment. L'évolution climatique de 2016 a en outre donné à ce nebbiolo une précision et une droiture impressionnantes. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; certain fruit, tabac ; puissant, juteux, bonne amertume, très agréable." Merum
"Rubis moyen développé avec un bord briqueux. Nez intense, complexe et profond avec un soupçon de cuir marocain. Le fruit est généreux mais pas encore complètement ouvert. Les tannins sont magnifiques et l'acidité est mûre. Bon potentiel à moyen terme." Jancis Robinson
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑15 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,37 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272618 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Turpino” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Cet élégant mélange de cabernet franc, de syrah et de merlot surprend par son parfum plein de pureté et son goût fruité intensément aromatique. L'élégance et la finesse l'emportent sur les muscles dans le Turpino, un vin qui est toujours d'une belle légèreté. La fermentation en fûts de bois et l'élevage en barrique confèrent aux notes épicées et balsamiques du mélange de raisins une douceur, un cadre subtil et une longueur en bouche envoûtante. Avec son acidité pétillante qui équilibre le fruit mûr, Turpino parvient à être à la fois généreux et discret, ce qui en fait un grand compagnon des plats de viande méditerranéens. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé, presque impénétrable. Nez discret, finement épicé, avec des notes de fruits noirs et de terre. Se tend rapidement et avec détermination en bouche, fruit retenu mais précis, avec des tanins fermes et serrés, encore jeune mais avec beaucoup de pression et de potentiel de développement." Falstaff
"Les arômes frais de cerise et d'écorce d'orange se prolongent dans un corps moyen avec des tanins fermes et une finale brillante. Les tannins sont un peu fermes maintenant. Acidité d'agrumes." James Suckling
"Le Turpino 2019, le meilleur vin de Querciabella provenant de la Maremme, est discret et pourtant très expressif. La cerise noire, la prune, le moka, les épices et la réglisse sont agréablement relevés par une bonne dose de cabernet franc dans l'assemblage. Ce vin rouge aromatique et stratifié est très attrayant. Je préférerais le boire dans les quelques années à venir. " Vinous
En savoir plus- Cépages : 40% Cabernet Franc, 30% Merlot, 30% Syrah
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 16 mois en fûts de bois/barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,47
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09443519 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“ciliegiolo” Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2017 (BIO)
Rouge rare issu à 100% de ciliegiolo. Un bouquet discret "au second regard" avec des cerises noires mûres, de la fumée, des notes de tabac et une pointe de sous-bois mystérieux. En bouche, il est précis et tendu, mais toujours avec une certaine retenue qui lui confère finesse et caractère. Ses tanins finement tissés et ses épices harmonieuses poussent ce vin exceptionnel vers une finale juteuse, herbacée et légèrement salée - à aérer absolument avant la première gorgée ! SUPERIORE.DE
"Parfum âpre, frais, un peu herbacé et aussi terreux et minéral, avec des arômes âpres de baies noires, des traces animales ainsi qu'un soupçon de baies rouges et de cerises. Un fruit ferme, mûr et juteux, des arômes poivrés et épicés et un peu de bois fumé et d'épices à cacao, des tanins fins et jeunes, une acidité notable, une bouche persistante, profonde et complexe, un peu de laurier, une minéralité évidente, des nuances de tabac, un peu de café, il a de la tension, une très bonne finale tendue, juteuse et épicée avec une minéralité salée." Wein-Plus
En savoir plus- Cépage : 100% Ciliegiolo
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 42 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,25 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29492417 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Roccato” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2016
