“Fuoripista” Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Elisabetta Foradori | Trentin
Foradori | Via Damiano Chiesa 1 | IT 38017 Mezzolombardo
Chaque année, Emilio et Elisabetta Foradori ne vinifient que 8.000 bouteilles de Fuoripista Pinot Grigio issu des vignobles biodynamiques du domaine Campo Rotaliano. Le vin à la robe rose tendre est fermenté pendant huit mois sur le moût dans des tinajas (amphores espagnoles), où il vieillit lentement pour révéler ensuite le caractère délicat du pinot grigio et la diversité oubliée du Trentin. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Grigio Fuoripista 2022 arbore des teintes roses et orangées tout en évoquant un délicat mélange de fraises des bois et d'herbes mentholées. Sa texture est douce, avec un noyau d'acidité piquante et des tons d'agrumes acidulés pour équilibrer les fruits du verger croquants qui cascadent sur le palais. La minéralité est omniprésente dans la longue finale pleine de tension, tandis qu'une teinte florale liquide s'estompe lentement. Le 2022 est un exemple raffiné de Pinot Grigio Fuoripista, qui pourrait bénéficier de quelques années supplémentaires en bouteille." Vinous
01010522 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Elisabetta Foradori
Trentin
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34,00 €
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