“Piodilei” Chardonnay Langhe DOC 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Pio Cesare | Piémont
Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba
Piodilei est le fleuron blanc de la Cantina depuis 1985 déjà. Les raisins proviennent du vignoble unique Il Bricco, d'où proviennent également les raisins du Barbaresco-Crus, primé chaque année. Dès le début, l'objectif de Pio était de créer avec ce blanc un vin disposant de la même complexité et d'un Potentiel de garde proche de celui des grands vins rouges de cette région. Jaune paille étincelant. Un bouquet complexe d'épices herbacées, de notes délicatement beurrées, de silex, de poire et de fruits jaunes sucrés. Dans le verre, une fraîcheur impressionnante avec des épices de chêne finement intégrées et des notes d'ananas et de châtaigne. Un blanc frais, complexe et sérieux qui n'a pas son pareil dans la région. SUPERIORE.DE
"Le Pio Cesare 2021 Langhe Chardonnay Piodilei est un vin blanc formidable et, honnêtement, c'est l'une des expressions les plus cohérentes du raisin français produit dans le Piémont. Il est vrai que ce vin est hors contexte, compte tenu de l'identité fortement axée sur les vins rouges de son environnement, mais il offre une fraîcheur de fruit, une profondeur et des nuances de chêne grillé soigneusement mesurées." Wine Advocate
"J'adore les arômes de pommes cuites avec du nougat, du chèvrefeuille et des notes de bois. Bien corsé et très savoureux, avec une tension phénolique et une concentration qui traverse le vin. Des notes de croûte de tarte et de gousse de vanille avec des pierres concassées." James Suckling
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