Pourpre profond. Nez de cabernet épicé aux herbes, aux fines notes de mûres, de cassis mûr, d'un peu de chocolat et de framboises des bois. Le fruit prononcé porte ce monumental cabernet sauvignon monocépage jusqu'à la longue finale. Les tanins donnent une structure stable et une longue vie à ce magnifique rouge. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat foncé et lumineux. Nez de groseilles mûres et riches et de framboises mûres, un soupçon de cerise macérée, des épices claires. Noyau fruité et doux avec des tanins polis, très cordial, se boit finement et régulièrement, noyau légèrement salé, plein de caractère, avec de la persistance." Falstaff
"Un style puissant et mûr avec des notes de cassis et de mûre et des nuances épicées. Tannins souples, structure très élégante et complexité." Decanter
"Un joli cabernet avec des notes de groseille et de mûre, ainsi qu'un peu de pierre broyée. Il est moyennement corsé, avec une bonne intégration des tanins et une finale fraîche et vive. Il est en train de s'ouvrir maintenant." James Suckling
"Des notes balsamiques de romarin sauvage, de pin et de genièvre se joignent aux prunes et aux mûres dans ce rouge dense et bien proportionné. Le chêne est bien intégré et ce vin se termine sur une longue finale mentholée et minérale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique/3 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,60 g/l
- Acidité totale : 5,59 g/l
- Sucre résiduel : 1,42 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09863016 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Linticlarus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2016 dolce
Chaque année, 500 bouteilles triées à la main sont produites à partir de ce Gewurztraminer Riserva. Les raisins sont vendangés fin décembre, au moment même où ils sont finement recouverts par le champignon noble botrytis cinerea. Brillance dorée, presque ambrée, au nez coing, fruits secs et pétales de rose. Concentré en bouche, délicate note de miel, doux et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en petits fûts de chêne sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 9,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 260,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121016 · 0,375 l · 79,97 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Archineri” Rosso Etna DOC 2018
L'Archineri rouge, issu de raisins Nerello Mascalese, se présente avec caractère et élégance. Un bouquet très raffiné de groseilles et de baies des bois, accompagné d'un soupçon de rose des haies, de fruits à noyau et d'arômes éthérés. Très exquis, très juteux, savoureux et long. SUPERIORE.DE
"Grenat brillant avec des accents cuivrés sur le bord. Parfum prononcé de framboises séchées, de confiture d'airelles, un peu de poivre blanc et de pierre mouillée. Se tend avec des tanins à mailles fines, fraîcheur croquante, harmonieux dans l'attaque et le déroulement, très frais en bouche, revient toujours." Falstaff
"Des arômes de baies des bois, de maquis méditerranéen, de camphre et d'épices de chêne façonnent le nez de ce rouge parfumé. En bouche, une acidité ferme accompagne la confiture de framboise, le zeste d'orange, la vanille et la réglisse. Les tanins fermes et granuleux laissent une impression de sécheresse. Laissez les tannins se détendre un peu pendant quelques années encore, puis buvez." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19222318 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Confini” Bianco Friuli Isonzo DOC 2018
Confini peut être considéré à juste titre comme l'un des meilleurs vins blancs du Frioul. Ce crescendo est un assemblage passionnant de Gewürztraminer, de Pinot Grigio et de Riesling, où les arômes puissants du Traminer prennent clairement l'avantage. La bouche est moyennement lourde, d'une richesse crémeuse et d'une intensité soyeuse, avec des réminiscences de fruits tropicaux, de pain d'épices et de fleurs exotiques. Dans le dernier tiers, il est à nouveau ample, plein de fraîcheur, d'acidité juteuse et de grâce - et avec l'impression durable et profonde qui est plus que digne d'un vin de pointe de cette appellation. SUPERIORE.DE
"Le Confini 2018 est exotique, avec de la confiture de pêche et de la menthe, relayées par des pierres concassées, de la sauge, du concombre frais et des feuilles de tomate. C'est un frisson textural, lourd et presque huileux, mais néanmoins vif et frais, avec des minéraux salés et une acidité qui contrebalance l'opulence des fruits mûrs du melon et du verger. Une pointe de chaleur se fait sentir, mais elle n'est pas gênante, car le 2018 se termine longuement mais avec une fraîcheur remarquable. Confini est un mélange de pinot grigio, de gewurztraminer et d'un peu de riesling rhénan." Vinous
"Au nez, pamplemousse, fleurs séchées, litchi et un peu de citron mariné. Caractère intense d'agrumes séchés. Une bouche pleine. Notes florales légèrement amères en fin de bouche. Pinot Grigio, Traminer et Riesling. À boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Pinot Grigio, 40% Gewurztraminer, 20% Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en fûts de 500l sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 25,40 g/l
- Acidité totale : 4,43 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 131 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02140918 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vieris” Sauvignon Bianco Friuli Isonzo DOC 2021
Vin souple et soyeux aux arômes d'abricots mûrs et de miel, qui s'harmonisent bien avec la richesse charnue de la sensation en bouche. Le plaisir du palais expressif et très typique du cépage est couronné par une abondance de fruits à noyau, de melon et de poire. Il s'agit d'une forte présence de l'un des fleurons du domaine. SUPERIORE.DE
"Un blanc gracieux et moyennement corsé qui caresse le palais avec une texture crémeuse. Il présente des saveurs de mangue et de melon mûrs, d'écorce d'orange sanguine et de pin écrasé, soutenues par une acidité appétissante et un soupçon de salinité sous-jacente, tous deux conduisant à une finale bien mielleuse." Wine Spectator
"Sauvignon riche et dense avec des notes de citron ciré, de fruits à noyau mûrs, d'amandes crues et des nuances épicées et herbacées. La bouche est corsée avec de la profondeur et de l'onctuosité, mais aussi une acidité vive qui lui confère un aspect frais et citronné. Longue finale." James Suckling
"Le Sauvignon Blanc Vieris 2021 s'ouvre lentement dans le verre, se retenant dans sa jeunesse, avec des notes d'huile de citron, de romarin et de pierre humide accentuées par des épices douces. La bouche est soyeuse, presque huileuse, avec des notes d'agrumes jaunes sapides et d'herbes savoureuses enrichies par une acidité vibrante. La finale est puissante et épicée, laissant le palais saturé d'une intense concentration primaire. Le potentiel de ce vin est énorme." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en fûts de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,30 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,88 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150421 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Fusonero” Taurasi DOCG 2015
Le nouveau Fusonero enthousiasme sur toute la ligne : au bouquet, un parfum frais de rose, d'épices, de baies rouges, de menthe et de réglisse. En bouche, ce sont des arômes clairs et doux qui dominent, tandis que le côté plus sauvage et impétueux du cépage aglianico se tient élégamment en retrait. C'est un taurasi particulièrement soyeux et parfumé, immédiat, attirant - et d'une grande profondeur et d'un grand potentiel. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,30 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13062315 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Sangiovese di S. Lucia” Toscana IGT 2019
Cette rareté de sangiovese embouteillée sans sulfites ajoutés n'est produite que dans les meilleurs millésimes et vieillit pendant 16 mois dans le cocciopesto, un récipient fabriqué à partir de briques broyées, de pierre fine, de sable et de liant en fibres naturelles. Ce mélange peut ensuite être façonné pour former des récipients étanches à l'eau, mais qui permettent néanmoins une micro-oxygénation. La véritable particularité des récipients à vin en cocciopesto réside dans le matériau lui-même, qui se caractérise par une grande inertie thermique et une certaine perméabilité, qu'il est optimal pour toutes les phases, de la vinification à l'affinage.
Couleur compacte, bouquet fruité, légèrement animal, de fraise, de cerise, de caramel et de pain noir. Très juteux en bouche, avec une aération suffisante, un plaisir à la fois puriste et extraordinairement savoureux. La quantité produite est d'à peine 2400 bouteilles. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec une goutte de violet. Le nez présente d'abord des nuances de pot de rhum, puis de chocolat amer et de griottes. En bouche, un fruité frais et des tanins bien présents, qui s'étalent de manière déterminante, puis une finale malheureusement un peu rébarbative." Falstaff
"Le Sangiovese di Santa Lucia 2019 est le rouge de Rampolla vinifié en amphore, sans SO2. Brillant, percutant et plein de caractère, le sangiovese est un vin à la personnalité notable, je préférerais le boire plus tôt que plus tard, tant que le fruit reste vibrant. De douces notes florales, d'épices et de gibier, ainsi que cette touche de réduction que présentent les vins en amphore, ajoutent à sa personnalité." Vinous
"Affichant sa pureté et son intensité primaire incomparable, le Castello dei Rampolla 2019 Sangiovese di S. Lucia nous donne à tous une petite leçon de sangiovese. Si vous regardez les manuels, on dit souvent que ce puissant raisin toscan a un parfum de baies sauvages, de terre, d'ongle rouillé et de fleur bleue. Or, ce sont précisément ces arômes que l'on retrouve dans ce vin. Ce millésime fait mouche et offre un portrait classique. Les arômes de terre, de brique rouge et d'argile jouent un rôle prépondérant. En effet, le vin est fermenté sur les peaux dans des amphores." Wine Advocate
"Frais et délicieux, ce 100 % sangiovese présente des arômes de terre brûlée par le soleil, de truffe, de cuir et de prune mûre. Élaboré entièrement dans des récipients en terre cuite de cocciopesto (un mélange de pierre, de sable, de marne et de terre cuite) et sans sulfites ajoutés, le palais doux et juteux offre des cerises noires mûres, des mûres, des épices de boulangerie et des minéraux, ainsi que des tanins souples. L'acidité fraîche maintient l'équilibre. Il est fait pour être bu jeune, alors ne tardez pas à le déguster." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois amphore en terre cuite
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,58 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 1,16 g/l
- Sulfites : 13 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692619 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Verduzzo Friuli Colli Orientali DOC 2013 dolce
Magnifique Verduzzo Friulano enveloppé d'un vieil or brillant et au parfum charmant allant du croquant aux amandes, de la confiture d'abricots au caramel. Le palais est également gâté par de fins arômes sucrés et un goût équilibré, intègre et persistant grâce à une acidité fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verduzzo Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois 70/30 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
foie gras d'oie - Extrait total : 31,70 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 16,10 g/l
- Sulfites : 127 mg/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02090313 · 0,5 l · 59,98 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Lozeta” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2019
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous
Le Sauvignon monocépage du vignoble du même nom Lo Lozeta, qui voit enfin le jour après des années d'expérimentation, est une nouveauté dans le portefeuille monocépage du domaine de pointe. Il est le résultat du système de plantation d'avant-garde, ce qui, contrairement à la méthode de culture pratiquée jusqu'à présent dans le Frioul, signifie non seulement une densité de plantation plus élevée, mais aussi l'utilisation intelligente de clones et de biotypes mariés à des rejets français. Il s'agit d'un nouveau pas intransigeant et cohérent vers la complexité et la personnalité, tout en exploitant et en exprimant de manière optimale le terroir et le microclimat existants.
Ce n'est qu'avec cette année 2019 que le vin a trouvé l'équilibre et la complexité qui ont permis à Christian Patat de le présenter au public dans une édition limitée, aux côtés des célèbres classiques Peri, Sol et Salici. On ne peut pas seulement être curieux de ce résultat et de cette interprétation du Sauvignon Bianco au caractère extraordinaire, on doit aussi en être fier sans réserve en tant que vigneron ! SUPERIORE.DE
"Des graviers, des écorces de citron confites, de la pomme verte et des fleurs sèches poussiéreuses - tout cela s'échappe sans effort du Sauvignon Blanc Lozeta 2019. Il est soyeux et lisse, presque huileux au toucher, mais avec une énergie et une précision qui excitent les sens, tandis que des minéraux salés apportent de la tension sur un noyau dense de fruits à noyau mûrs. Les joues se tendent d'une tension juvénile, tandis que les agrumes âpres et les notes florales résonnent longtemps. Le Lozeta 2019 pourrait bénéficier d'un ou deux ans de garde pour révéler tous ses charmes." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02101319 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles