-
“Marchese Antinori” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Depuis le millésime 2011, la Riserva Marchese Antinori est produite à 100 pour cent à partir de raisins provenant du Tenuta Tignanello. La quantité de production a ainsi diminué et un nouveau saut qualitatif a été réalisé. Rubis étincelant, bouquet de cerises sauvages sombres, de graphite, de violettes et d'épices. Fluide et rond en bouche, tout en étant très juteux, le chêne français apporte du volume et de l'ampleur supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, du bois noble neuf et parfumé, de la cerise délicate, un peu de noix de coco ainsi qu'une légère vanille, en fin de bouche, du fruit de framboise, parfumé. En bouche, un style élégant et boisé, tout est à sa place, actuellement encore un peu jeune, montre une très bonne prévoyance." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva Marchese Antinori 2020, issu du domaine Tignanello, est bourré de cerise noire, d'épices, de cuir neuf, de réglisse et de fleurs séchées. Un soupçon de merlot lui confère des contours doux, mais il s'agit d'un style assez ramassé qui fonctionne bien ici." Vinous
"Dense avec une concentration de fruits, des fruits rouges, un soupçon d'épices boisées et d'herbes séchées. Corps plein avec une sensation de bouche riche. Long et puissant. Moderne et équilibré." Decanter
"Ce vin ressemble dans sa structure à un Brunello avec une excellente longueur. Racé et concentré. Arômes de violette et de fleurs séchées avec un soupçon d'écorce et de cerises noires. Corps moyen avec des tanins très fins et une finale magnifique. Un vin pour maintenant ou pour la cave." James Suckling
"Un vin rouge élancé et élégant aux arômes fins et purs de cerise, de cassis, de fer, d'olive et de tabac. En bouche, le chêne neuf se manifeste, apportant à la fois des notes d'épices et de la structure, équilibrées par un fruité et une texture abondants. Finale équilibrée et complexe." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,98 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09183020 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Perlé" Metodo Classico Rosé Riserva Trento DOC 2015 brut · en boîte cadeau
Élégance, noblesse et classe s'unissent dans ce spumante élaboré selon la méthode classique. Rosé à fines bulles, de couleur vieux rose distinguée, avec un nez fin de fumée délicate, de pierre mouillée, de citron salé, de pamplemousse et une légère touche de levure. En bouche, il est très précis et sec avec un perlage bien intégré, élégant mais puissant, salé. Le tempérament expressif du pinot noir et la nature fine du chardonnay forment son équilibre renversant. SUPERIORE.DE
"Rose orangé intense et étincelant. Le nez est d'abord influencé par une légère réduction, puis s'ouvre sur les baies des bois, l'églantier, la pierre mouillée et les noisettes, avec un arrière-goût de croûte de pain noir. En bouche, il se montre élégant, juteux et avec un perlage bien présent, encore jeune, peut tranquillement vieillir encore un peu en bouteille, semble très sec pour un brut, bonne longueur." Falstaff
"Un rosé lumineux et équilibré avec une agréable onctuosité en bouche, qui porte un mélange vif de fraises et de framboises concassées, de gingembre mariné et d'écorces d'orange sanguine, et présente des notes minérales de pierre et de fumée. Dégusté en 2020." Wine Spectator
"Des arômes de camomille, de foin, de noisette et de baies rouges composent un nez attrayant. En bouche, le vin est élégant et pétillant, avec une acidité claire qui relève la griotte, la pomme et la grenade, avant de finir sur une croûte de pain." Wine Enthusiast
"Beaucoup d'orange confite et de cerise séchée au nez, puis un palais généreux et croquant qui fait une déclaration audacieuse. Assez de complexité en fin de bouche et assez d'acidité pour le garder lumineux et vif." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 ans sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01032115 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Taurasi DOCG 2013
Magnifique taurasi, riche en arômes de myrtilles et de chocolat, accompagné de notes de poivrons séchés, de poivre noir et d'autres épices. Corps plein, riche en tanins à grain fin, long et de caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes au ragoût de sanglier - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13052113 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Phileo” Vinschgauer Weißburgunder Alto Adige DOC 2017
Le nom "phileo" est inspiré du prénom Filomena de la mère de l'actuel propriétaire Franz Pratzner. Elle a marqué de manière décisive le Weinhof Falkenstein, c'est pourquoi une sélection des meilleurs vignobles de pinot blanc a été créée pour la première fois en 2016 et porte désormais son nom.
