“La Stipula” Metodo Classico Spumante Millesimato 2018 pas dosé

    Cantine del Notaio | Basilicate
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    "La Stipula" Metodo Classico Spumante Millesimato 2018 pas dosé

    "La Stipula" - "La conclusion du contrat". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.

    Spumante millésimé vinifié en blanc à partir du cépage aglianico - une véritable rareté ! L'élégant Metodo Classico Millesimato pas dosé exhale des arômes délicats de fleurs printanières fraîches, de fleurs d'amandier somptueuses, de pamplemousse rose et de citron mûr. En bouche, on ressent la structure tannique et la puissance du cépage aglianico, le perlage est ferme et remarquablement défini, le goût est ample, délicat et sec comme un os. SUPERIORE.DE

    23,00 €

    17030218 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Aglianico
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 18 mois sur lies
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2026+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 22,30 g/l
    • Acidité totale : 6,40 g/l
    • Sucre résiduel : 2,45 g/l
    • Sulfites : 97 mg/l
    • pH : 3,33
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Desserts
    • Poisson grillé/frit
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé
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