Metodo Classico Spumante VSQ 2019 dosaggio zero
Dans les mystérieuses grottes étrusques situées sous la colline de Decugnano, un vin mousseux mûrit à une température constante de 13° Celsius et n'est produit qu'en quantités extrêmement limitées. Claudio Barbi a été le premier à produire ce metodo classico en bouteille en Ombrie en 1978. À l'époque, il était encore élaboré à partir de raisins Procanico et Verdello. Au fil des années, il est devenu encore plus spécial en utilisant du chardonnay et du pinot noir et en prolongeant la période de maturation sur lies à quatre ans. L'ensemble du processus de fabrication est artisanal : le remuage et le dégorgement sont toujours effectués à la main, avec soin et passion. Le résultat ? Un spumante élégant et frais, au perlage fin et persistant, qui reste une référence, et pas seulement en Ombrie. Couleur or pâle, perlage vif et persistant. En bouche, complexe, riche, convaincant, avec des notes de fruits tropicaux, de miel, d'agrumes confits et une délicate note végétale. Fermeture précise et tranchante comme un rasoir. SUPERIORE.DE
10110519 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Decugnano dei Barbi
Ombrie
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592,00 €
09824121 · 4,5 l · 131,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Stockage climatisé3 pièces disponibles - 129,00 €
05262517 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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