Ce pinot bianco fermenté spontanément pose des jalons - par son onctuosité, son acidité et sa minéralité bien présentes et par son formidable potentiel de vieillissement. Avec ses arômes de pomme en filigrane et ses notes discrètes de vanille et d'agrumes, il constitue une référence pour le cépage blanc probablement le plus célèbre de la région ! SUPERIORE.DE
"Or clair lumineux et élégant. Au nez, un parfum subtil de miel clair, d'écorces d'orange et de poire mûre, discrètement de crème, avec en arrière-bouche des zestes de citron confits et une légère touche d'épices. En bouche, il est riche, chaleureux et très fondant, s'étale superbement sur la langue, avec une acidité bien intégrée, tendu mais élégant, reste longtemps présent en finale." Falstaff
"Le style bourguignon ne se prête souvent pas bien au pinot blanc sec, mais ce vin montre une intégration étonnante de fruit et de chêne fin avec un soupçon de noix de coco et d'écorce d'orange confite. Vraiment concentré et long, mais aussi si propre et précis." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5/12 mois acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01170917 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Retus” Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2018
Le nom "retus" vient de "Rhaetia" ou "Raetia", le nom de la province romaine. En celte, "reit" désigne un village de montagne.
Vert paille lumineux. Au nez, des herbes sauvages, des écorces d'orange, des fruits verts et des épices. L'attaque est ronde et large, puis plus droite et réservée en milieu de bouche, avec un bord salin suffisant et une acidité harmonieuse pour tamponner la subtile douceur du fruit. La finale est longue avec des notes de silex et de pierre. Grand Sauvignon Bianco au caractère alpin rafraîchissant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts d'acacia sur lies fines, 31 mois en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 21,30 g/l
- Acidité totale : 7,30 g/l
- Sucre résiduel : 2,40 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01171118 · 0,75 l · 51,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Solosole Pagus Camilla” Vermentino Bolgheri DOC 2017
Le Pagus Camilla provient d'une petite parcelle appelée "Camilla" située près des vignobles de Sondraia. Ici, le cépage vermentino connaît une plus grande concentration pendant sa maturation, avec de délicats rappels de riesling. Ce "vin de projet", produit en très petite quantité, est un exemple unique du potentiel de ce cépage à Bolgheri. Pur, profond et magnifique, arôme d'agrumes, sel, minéralité et avec un fruit plein, équilibré, long et avec un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Le Vermentino Solosole Pagus Camilla 2017, est un blanc dense et puissant - des qualités accentuées par l'année chaude et sèche. Riche et crémeux dans le verre, le Pagus Camilla met en valeur le côté plus extraverti du Vermentino. C'est un effort formidable pour une année qui n'a pas été facile pour les blancs." Vinous
"Pommes cuites, noyaux de mangue, praline, citron ciré et camomille au nez. Il est mi-corsé à corsé, avec une acidité vive et une texture cireuse. Concentré, complexe et texturé. Long." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 6,07 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09930217 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Sol” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2019
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous
Vert jaune intense, bouquet dense aux arômes de fruits opulents. En bouche, complexe, juteux et une note boisée très bien intégrée. Malgré son caractère extraverti, le Sauvignon Sol ne perd jamais sa minéralité et son élégance essentielles. Il a de la classe, de la longueur et du potentiel. SUPERIORE.DE
"Le Sauvignon Blanc Sol 2019 est un peu plus extraverti et fruité que le Péri, mais cela ne signifie pas qu'il manque de caractère et d'élan. L'abricot sec, la pêche et les gousses de vanille gagnent en profondeur avec un soupçon de citron vert et une touche d'herbes sauvages. La texture douce, presque huileuse, est équilibrée par des notes de pomme verte acidulée, de gingembre et d'épices piquantes, créant une expression de contrastes. Un soupçon de kiwi, de melon acide et de tons minéraux salés persiste pendant une durée impressionnante, tandis que les acides résiduels s'estompent lentement. Le Sol provient d'une parcelle située plus bas dans les vignobles du domaine, plantée sur des sols rocheux et calcaires." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02100719 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Serpico” Aglianico Irpinia DOC 2015
Serpico est un vin authentique de longue garde, élaboré à partir de raisins aglianico, dont certains proviennent de vignes plus que centenaires. D'une couleur rouge rubis intense et profonde, il présente un bouquet extrêmement complexe aux arômes de cerise, d'épices douces, de réglisse, de café et de cacao. Sa concentration et son arôme exceptionnels sont impressionnants, tout comme sa finale extrêmement persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et riche avec un bord légèrement éclairci. Au nez, des notes de griottes mûres et de prunes, puis de réglisse et de café. En bouche, très concentré, avec des tanins puissants, juteux, bien équilibré, avec une longue finale." Falstaff
"Tendu et rectiligne, ce vin s'ouvre sur des arômes de baies rouges, de tabac à pipe et d'eucalyptus. Le palais ferme et élégamment structuré offre de la griotte, du cassis, de l'anis étoilé et un soupçon de fumée avant de terminer sur un accent de café. Des tanins fermes et finement granuleux forment la trame." Wine Enthusiast
"L'Irpinia Aglianico Serpico 2015 présente des tons plus sombres de fruits violets et noirs, ainsi que quelques arômes savoureux de chocolat. C'est un vin ambitieux et complexe qui cache plus d'épices, de goudron et de cendres volcaniques au fond de son cœur. Je recommanderais toutefois à ce vin de vieillir davantage en bouteille, car la sensation en bouche est âpre et corrodée dans sa jeunesse. Le vin a besoin d'un peu plus de temps pour se développer et gagner en volume. Le Serpico vieillit pendant 18 mois en chêne français de taille moyenne." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 125 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13032415 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Franciacorta Satèn DOCG 2017 brut
Parfum finement levuré et opulent de fruits tropicaux. Excellente personnalité, élégant, corsé et avec un bon équilibre entre la douceur fruitée et la structure. Oenologue Mattia Vezzola et Bellavista posent également des jalons en matière de complexité et de profondeur avec leur Satèn. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 8,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060717 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Sangiovese di Vitigliano Toscana IGT 2015
Le Sangiovese di Vitigliano de Vignamaggio est sombre, expressif et complexe. Un bouquet complexe de fleurs sombres, un peu de poivre, de cuir et d'herbes. En bouche, il est volumineux et droit avec de nombreuses nuances, frais et avec la veine acide typique du sangiovese. Le corps plein et ferme et le fruit merveilleusement présent accompagnent sa finale élégante et épicée. SUPERIORE.DE
"Il présente d'emblée une bonne combinaison de richesse et de finesse, avec des nuances de cerise noire, d'herbes fraîches, de réglisse rouge, de cèdre et d'écorce d'orange. Un corps moyen à plein, des tanins fermes mais généreux, une bonne dose de fruits ronds et une finale savoureuse et acidulée." James Suckling
"Le Sangiovese di Vitigliano 2015 de Vignamaggio est sombre, expressif et magnifiquement étagé. La lavande, les épices, le cuir et le menthol enveloppent un noyau de succulentes cerises noires. Bien charnu et plein d'allant, avec beaucoup de nuances, le 2015 a beaucoup à offrir. C'est un style particulièrement audacieux et puissant, mais il fonctionne bien. Je donnerais au 2015 au moins quelques années en bouteille pour permettre aux tanins de s'adoucir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09162915 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Des pétales de rose, de la menthe, de la cannelle, des cerises douces foncées et de la fumée s'élèvent du verre dans un Brunello translucide et filiforme qui s'appuie sur l'énergie, la puissance et l'opulence. La longueur et le fruit sont ici au premier plan et, avec une structure tannique clairement définie, l'équipe de Leopoldo Franceschi a produit ici, dans un millésime très classique, un vin qui se révélera vraiment dans les années à venir. Comme toujours, il fait partie de nos favoris, et son rapport qualité-prix, toujours aussi exceptionnel, est un grand plaisir ! SUPERIORE.DE
"Un bouquet très diversifié avec beaucoup de bois de cèdre, des fruits rouges et noirs mûrs, des fraises des bois, du cassis et des groseilles rouges. Derrière cela, on voit aussi l'élevage en fûts de bois avec du cèdre fin, des clous de girofle et des épices sombres ainsi que des herbes. Une bouche riche, presque charnue, pas aussi dense qu'en 2016, mais une fraîcheur et une dynamique incroyablement présentes, le réseau de tanins semble également un peu plus mince que d'habitude et de la meilleure qualité. Très persistant et long en bouche avec des baies croquantes en finale." Weinwisser
"Parfum ferme, un peu animal, de baies mélangées mûres et d'un soupçon de pruneaux, avec des notes charnues, d'âpres nuances de noix, de poivre et des tons éthérés et herbacés. Fruit serré, juteux, mûr, assez dense, tanins présents, fins, jeunes et une certaine morsure acide, persistant, légèrement herbacé, tabac et poivre, nettement salé en arrière-plan, beaucoup de puissance mais aussi de fraîcheur, pas éternellement profond mais parfaitement vinifié, très bonne finale ferme et austère". Wein-Plus
"Rouge rubis brillant. Nez épicé et animal, puis cerise amarena mûre et pruneau, noix, sous-bois, cirage. En bouche, des tons tout aussi terreux, des tanins à larges mailles, ainsi que des fruits noirs." Falstaff
"Rouge rubis brillant et profond. Le nez est encore assez fermé avec seulement un soupçon de cuir marocain. En bouche, des arômes purs de cerise avec beaucoup d'acidité mûre. Des tanins fantastiques, compacts et graveleux, qui constituent un véritable tour de force dans ce millésime. Un ensemble hédoniste dont on peut déjà s'approcher, mais qui se bonifiera avec le temps." Jancis Robinson
"Une entrée en matière fumée mène à des nuances de cuir et de tabac qui se répètent en bouche. Le 2018 est plein d'arômes de cerises et d'épices de boulangerie. Il est moyennement lourd au toucher, mais très riche et contribue positivement à la sensation réjouissante en bouche grâce à son mordant puissant. Il s'améliorera encore avec une année supplémentaire en bouteille." Decanter
"Il s'agit d'un Brunello savoureux et complexe, aux arômes de cerises fraîches et acides, de prunes, de feuilles de laurier, de romarin et d'olives. On y trouve également des clous de girofle et de la réglisse. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et finement granuleux. Souple et bien lié, avec une finale longue et délicieusement épicée." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino Il Poggione 2018 présente un caractère sombre et épicé avec plus de poids de fruit et de concentration que ce que l'on peut trouver chez beaucoup de ses concurrents. Ce vin présente un centre de gravité dense, rembourré de cerise noire, de mûre, d'épices grillées, de fumé d'acajou et de terre labourée. Malgré ses arômes puissants, ce sangiovese est en fait assez élancé et poli dans sa texture. Les tanins sont souples et faciles d'accès. La Riserva Vigna Paganelli du domaine n'a pas été produite en 2018, les fruits de ce vin sont donc venus ici à la place." Wine Advocate
"La structure dense donne le tempo à ce vin rouge, avec des arômes de cerise, de framboise, de menthe et de goudron qui sont attrayants et expressifs. L'églantier, les écorces d'orange et la terre sont visibles dans l'arrière-goût long et expansif. Il est conçu pour durer." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 impressionne dès la première agitation du verre avec une explosion enivrante d'épices exotiques et de pierre à cendre broyée, qui laisse place à des cerises noires séchées et des herbes grillées. Il associe l'énergie du millésime aux fruits sombres et balsamiques des contreforts sud de Montalcino, tandis que l'acidité piquante maintient l'équilibre et que les minéraux se rassasient vers la fin. La finale est longue, savoureuse et structurée, mais ses tanins sont plus ronds que prévu, ce qui lui confère une sensation classique tout en laissant une sensation délicieuse qui incite le dégustateur à saisir son verre encore et encore. Le 2018 est certainement l'un des vins phares du millésime, à ne pas manquer." Vinous
"L'une des premières Cantinaà avoir commercialisé du Brunello, l'un des membres fondateurs du consortium. Un brunello qui se caractérise par sa fraîcheur, de la grenade au nez, des réminiscences d'agrumes-thym et de poivre blanc. Le palais a des tanins et juteux, avec un retour fruité et officinal." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,98 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09082318 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Core” Aglianico Campania IGT 2017 · MAGNUM en boîte cadeau
Le "second vin" de Montevetrano montre, comme souvent, la grande classe du domaine de Silvia Imparato. Superbe nez d'aglianico de fleurs bleues, de baies des bois et de mûres et de cerise noire. En bouche, il est à la fois soyeux et puissant, très profond et herbacé, avec une fine veine minérale et un tanin bien proportionné. L'élégance déjà présente va encore s'accroître avec la maturité. Très réussi ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano Core 2017 sent sans effort les douces fleurs de violette, suivies de fumée blanche, de mûres broyées et de cerises, tandis que se développent des tons de terre sombre. En bouche, la texture soyeuse est complétée par des fruits noirs polis, tandis que des herbes piquantes et des minéraux saturent lentement les sens. La finale est de longueur moyenne et rappelle les fruits noirs minéraux et un soupçon d'épices, une couche de tanins fins assurant la tenue. J'aimerais ici plus de profondeur, mais ce vin est merveilleusement équilibré et déjà très sympathique." Vinous
"Le Montevetrano 2017 Aglianico Core présente un aspect sombre et velouté avec une belle saturation de couleur. Core est un vin authentique et honnête qui reflète très bien les bases de l'Aglianico. On ressent la puissance et la structure du fruit ainsi que les arômes sombres et épicés de mûre, de cassis et de cerise noire. Le vin promet également de la fraîcheur et de l'accessibilité. Goûtez-le avec une montanara fritta, une mini-pizza napolitaine frite et épaisse, fourrée de provolone, de salami et de sauce tomate." Wine Advocate
"Un vin rouge corsé et structuré avec des sous-notes d'épices, de poivre noir et d'écorce dans les cerises et les fruits secs. Un peu de terre séchée également. Extrêmement puissant. A déguster après 2023." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,48 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022417 · 1,5 l · 26,66 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Peri” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2017
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste". Vinous
Le Sauvignon Peri provient des plus vieilles vignes du domaine et est une interprétation très classique, voire austère, du Sauvignon Bianco. Le millésime 2017 offre beaucoup de caractère variétal et est très aromatique tout en ayant une fraîcheur très fine. La pomme verte, la poire, la groseille à maquereau et les épices se fondent en une finale complexe et profonde. C'est pour nous un vin blanc classique de méditation. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02100517 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
“Petruna Anfora” Sangiovese Toscana IGT 2017 (BIO)
Tout comme son voisin tout aussi célèbre, la Fattoria Petrolo (avec son Boggina A), Il Borro peut également nous convaincre avec un vin rouge élevé en amphores. Petruna est un Sangiovese monocépage qui est fermenté avec contact de la peau pendant 12 mois dans des amphores hermétiquement fermées. Le résultat est surprenant, non pas dans le sens d'un vin expérimental "intéressant", mais parce que le caractère typique du sangiovese s'exprime pleinement en termes de fraîcheur, de fruit et d'énergie. Le bouquet est dominé par la cerise et les petites baies rouges, avec un peu de zeste d'orange. Son corps est d'un poids moyen, ce qui en fait un excellent compagnon de repas. Son acidité fraîche et un tricot de tanins fins augmentent considérablement le plaisir de le boire. Nous pouvons dire que l'expérience a réussi de manière élégante. SUPERIORE.DE
"Rubis clair et lumineux. Nez très parfumé, ouvert, floral, violette, grenade, orange sanguine, rhubarbe, poivre blanc délicat. En bouche, beaucoup de fruit et beaucoup de jus, finement fondu, s'étire avec vivacité sur la langue, corps moyen à svelte, agréablement équilibré, jouit d'une énorme buvabilité, tanins puissants en fin de bouche." Falstaff
"Brillant et frais avec des cerises, de la pastèque et de l'écorce d'orange. Léger corps. Tannins fins et acidité vive. Un sangiovese pur, issu d'un seul vignoble et vinifié en amphore." James Suckling
"Ma réaction à ce vin est extrêmement positive. Il s'agit d'une expression pure du sangiovese biologique qui est cultivé avec un soin extrême, jusqu'à un kilogramme de fruits par plante. Les raisins sont fermentés dans des amphores en terre cuite, avec des pigeages quotidiens. Les récipients en argile sont ensuite fermés par des couvercles en acier et le vin reste en contact avec la peau pendant 12 mois. Le résultat est certes décalé et provocateur, mais le vin plaît aux sens grâce à sa pureté de peau de raisin et à sa texture ferme de poids moyen. La fraîcheur et l'énergie du fruit s'expriment haut et fort, et on ne sent pas du tout la chaleur du millésime. Je lui donne un grand coup de chapeau." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en amphore
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29592417 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Merlot di Santa Maria Toscana IGT 2015
Rubis riche et foncé avec des reflets grenats. Parfum très expressif d'herbes grillées, de compote de baies rouges et d'une fine note de cuir jeune. Compact en bouche, avec de belles épices et un style balsamique riche, reconnaissable dès le plus jeune âge, qui lui donne de la profondeur, de l'élégance et un caractère inimitable. SUPERIORE.DE
"Grenat saturé. Nez épicé de cuir, de baies noires riches et légèrement fumé. En bouche, tanins juteux, se tendent cordialement, puissant, également légèrement salé." Falstaff
"Joli merlot avec des notes d'olive verte et de baies. Des notes de chocolat et de cuir également. Corps moyen à plein, tannins ronds et savoureux. Donnez-lui un an ou deux pour s'assouplir. À essayer après 2020." James Suckling
"Le Merlot di Santa Maria 2015 est un autre vin impressionnant de la gamme Vignamaggio. La cerise noire, le chocolat, le moka, les épices et le cuir neuf s'épanouissent dans un vin profond et succulent, plein de personnalité et de caractère. Les lecteurs doivent s'attendre à un style riche et flamboyant, avec une maturité poussée à l'extrême. Tous les éléments sont bien réunis dans ce Merlot exotique et capiteux de Vignamaggio." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09162715 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Abbazia di Rosazzo” Bianco Rosazzo DOCG 2017
Riche cuvée de cépages blancs du Frioul. Le bouquet de fleurs blanches et de fruits jaunes a une note agréablement fumée. En bouche, des arômes opulents de fruits jaunes et blancs, d'abricots secs et de miel, l'acidité équilibrée donne de l'épine dorsale et de la structure. SUPERIORE.DE
"Le Livio Felluga 2017 Rosazzo Abbazia di Rosazzo est un choix magnifique issu d'un assemblage soigneusement réfléchi de frioulan, de pinot blanc, de sauvignon, de malvoisie et de ribolla gialla. Le vin est équilibré et généreux en fruits du verger, pêche, miel et pomme Golden Delicious. Il y a beaucoup d'intensité et de luminosité dans ce vin, et chacun des raisins individuels s'emboîte avec la précision d'un puzzle. Le millésime chaud ajoute de la douceur, de la densité et de la concentration. Mais le vin n'en est pas moins élégant, frais et minéral. Si vous cherchez un blanc de référence du Frioul, ne cherchez pas plus loin." Wine Advocate
"Arômes de peau de poire, de citron ciré, d'ananas séché, de yaourt et de sel marin. Il est mi-corsé à corsé, avec une acidité piquante et une texture cireuse. La concentration et la texture phénolique sont fantastiques. Magnifiquement étagé avec une finale minérale et saline. Long et complexe." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, Ribolla Gialla
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,30 g/l
- Acidité totale : 4,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02050917 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“La Crena” Barbera d’Asti DOCG 2021 (BIO)
La Crena est chaque année l'un des meilleurs et des plus raffinés Barbera que produit le Piémont. Les vignes de la parcelle Vigna del Nove datent des années 1930. Ce millésime aura lui aussi besoin de nombreuses années avant de révéler toute sa force d'expression, mais il est ainsi et c'est ce potentiel de développement fou que nous aimons tant chez lui. La Crena est crémeux et riche dans le verre, dense, très concentré, avec une abondance de couches de fruits qui ne se développent pleinement qu'avec des années de maturité supplémentaires, ce qui en fait un vin énergique et plein de tension. SUPERIORE.DE
"Nez opulent, avec des fruits noirs tempérés par un chêne élégant. Suave et juteux, texture fine, équilibré par une acidité ferme, qui donne du piquant et de l'éclat à la finale. Vincenzo Arnese : Arômes confits de griotte et de fraise des bois, très expressifs. Le palais est gras avec des tannins robustes ; le temps l'adoucira, mais il est assez riche et agréable." Decanter
"Le Barbera d'Asti La Crena 2021 est exceptionnel. Les fruits rouges éclatants, la craie, la menthe, le poivre blanc et le pétale de rose sont tous magnifiquement délimités. Ces derniers temps, Vietti a mis l'accent sur la fraîcheur dans ses barberas, et cela est particulièrement évident dans La Crena - un vin qui était autrefois très sombre et lourd, mais qui est loin de l'être aujourd'hui. Des notes nettes et minérales prolongent la finale vibrante. Il faut lui laisser quelques années pour qu'il développe toute sa palette aromatique. Quel vin !" Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 6,07 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05242521 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nova Domus” Cuvée Riserva Alto Adige Terlano DOC 2020
Noble cuvée blanche de pinot bianco, chardonnay et sauvignon, aussi majestueuse que les ruines du château éponyme de Terlan. Puissant et complexe, riche en facettes, exotique et minéral, ce Terlaner classique met en valeur les atouts de la région de production avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
"Caractère frais avec un fruit retenu, un peu d'agrumes. Acidité très vive et croquante, tendu et compact, maillage serré, épices agréablement âpres, pierre mouillée et zestes d'orange, structure ferme et minéralité crépitante. Les sols sont d'origine volcanique avec du porphyre de quartz en sous-sol." Weinwisser
"Le Terlaner Riserva Nova Domus 2020 a besoin de temps pour être mis en valeur. Il commence par être fumé et minéral. Lorsqu'on le fait tourner, il dévoile son charme caché : la camomille douce et la menthe cèdent la place aux pommes avec du citron vert et des épices. Il inonde le palais d'une texture opulente et soyeuse qui semble presque lourde, mais qui est équilibrée par une poussée d'acidité minérale, tandis que de jeunes notes de pêche et de nectarine persistent. Le 2020 se termine sur une note épicée, presque salée." Vinous
"Des fleurs de sureau vives, des fleurs et des herbes avec une texture ronde et juteuse et un noyau acide séduisant. Très long et élégant." Decanter
"Un beau vin blanc délicieux, où le sous-sol calcaire et minéral se marie harmonieusement avec des arômes de pomme gala mûre, de nectarine, de fleurs d'amandier et de gingembre mariné. Texture longue et veloutée, avec une belle finale florale". Wine Spectator
"Jaune paille intense et lumineux avec des notes légèrement vertes. Nez très varié et accueillant, sur la pomme croquante, un peu de cire d'abeille, de légères composantes fumées, enjoué. En bouche, beaucoup de fruits juteux et une bonne tension, de fines composantes salines qui résonnent longtemps." Falstaff
"Un bouquet riche et complexe avec des pêches glacées, des mangues mûres, des noix pilées et de la croûte de gâteau. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, tendu et minéral avec une texture calcaire qui lui confère structure et longueur. Belle acidité qui garde les nerfs et mène à une longue finale pleine d'énergie." James Suckling
"Fruit d'une sélection des meilleurs raisins de pinot blanc, de chardonnay et de sauvignon, un mélange époustouflant. Il a un nez compact et tendu avec des senteurs de cèdre confit, d'eucalyptus et une finale légèrement amandée. En bouche, il impressionne par ses épices raffinées et sa finale fraîche et citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01081120 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Lunare” Gewürztraminer Alto Adige Terlano DOC 2021
Le Lunare Traminer Aromatico a une couleur jaune paille intense, son bouquet présente des arômes complexes de rose, de clou de girofle et de litchi. Son goût est très corsé avec une finale très légèrement amère, typique du traminer. Ce Gewurztraminer réussi accompagne parfaitement le foie gras, les plats de viande blanche et les plats de pâtes raffinés avec des sauces et des crèmes. SUPERIORE.DE
"Des arômes exubérants de pétales écrasés, de litchi et de fruits tropicaux ; riche et structuré avec un caractère Turkish Delight parfumé et une acidité purifiante." Decanter
"Le Gewürztraminer Lunare a des tonalités savonneuses de fleurs séchées, de caoutchouc naturel, de latex et de fruits tropicaux sucrés. La pâte d'amande, les bonbons indiens à la noix de coco et le savon iranien au jasmin ont donné à ce vin une personnalité très exotique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/fût de bois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 6,35 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01081721 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Zitelle Pesarin” Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2018
Comme toujours, Paolo Meroi a vinifié ici un grand Friulano aux proportions classiques, dont il est difficile de se procurer un flacon en raison d'une production totale de seulement 1.000 bouteilles. Comme toujours, ce blanc issu de micro-situations convainc par son équilibre parfait entre une fine note de pêche, de poire, de melon vert et un peu de miel, son filon acide vibrant et une fraîcheur et une longueur remarquables. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux. S'ouvre sur de fines notes boisées, un peu de caramel clair, puis de pomme jaune fraîche, avec en arrière-plan de riches épices herbacées. Solide et riche en bouche, très bonne concentration, fruit fin et mûr, mais un net excès de bois à l'arrière, a besoin de plus de maturité." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts de chêne/nouvelles barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02091918 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Poggio Rosso” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017
Le Poggio Rosso Gran Selezione possède une énorme richesse fruitée qui s'étale magnifiquement. Une très belle interprétation du cépage sangiovese avec un noyau dense et beaucoup de rembourrage autour. Un grenat rubis riche, une texture et une structure très fines en bouche, qui ne se révèlent pleinement qu'avec le temps nécessaire dans le verre. Dans sa jeunesse, il est plein de tension et de puissance, l'acidité et les tanins bien construits sont programmés pour évoluer, car ce n'est que dans quelques années qu'il dévoilera pleinement son élégance et sa grandeur. SUPERIORE.DE
"Ce vin est large, évoquant des saveurs de cuir, de fer, de sanguine, de prune et de cerise. Ouvert et amplement structuré, il révèle équilibre et longueur. L'arrière-goût persiste avec une finale épicée." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2017 est un vin audacieux et puissant. Une explosion de fruits rouges intenses, de terre brûlée, de réglisse et de chêne neuf font une forte première impression. Le 2017 n'est en aucun cas un vin subtil, mais il a la vivacité et l'intensité nécessaires pour être bu pendant plusieurs années." Vinous
"Le San Felice 2017 Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso est un vin exceptionnel avec une fenêtre de consommation à court ou moyen terme. Malgré la chaleur du millésime, ce vin est étonnamment tonique et serré dès le départ, avec beaucoup d'intensité primaire audacieuse contrastant avec le tabac, la boîte à cigares et les épices terreuses. Ce vin corsé montre le meilleur côté d'un millésime difficile, et bien qu'il y ait un soupçon d'ouverture ou d'oxydation, il se boit très bien dès maintenant. Les fruits proviennent d'une parcelle de 2,5 hectares située le long de la limite forestière et plantée principalement en Sangiovese dans les années 1970." Wine Advocate
"Très floral avec un caractère de baies douces et de cerises, ainsi que de la sauge et de la lavande. Corsé, avec des tanins ultra-fins et une finale longue et fraîche. Compact et magnifique. Finale racée. Déjà poli et serré, mais meilleur après 2023." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti de bœuf - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182517 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Barolo Boscareto DOCG 2016
Le Boscareto de Serralunga d'Alba dégage un parfum intense de cuir et de réglisse, de fleurs séchées et de sous-bois. Le goût rond et parfumé poursuit son chemin en ligne droite vers une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Beni di Batasiolo produit deux barolis haut de gamme à vignoble unique, et le Barolo Boscareto 2016 est l'un d'entre eux. Ce vin est issu de Serralunga d'Alba et représente donc le plus audacieux et le plus puissant des deux. Mais en toute honnêteté, les différences sont minimes, surtout dans un millésime comme 2016 qui fait si bien ressortir la pureté du fruit dans tous les vignobles." Wine Advocate
"Nez savoureux avec de la terre cuite et des mûres. La bouche est extraite, avec un noyau de douceur et une pointe de tannins. Longue finale." Decanter
"Les arômes de fleurs, de cèdre, de fraises et de chocolat se prolongent dans un corps plein, avec un noyau solide de fruits et de tannins et une finale mâchue. Il a besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,05 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182216 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2016
Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré. En finale, des réminiscences minérales, un peu de thé noir et une pression ferme. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec un bord clair. Nez un peu réservé, sentant la grenade et la betterave rouge, un peu de framboise. En bouche, tanins fins et présents, salinité, révèle des notes de fraise et de framboise." Falstaff
"Alberto Graci est l'un des rares vignerons de l'Etna à avoir réussi à capturer la grâce et l'élégance d'un millésime quelque peu discret comme celui-ci. L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2016 offre un niveau de profondeur et d'acuité qui me surprend agréablement. Les arômes se tiennent droits et déterminés avec du cassis séché et du cassis, suivis de cendres de cigare et de pierres concassées. Il s'agit d'un vin rouge de poids moyen dont les saveurs sont persistantes." Wine Advocate
"Le nez est assez mûr, mais il y a beaucoup de complexité avec des herbes séchées, du cuir, du cèdre, de la boîte à cigares, de la cendre et du goudron. La bouche est mi-corsée, les tanins sont structurés et mâchus, et la finale est longue et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252416 · 0,75 l · 59,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Contrada SM Santa Margherita” Grillo Sicilia DOC 2021 (BIO)
Le nouveau vin blanc d'Arianna Occhipinti est un grillo à 100% et provient d'un vignoble situé à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer et entouré de pinèdes, de chênes et d'oliviers centenaires. Le sol de Contrada Santa Margherita est composé de marnes calcaires sableuses de couleur blanchâtre et de calcarénite blanc jaunâtre, tous des sédiments marins qui remontent au Pléistocène. Ces sols des Monti Iblei, au pied de la petite commune de Chiaramonte Gulfi, confèrent au vin une complexité et une salinité impressionnantes.
Jaune paille dans le verre, bouquet intense de notes d'agrumes, accompagné de notes végétales épicées et de fleurs blanches. En bouche, un fantastique équilibre entre alcool et acidité, une complexité impressionnante qui ne se révèle qu'avec le temps, une belle longueur et une finale sèche et minérale. SUPERIORE.DE
"Ce grillo est vraiment vertical et focalisé, presque austère, avec des fruits à noyau épicés et juteux qui se cachent entre la paille, le foin, les fleurs et les notes de lanoline. Une interprétation stylée de ce cépage." Decanter
"Le Grillo Contrada Bianco SM 2021 s'ouvre sur une robe or foncé et des arômes macérés de peau de raisin et de miel. Le vin a un côté très parfumé, comme on pourrait l'attendre d'un jeune grillo, avec de la rose blanche, du jasmin et de la fleur de pêcher. Le vin est très riche, avec beaucoup de fraîcheur, de graviers et une texture crémeuse. On perçoit également un soupçon de pelure de pomme séchée." Wine Advocate
"Jaune foncé, doré avec des reflets verts. Arômes de pommes séchées, d'abricots, de savon à la rose et de camomille. Corsé avec une texture complexe de phénols et de peau de pomme. Arômes de crumble aux pommes et de crème. Un peu de miel aussi. C'est définitivement un vin à fleur de peau, mais sans excès. À boire maintenant." James Suckling
"Le Contrade SM 2021 est un cépage Grillo à la robe jaune doré profond. Le bouquet évoque des pêches séchées musquées, des abricots, des herbes douces et du gingembre moulu. La texture est douce, l'acidité piquante et les minéraux salins en début de bouche cèdent la place à des pommes jaunes vives et à des épices savoureuses. La finale est longue, sèche et légèrement structurée, mais harmonieuse. Elle présente tous les éléments nécessaires à une évolution régulière, tandis qu'une touche amère donne l'envie d'en savoir plus. C'est un Grillo fascinant qui dépasse toutes les attentes. Deux mille vingt et un n'est que le deuxième millésime du Contrade SM, qui provient d'un vignoble planté en 2016 à 500 mètres d'altitude sur des sols de marnes calcaires sablonneuses." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19210221 · 0,75 l · 59,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement