Falstaff - Gran Selezione & Supertuscans

Un rubis sombre et puissant. Des accents poivrés et épicés, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une légère note animale caractérisent son parfum précis. L'équilibre parfait entre les tanins, les éléments soyeux et la force acide garantissent un goût plein de caractère et de cœur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux avec une goutte de violet. Actuellement, le nez est encore remarquablement réducteur, il a besoin d'énormément de temps pour sortir du verre, puis des notes de pruneaux mûrs et de violette, une encre délicate. En bouche, très étoffé, avec des fruits noirs et beaucoup de fondant, s'étale richement, actuellement encore très jeune, a besoin de temps." Falstaff

"Le Syrah Case Via 2018 est riche et généreux dans le verre. Les mûres super mûres, le chocolat, les épices, le cuir et les clous de girofle remplissent les couches sans effort. Cette syrah profonde et charnue a beaucoup à offrir. Le 2018 a été vinifié à partir de fruits entièrement égrappés et a passé 18 mois en chêne français, dont 30% de chêne neuf." Vinous

"Avec un tirage de seulement 3 000 bouteilles, la syrah bio 2018 de Fontodi Case Via est mûre, concentrée et extrêmement savoureuse dans ses arômes. Ce millésime révèle beaucoup de lard et de cuir musqué que l'on trouve souvent dans la syrah pendant les périodes de croissance les plus chaudes. Le tabac à chiquer, les bottes d'équitation, la terre à fleurs et les fruits noirs sont fortement représentés dans le bouquet. La sensation en bouche est à double tranchant : Bien que modérément longue, elle présente beaucoup de texture moelleuse en milieu de bouche et se termine rapidement avec un taux d'alcool de 15 %." Wine Advocate

"Des fruits noirs, de la sauce soja, des épices et des herbes séchées au nez. Il est corsé avec des tanins fermes. Structuré et racé. Juteux et fumé avec une finale savoureuse et tannique. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire en 2024, quand les tanins se seront un peu assouplis." James Suckling

Le Chianti Classico Gran Selezione est produit à 100% à partir de sangiovese, les raisins proviennent de vignobles situés dans les meilleures zones. Impressionnant, le Gran Selezione se présente dans le verre avec sa robe rouge rubis foncé. Le nez est explosif, avec des notes de petites baies mûres, de pétales de rose, de lavande et de thym. En bouche, il est chaud et plein, épicé et très authentique. Ce vin rappelle la sous-région de Greve in Chianti avec des vents frais de l'après-midi qui soufflent sur des régions sauvages et en grande partie boisées. Voilà le goût de la Toscane ! SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux et intense avec un fin bord grenat. S'ouvre sur des notes de cerises séchées et de tomates, semble un peu retenu. En bouche, beaucoup d'acidité soulignée, montre un fruit de cerise frais et croquant, tanins un peu rugueux." Falstaff

"Ce vin rouge est accessible parce qu'il a une texture fluide. Il est austère en bouche et présente des arômes de cerise, d'amande et de tabac. Ferme, avec une fine longueur et une finale résonnante et racée." Wine Spectator

"Le nez est très floral avec de la lavande et du lilas ainsi que des cerises noires. Corps moyennement corsé avec des tanins fermes et une acidité pétillante. Finale savoureuse. Il est droit, puissant et facile à mâcher. Très typé." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2017 est une véritable star. Bois de cèdre, pétales de rose, tabac à pipe, anis, orange sanguine et cuir neuf confèrent au 2017 une présence aromatique impressionnante qui équilibre la richesse naturelle du millésime. Dans le verre, le Gran Selezione est statuesque et sonore - un vrai gagnant." Vinous

Le Maestro Raro brille d'abord par sa couleur vive et impressionne ensuite par son bouquet qui, après des arômes d'épices, de cuir et de tabac, révèle un magnifique parfum de mûre. Le goût concentré s'étend en douceur, avec une trame acide stable qui coopère parfaitement avec la structure tannique. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux avec des reflets violets. Au nez, un ton épicé noble, de cassis et de baies de sureau, porté par des clous de girofle et un soupçon de poivron rouge. En bouche, épicé et avec une légère touche poivrée-animale, très chaleureux, il a de la tension de bout en bout et revient juteux en finale." Falstaff

"Le caractère de la groseille est souligné par le bois et l'écorce. Il est corsé avec beaucoup de mûre et de cassis. Puissant et ferme. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling

"Le Maestro Raro 2018 est dense, puissant et riche. Comme toujours, le Maestro Raro est un cabernet sauvignon résolument toscan. Les fruits noirs, le cuir, les épices et la fumée sont au premier plan. Ce cabernet puissant est un peu carré, mais il a certainement beaucoup de caractère." Vinous

"Il s'agit d'une expression sophistiquée et puissante de cabernet sauvignon provenant du cœur de la Toscane. Le Fèlsina 2018 Cabernet Sauvignon Maestro Raro se distingue toujours de la masse, et il se démarque définitivement dans ce portefeuille. Le vin est sulfureux et riche en personnalité, avec des tanins fermement emballés qui ont besoin de temps pour s'assouplir et se détendre. Au cœur, le vin présente des arômes concentrés de fruits noirs, mais il y a aussi des touches d'épices, de chocolat de boulangerie et de tabac fumé qui renforcent la complexité et l'envol aromatique du bouquet." Wine Advocate

Le A dans le nom du Boggina désigne le vin naturel élevé pendant environ 6 mois dans des amphores en terre cuite de 400 à 600 litres, qui est mis en bouteille sans autre ajout de sulfites dans un tirage d'à peine 1.200 bouteilles. Rouge grenat clair et lumineux. Le bouquet est éthéré, très délicat et nuancé, avec en même temps une interprétation olfactive très précise du cépage sangiovese. Le vin est d'un poids moyen, d'une très belle structure et d'un fruité authentique de sangiovese. La finale est d'une grande buvabilité, avec des tanins soyeux et une longueur envoûtante. Un chef-d'œuvre de beauté et d'élégance. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat étincelant et lumineux. Nez très parfumé et ouvert, riche en framboises mûres, avec des épices délicates en arrière-plan. En bouche, tanin cordial, semble un peu brut, à nouveau beaucoup de framboises des bois, salé." Falstaff

"Le Petrolo 2019 Val d'Arno di Sopra Bòggina A est une expression pure du sangiovese, qui exprime sa propre personnalité. Ce joli vin mis en amphore est puissant, lumineux et anguleux. Au nez, il présente des baies noires et des cerises sauvages avec de la terre humide, des clous rouillés et des violettes pressées. La sensation en bouche est moyenne et la finale révèle des notes de prunes douces et de groseilles séchées. C'est une expression radicalement unique du cheval de bataille toscan qu'est le raisin sangiovese." Wine Advocate

"Baies sucrées avec des écorces d'orange et un soupçon de bois de cèdre et de brique crue. Très parfumé. Corsé avec des tanins à mâcher, mais qui sont polis et naturels. Très juteux et savoureux. Élaboré en amphore." James Suckling

"Le Sangiovese Vigna Boggina 2019 est fabuleux. Lumineux, gracieux et léger, le 2019 rayonne de classe. Des petits fruits rouges écrasés, des fleurs blanches, de la menthe et des écorces d'orange sont quelques-unes des notes qui ornent ce sangiovese de Petrolo merveilleusement transparent. Le 2019 est l'un des meilleurs vins que j'ai jamais goûtés ici. " Vinous

Le A dans le nom du Boggina désigne le vin naturel élevé pendant environ six mois dans des amphores en terre cuite de 400 à 600 litres, mis en bouteille sans autre ajout de sulfites, dans un tirage d'à peine 5.000 bouteilles. Rouge grenat clair et lumineux. Le bouquet est éthéré, très délicat et nuancé, avec en même temps une interprétation olfactive très précise du cépage sangiovese. En bouche, il est d'un poids moyen, d'une très belle structure et d'un fruité authentique de sangiovese avec une veine salée. La finale est d'une grande buvabilité, avec des tanins soyeux et une longueur envoûtante. Un chef-d'œuvre de beauté et d'élégance. SUPERIORE.DE

"Vin rouge pur avec des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de fer, de terre et de tabac. Texture svelte et souple, profil élégant et finale persistante qui reflète le fruit et les notes épicées." Wine Spectator

"Rubis lumineux, de densité moyenne, avec un bord légèrement clair. Nez très parfumé et attrayant, sur les framboises mûres, les pruneaux frais, avec des notes de cannelle, un peu de cardamome. Des tanins solides au palais, montre une bonne tension, mais semble en même temps un peu brut, salé en finale." Falstaff

"Le Petrolo 2020 Val d'Arno di Sopra Bòggina A présente le cépage sangiovese avec une personnalité fraîche, concentrée, presque croquante. Ce vin bio s'ouvre sur des arômes de fraises des bois ou de fragolino, de lilas, d'orange sanguine et de terre rouillée. Il possède un caractère presque brillant ou brillant. Le Bòggina A présente beaucoup de fraîcheur primaire, des tanins fins et une acidité équilibrée." Wine Advocate

"Très floral et beau avec des arômes d'écorce d'orange et de cerise qui se transforment en un corps moyen avec beaucoup de tension et de luminosité. Une texture poussiéreuse de tanins." James Suckling

"Le Boggina A 2020, 100 % sangiovese vinifié et élevé en amphore, est probablement le meilleur millésime de ce vin que j'ai jamais goûté. Finement sculpté et nuancé, le 2020 déborde d'énergie. Les pierres concassées, les fruits rouges, les épices, la menthe, les pétales de rose et l'écorce d'orange sont tous magnifiquement délimités. Tout aussi important, le 2020 ne présente aucun des arômes et des saveurs maladroits qui ont pénalisé certaines éditions précédentes. Superbe." Vinous

Ce vin est l'essence même du sangiovese de la commune de Radda et le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins de sangiovese issus des meilleures parcelles du domaine. Un rouge élégant, marqué par le terroir, qui (dixit Sean) "est fait comme nous l'aimons".

Grenat rubis clair et brillant. Nez agréable et précis avec des notes prononcées de framboise, un peu de grenade. Un fruité fin, de la fraîcheur et une bonne acidité à l'attaque, il présente également des tanins marqués qui s'effacent avec caractère après quelques minutes d'aération supplémentaire. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Nez très parfumé et attrayant, de baies de goji, de grenade, avec un peu de prune, clair et présent. Juteux en attaque et en cours, se déploie avec des tanins accrocheurs et cordiaux, de fines notes salées, une pression ferme en finale." Falstaff

"Fermé par une capsule de cire blanche, le Tenuta di Carleone 2019 Uno est entièrement composé de Sangiovese qui voit deux mois sur les peaux pendant la fermentation et un an et demi de cave entre ciment, acier inoxydable et grands fûts de chêne. Le vin offre un bouquet amusant et distinctif avec de la cerise confite, du calcaire écrasé, des nuances d'herbes et des fleurs écrasées. Il pourrait y avoir un lointain soupçon de CO2 piégé que l'on perçoit en finale. Il ajoute un peu de piquant et de vivacité." Wine Advocate

"Le Uno 2019 montre le côté le plus sombre du sangiovese. Sauvage et puissant, l'Uno est un autre vin convaincant de Tenuta di Carleone. Les fleurs séchées, les herbes, l'encens, le cuir et le tabac mènent à un noyau de cerises sauvages alors que le 2019 s'ouvre progressivement dans le verre. Stellaire et irrésistible, Uno est absolument fabuleux en 2019." Vinous

Pure élégance bourguignonne et épices toscanes. Un sangiovese de qualité Riserva qui convainc dans sa longue évolution continue avec un fruit savoureux et des tanins extraits avec précaution. Rubis clair avec des reflets grenats. Nez clair avec des notes de grenade, de framboise et un peu de safran. Frais, juteux et superbement authentique en fin de bouche, avec un grand potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant et riche avec de légers reflets grenats. Nez finement dessiné avec des notes délicates de framboise et de cerise. Tannin finement maillé à l'attaque, beaucoup de framboise et de cerise." Falstaff

Voici le premier millésime du Chianti Classico Gran Selezione de Barbara Widmer. Il est vinifié à partir des meilleurs raisins de sangiovese du domaine, tous issus de sols argileux à environ 200 mètres d'altitude. Un bouquet complexe et très aromatique avec des notes de fruits rouges, d'herbes, de cuir, de réglisse, arrondi par une fine note grillée. En bouche, il est complexe et rayonnant, mais jamais opulent ou large, les tanins bien équilibrés le guident vers une finale profonde et raffinée. Le Brancaias Gran Selezione allie dès son plus jeune âge le style aristocratique indéniable d'un Sangiovese monocépage à une élégance impressionnante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est d'abord finement épicé de cuir, puis de poivre et de malt, avec de fines nuances fruitées en arrière-bouche. En bouche, il est rayonnant, très fruité avec de fines notes salées en arrière-plan, il montre une bonne pression, en même temps très élégant et plein de finesse, il résonne longtemps." Falstaff

"Entièrement élaboré à partir de Sangiovese, ce vin s'ouvre sur des arômes de violette, de moka et de sous-bois. La bouche corsée et équilibrée offre de la cerise Marasca, de la cannelle et du tabac aux côtés de tanins à grain fin et d'une acidité fraîche." Wine Enthusiast

"Rond et solidement construit, fournissant un support aux notes de cerise, de prune, de terre et de sous-bois. Commence par être juteux, puis devient sec et laisse une impression tactile en finale." Wine Spectator

"Présentant le tout premier Gran Selezione de Brancaia, et faisant des débuts impressionnants, le Chianti Classico Gran Selezione 2019 biologique est entièrement composé de Sangiovese fermenté avec des levures spontanées et soumis à un soigneux vieillissement en chêne de 18 mois. Barbara Widmer et son équipe ont touché les bons accords en termes d'équilibre, de clarté des saveurs et d'intensité. Il y a dans ce vin un côté croquant que l'on ne retrouve que dans les vins de Sangiovese les mieux élaborés. La fraîcheur abonde avec des arômes floraux, de fruits acidulés et de cerise." Wine Advocate

La récolte exceptionnelle de 2019 a incité Luca Sanjust à faire un pas de plus vers la "qualité sans compromis". Les rendements par plante ont été encore réduits et la sélection des raisins de la parcelle identifiée a été encore plus rigoureuse. Cela a conduit à une réduction du nombre de bouteilles disponibles à environ 3.000. La même méticulosité a été appliquée à la cave, en sélectionnant les fûts de 7 hectolitres les plus appropriés pour un vieillissement "sur lie". La plus grande attention a été portée à leur veinage de bois et à leur "toastage" afin d'obtenir l'harmonie et le goût que doit présenter un sangiovese pur grand cru.

Bòggina C Riserva exalte de manière unique le parfum, la luminosité et la profondeur d'expression du Sangiovese du vignoble de Bòggina. Cette version souligne le caractère inimitable et unique de ce vin, né au milieu des montagnes du Chianti avec vue sur le Val d'Arno di Sopra, d'où il tire la magie inimitable de ses arômes, de ses couleurs et de son éclat. Un vin qui ne réchauffe pas seulement le cœur de Luca, mais qui montre aussi le magnifique chemin que le domaine suit depuis des années.

Avec le millésime 2019, il devient pour la première fois une riserva. À cette occasion, il a également reçu une nouvelle étiquette, dérivée d'une peinture de l'artiste Sabina Mirri, qui l'a spécialement réalisée. Il est plus que jamais l'archétype d'un sangiovese tendu et merveilleusement précis, d'une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE

"Le Bòggina C Riserva de Petrolo est un pur Sangiovese à la robe délicate et au discret 13,5 % vol. Juteux comme une cerise et d'une douceur extrêmement offensive à l'approche, le Bòggina C Riserva sent bon avec une grande concentration et une richesse crémeuse en arrière-plan. Il commence rond et velouté en bouche, tout en fondant et en douceur, avec beaucoup de jus et de longueur, puis les tanins semblent tout de même un peu ternes en finale, complexes et séduisants en fin de bouche." Weinwisser

"Grenat rubis étincelant. Ouverture sur des notes épicées, de safran, puis beaucoup de cerise, vivifiant. Juteux et présent au palais, montre de fines notes d'épices, puis des tanins accrocheurs et bien structurés, complexes et avec un très beau jeu." Falstaff

"Le Petrolo 2019 Val d'Arno di Sopra Riserva Bòggina C présente un bouquet sombre et légèrement évolué qui souligne la personnalité mûre et concentrée de ce millésime classique. Cerise séchée et cassis, suivis d'épices grillées, de fumée goudronneuse et de cuir. Les tanins sont polis et souples, et le vin se montre généreux et moyennement corsé. Ce n'est que tout à la fin que l'on remarque une touche de douceur joyeuse mais fugace." Wine Advocate

"Arômes très purs de cerises noires et de fleurs fraîches, comme la rose. Également des écorces d'orange séchées. Il est moyennement corsé avec un noyau frais et solide de fruits et de tanins ultrafins. Il est tellement délicieux à boire maintenant." James Suckling

1.900 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 0,8 ha "Campo di Tenaglia" (à environ 550 m d'altitude, principalement du calcaire) arrivent dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Vin impénétrable, sombre, au bouquet de silex, de minéraux broyés et d'un peu de craie. La texture est riche et opulente, mais toujours souple avec un soupçon de minéralité. Campo di Tenaglia est l'un des cabernet-francs les plus juteux que nous ayons jamais eus dans notre verre. Magnifique finale longue et certainement un grand potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Arômes puissants de fruits des bois, flanqués de notes balsamiques, minéralité fine ; juteux en bouche, beaucoup d'ampleur et des tanins serrés, la finale est puissante et riche en facettes." Vinum

"Rubis-violet saturé, profondément sombre, avec un noyau noir. Nez intense et profond, sur le tabac et la truffe noire, puis beaucoup de cassis, avec de fines notes balsamiques derrière. De la matière et de la poigne en bouche, des tanins denses qui s'ouvrent en plusieurs couches, des baies noires et de la longueur, se montre encore très jeune." Falstaff

"Dense et fermement enroulé avec une matrice de tanins, ce rouge riche est également vif et harmonieux, avec des arômes de cerise, de mûre, de fer et de tabac. La finale reste fraîche et équilibrée, épicée et persistante." Wine Spectator

"Le Tenuta di Trinoro 2019 Campo di Tenaglia tire ses fruits d'un site de 0,8 hectare de sols argilo-gréseux. Ce vignoble possède également les sols les plus profonds que le système racinaire de la plante puisse explorer, avec plus de deux mètres de graviers, de roches calcaires et de sables lourds. Comme pour les autres vins monocépages de cette collection, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable, la suite de l'élevage se fait en barriques françaises et se termine par une phase de repos en ciment. Ce qui me frappe le plus ici, c'est la douce maturité et la rondeur du fruit. Le Campo di Tenaglia présente une texture déliée avec beaucoup d'intensité primaire sous forme de confiture de mûres, d'épices et de goudron fumé." Wine Advocate

"Le Campo di Tenaglia 2019 est élégant, soyeux et merveilleusement poli. Des fruits rouges éclatants, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices, de l'encens et des pétales de rose sont finement modelés dans ce cabernet franc qui impressionne par sa finesse et sa concentration. Bien qu'il soit un peu réservé au début, le 2019 s'ouvre merveilleusement bien dans le verre avec le temps." Vinous

Plein de caractère et profond, le sangiovese révèle son côté féminin avec des contours doux et moelleux de cerise et de mûre. Enormement complexe et parfaitement équilibré en bouche, velouté, fruité et avec des tanins exactement proportionnés, infiniment long. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec de légers reflets grenats. Nez très intense et accueillant, riche en framboises des bois mûres et en cerises noires, avec en arrière-plan des composantes minérales légèrement fumées. En bouche, très dense à l'attaque, fruit de baies noires, puis présente malheureusement des tanins assez rudes et rugueux à l'arrière, notes terreuses en finale." Falstaff

"Le Carla 6 2018, le meilleur sangiovese du domaine, est magnifique. Comme tous les vins de La Massa, il est profond, charnu et très expressif. La cerise noire juteuse, le bois de cèdre, le tabac et les épices se retrouvent dans ce vin joliment structuré. Le Carla 6 allie habilement puissance et transparence." Vinous

"Le Carla 6 2018 de la Fattoria La Massa est composé à 100% de sangiovese et provient d'un vignoble de 1,5 hectare planté en 1999 sur des sols de schiste et d'argile. Ce millésime présente un côté charnu avec plus de poids de fruit et de concentration. Le vin se sent large et riche en bouche et se termine sur des fruits noirs, du tabac, des graviers et même une touche de câpres ou d'olives vertes." Wine Advocate

"Ce rouge offre des saveurs fruitées et florales signalées par des arômes de framboise mûre, de cassis et de violette, avec des détails de terre, de lavande et d'herbes sauvages. Élégant et soyeux, avec des tannins fermes qui se cachent sous la robe." Wine Spectator

"Un sangiovese très fin et pur de la super Toscane avec des notes de cailloutis, de myrtille, de mûre et de cerise noire. Ce vin a un vrai caractère de terroir avec des tanins équilibrés, intenses et fins et une longue finale." James Suckling

Seules 1.650 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 1,5 ha "Campo di Camagi" (principalement du quartz et du calcaire) sont vendues dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Campo di Camagi est un vin très précis et concentré. La grande qualité du cépage cabernet franc est ici perceptible à chaque gorgée. Les fruits noirs et les épices se retrouvent ici dans une unité élégante et le corps plein et racé de ce vin d'exception ne se révélera pleinement que dans de nombreuses années. Posez cette bouteille très loin, s'il vous plaît ! SUPERIORE.DE

"Parfum d'abord fermé, puis d'autant plus séduisant de fruits des bois sombres et de sous-bois, également des notes épicées ; concentré en bouche, tanins puissants, beaucoup de jus et de caractère. Devrait encore mûrir." Vinum

"Un rubis violet riche et étincelant. Parfum de mûres mûres et de groseilles noires, avec des notes de betterave rouge et de tabac, un peu de poivre. En bouche, des tanins serrés et denses, beaucoup de composants épicés, vif et cordial, avec une finale de chocolat noir, a encore besoin d'une longue maturité." Falstaff

"Frais et concentré, ce vin rouge présente une série d'arômes purs de cerise, accompagnés de notes de cassis, de tabac, de fer et d'olives, le tout soutenu par une utilisation habile du chêne, des tanins fermes mais souples et une finale longue et détaillée. Montre dans l'ensemble une belle harmonie et du potentiel." Wine Spectator

"Ce vignoble est situé à 550 mètres d'altitude, avec des sols argileux qui s'étendent sur 1,5 hectare. Le Tenuta di Trinoro 2019 Campo di Camagi est une autre expression spécifique au terroir du cabernet franc par un vigneron qui a produit certaines des meilleures expressions de ce cépage bordelais en Italie. Ce qui distingue cette bouteille de celle du Campo di Magnacosta (avec des alluvions calcaires et gréseuses plus meubles), c'est la concentration et le poids du fruit du vin. Il est plein et généreux et laisse une grande impression sur tous les sens. Ce vin a un fort impact avec des fruits noirs, des épices, du tabac et de la terre brûlée." Wine Advocate

"Le Campo di Camagi 2019 est un autre point fort de cette gamme de Trinoro. Lumineux et exubérant dans ses arômes, le 2019 est une classe à part. De douces cerises rouges, du bois de cèdre, du tabac, de l'anis, de l'orange sanguine et de la cannelle lui confèrent de la luminosité. J'admire surtout la finesse de ce vin." Vinous

À partir du millésime 2015, Avignonesi a décidé de ne commercialiser le Nobile Grandi Annate, son produit phare, "que" sous forme de Sangiovese IGT. La raison en est la rigidité des directives du Consortium Vino Nobile DOCG en matière de récipients de maturation et de durée d'élevage, dont on aimerait s'écarter au profit du style et de la qualité du vin. Vinifié uniquement dans les meilleurs millésimes et élevé dans 20% de barriques neuves et 80% de barriques usagées, Grandi Annate est pour nous l'un des meilleurs monocépages de sangiovese de la région.

Le Sangiovese Grandi Annate de l'année phare 2016 en Toscane impressionne par sa fraîcheur et ses notes enveloppantes de fraises des bois et de réglisse. En bouche, il est puissant, riche et luxueux, avec une délicate note de vanille et une finale fulminante et complexe. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat étincelant et lumineux. S'ouvre sur des notes légèrement chocolatées, accompagnées de cerise juteuse et de framboise. Présente un fruit bien élaboré en attaque et en cours, des tanins accrocheurs, cordiaux et saisissants." Falstaff

"Très beau caractère de cerise et de baies avec des notes d'agrumes et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé avec des tanins ultrafins et une finale fraîche. Belle longueur." James Suckling

"Le Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate 2016 est fabuleux. Puissant et structuré, avec beaucoup d'intensité, le 2016 livre la marchandise. J'imagine qu'il sera encore meilleur dans quelques années. Des fruits rouges éclatants de sangiovese, des acidités vives et des accents floraux, de cèdre et de tabac prennent vie dans le verre. Je préférerais que le 2016 soit conservé pendant au moins quelques années pour que les tanins s'assouplissent. S'il est ouvert avant, il lui faudra quelques heures pour s'ouvrir complètement. Impressionnant." Vinous

Le petit vignoble se trouve à 500 mètres d'altitude au-dessus de la tour Galatrona et offre les meilleures conditions pour la culture du cépage français cabernet sauvignon. En raison du sous-sol composé de calcaire, ce lieu est également appelé lieu de luxe (campo lusso). Un bouquet intense et généreux de fruits noirs, de cuir et de chocolat. La bouche est complexe et profonde, très concentrée et, avec l'aération, très élégante et aristocratique. Un rouge complet qui ne ravira pas seulement les amateurs de cabernet. Seules environ 1.300 bouteilles de cette goutte spectaculaire peuvent être produites par millésime. SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec de fins reflets grenats. Nez saisissant avec des notes de tabac, un peu de fumée, ainsi que beaucoup de baies noires, de cassis et de mûres, avec derrière un tapis d'épices. Très juteux en bouche, beaucoup de baies mûres, s'ouvre ensuite avec des tanins serrés et denses." Falstaff

"Cette version claire évoque des arômes de cassis, de cerise noire, de lavande, de fer et de tabac. Ferme et dense, avec une finale épicée et persistante. Très frais et engageant." Wine Spectator

"Le Petrolo 2019 Cabernet Sauvignon Campo Lusso est une autre grande sortie de l'équipe très talentueuse de l'un des principaux domaines viticoles de Toscane. Ce cabernet sauvignon présente une texture riche et veloutée avec des arômes immédiats de mûre, de crème de cassis et d'épices douces à cuire. Néanmoins, ce vin a également un côté légèrement parfumé avec des fleurs pressées et un soupçon d'encens ecclésiastique sur des épices exotiques et du cuir tanné. C'est une expression équilibrée et élégante de la Toscane, qui ne montre jamais trop de lourdeur ou de poids." Wine Advocate

"Le Campo di Lusso 2019, le cabernet sauvignon 2019 de Petrolo est formidable. Le cabernet parle ici son propre dialecte, il est donc difficile de comparer le Petrolo avec des vins d'autres régions. Les acides clairs, les tanins puissants et les forts accents épicés sont abondants. Il ne manque pas de personnalité et de caractère, c'est certain. Laissez aux tanins le temps de s'adoucir pendant quelques années." Vinous

"Des arômes extrêmement parfumés de cassis et de lavande fraîche se succèdent sur un corps plein avec un palais très dense de fruits noirs et des tanins finement structurés mais tenaces. Il est plutôt discret, mais fait preuve de caractère et d'intensité. Donnez à ce vin au moins quatre ou cinq ans pour s'ouvrir. Goûtez-le après 2025 et plus tard." James Suckling

Le Chianti Classico Gran Selezione est produit à 100% à partir de sangiovese, les raisins proviennent de vignobles situés dans les meilleures zones. Impressionnant, le Gran Selezione se présente dans le verre avec sa robe rouge rubis foncé. Le nez est explosif, avec des notes de petites baies mûres, de pétales de rose, de lavande et de thym. En bouche, il est chaud et plein, épicé et très authentique. Ce vin rappelle la sous-région de Greve in Chianti avec des vents frais de l'après-midi qui soufflent sur des régions sauvages et en grande partie boisées. Voilà le goût de la Toscane ! SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux et intense avec un fin bord grenat. S'ouvre sur des notes de cerises séchées et de tomates, semble un peu retenu. En bouche, beaucoup d'acidité soulignée, montre un fruit de cerise frais et croquant, tanins un peu rugueux." Falstaff

"Ce vin rouge est accessible parce qu'il a une texture fluide. Il est austère en bouche et présente des arômes de cerise, d'amande et de tabac. Ferme, avec une fine longueur et une finale résonnante et racée." Wine Spectator

"Le nez est très floral avec de la lavande et du lilas ainsi que des cerises noires. Corps moyennement corsé avec des tanins fermes et une acidité pétillante. Finale savoureuse. Il est droit, puissant et facile à mâcher. Très typé." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2017 est une véritable star. Bois de cèdre, pétales de rose, tabac à pipe, anis, orange sanguine et cuir neuf confèrent au 2017 une présence aromatique impressionnante qui équilibre la richesse naturelle du millésime. Dans le verre, le Gran Selezione est statuesque et sonore - un vrai gagnant." Vinous

Bruno est le deuxième vin haut de gamme de Vecchie Terre di Montefili. C'est un cabernet presque pur qui souligne de manière impressionnante ses origines toscanes dans une robe grenat intense. Réservé au nez, il ne dévoile au début que des baies noires et des notes épicées claires. Ensuite, nous découvrons des accents herbacés, de mûre, de pierre concassée et de réglisse, qui révèlent à chaque gorgée un peu plus de son identité toscane. Le palais velouté est volumineux et frais, l'acidité et les tanins sont encore croquants dans les jeunes années, puis ils se développent avec une bonne tension et des composantes minérales et salines qui soulignent sa complexité et rendent inoubliable le plaisir exigeant de la dégustation. À aérer absolument ! SUPERIORE.DE

"Rubis riche et foncé avec des reflets violets. Ouverture sur des notes de cèdre et de crayon, puis de petits fruits noirs, un peu de chocolat noir. Fruit accentué, frais et croquant, beaucoup de groseilles noires juteuses, tanins accrocheurs qui s'étoffent bien vers la fin." Falstaff

"Un vin rouge ferme et droit qui offre des arômes de cerise noire, de cassis, de romarin sauvage et de terre, associés à une base de tanins crayeux qui laissent une sensation de poussière en fin de bouche. Hautement captivant et focalisé, il a besoin de temps." Wine Spectator

"Le Bruno di Rocca 2017, composé à 80 % de cabernet sauvignon et à 20 % de sangiovese, est avant tout un vin du domaine. Le cabernet se fait remarquer dans les arômes par des accents puissants, épicés et terreux, mais le sangiovese est également présent avec beaucoup d'énergie. La confiture de mûres, le gravier, les épices, le menthol et la réglisse prennent une personnalité toscane très marquée. Les tanins auraient besoin d'un peu de temps pour s'assouplir. C'est, pour le moins, impressionnant." Vinous

À peine 4.000 bouteilles sont produites chaque année par le magique Anfiteatro, nommé d'après le vignoble historique du même nom, qui a été planté dès 1975. 100 % de sangiovese provenant de sols de haute altitude de Galestro composent ce chef-d'œuvre impressionnant chaque année, qui peut se placer, avec Flaccianello et Cepparello, au premier rang des super-sangiovese de la Toscane centrale.

Rouge rubis avec des reflets grenats. Le bouquet est d'abord froid et distingué, ce n'est que progressivement qu'il révèle sa palette aromatique différenciée de bois de cèdre, de baies séchées, de poivre et d'herbes grillées. En bouche, la pression est ferme, les arômes primaires clairs et nuancés, puis la menthe, la réglisse et le poivre écrasé. L'Anfiteatro est un véritable vin de pointe qui séduit par sa beauté et sa finesse, ses tanins bien polis et une image globale que seul un Sangiovese monocépage est capable de produire. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec un noyau sombre. Le nez s'ouvre sur des notes légèrement maltées, de croûte de pain noir, avec des composants terreux, de cèpes séchés et de betterave rouge. En bouche, beaucoup de fruits juteux, frais et croquants, montre également une bonne tension, avec des tanins finement maillés en fin de parcours." Falstaff

"Genévrier sauvage, thym, mûres, cassis, minéraux et arômes de goudron sont les thèmes de ce vin rouge, avec une note résineuse de bois de chêne. Racé, concentré, solidement construit et finalement complexe, même si aujourd'hui il est sur le côté irréconciliable." Wine Spectator

"L'Anfiteatro 2017, 100% sangiovese, est un autre excellent vin de cette série de Montefili. Il présente le mélange magique d'intensité aromatique et savoureuse, avec toute la densité qui caractérise la maison. Le bois de cèdre, le tabac à pipe doux, les herbes séchées, la menthe et la réglisse se fondent dans un vin d'une beauté, d'une ascendance et d'un caractère remarquables. Ce 2017 est tout simplement stellaire. En un mot : époustouflant." Vinous

Testamatta signifie "fou dans sa tête" et ce nom est tout à fait approprié. Lorsque l'on connaît l'obsession folle de Bibi Graetz pour la viticulture sur l'île de Giglio, on ne s'étonne plus des résultats grandioses et forts en personnalité que Bibi met en bouteille depuis des années. Des années d'expérimentation, de recherche et de travail acharné ont précédé l'identification des meilleurs ceps d'Ansonica centenaires du vignoble rocheux de Serrone.

Les vendanges étalées dans le temps sont exclusivement manuelles et chaque raisin est méticuleusement sélectionné en fonction de sa qualité et de sa maturité, avant d'être acheminé vers la cave de l'île. Après l'égrappage et le pressurage doux sous glace carbonique, la macération se fait à basse température pendant 48 heures, puis le vin est transféré sans filtration dans des barriques de 225 l pour la fermentation, dans lesquelles il vieillit encore pendant 12 mois.

Jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet complexe d'ananas blanc, de pomme, de poire et de kiwi, fines notes de coquillage. En bouche, il est corsé, complexe et charnu, toujours avec une sensation en bouche très précise et énergique, une fraîcheur agréable et une impression minérale. La finale interminable présente des couches salines, des tanins fins et à peine perceptibles et des notes de poivre blanc. À juste titre, l'un des vins blancs cultes d'Italie ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant et saturé. Nez fin et parfumé, de mirabelles, de camomille, avec un peu de résine et de miel clair. En bouche, il a de la matière, une bonne tension, en fin de bouche, il a un goût de noix et de crème, une finale salée." Falstaff

"Un vin blanc solide avec des arômes et des saveurs de poire séchée, de pomme, de crème et de cailloux. Il est corsé avec un beau noyau de fruits et un arrière-goût d'acier et de minéraux. Une acidité claire avec une texture phénolique qui tient bien le vin et lui donne de la longueur et de la tension. En fin de bouche, il devient légèrement mordant et rond." James Suckling

Quand on entend l'histoire des efforts déployés pour le vignoble Colonia, on peut se demander si les gens raffinés de Fèlsina sont absolument fous. Il leur a fallu deux ans pour éliminer l'imposant rocher qui avait contraint les générations précédentes de la famille Poggiali à pratiquement abandonner ce noble site. Mais c'est grâce à l'ambitieux Giovanni Poggiali que ce vignoble spectaculaire (Vigneto Colonia) est devenu ce qu'il est aujourd'hui. Il a un sol brun-rougeâtre, est riche en magnésium et en fer et est donc très différent de tous les autres vignobles de Fèlsina.

Le Chianti Classico Gran Selezione Colonia est un vin d'une grande beauté et d'une grande profondeur. D'un rubis sombre dans le verre, il dégage un parfum expressif, minéral et pur, avec des arômes de cerise noire et de cassis. Des arômes minéraux et de graphite et une concentration tout simplement grandiose sur le cépage sangiovese en font un chef-d'œuvre incomparable. En bouche, il est d'un équilibre et d'une élégance extrêmes, avec un bois intégré de manière optimale - on comprend tout de suite qu'un autre vin de pointe de la maison, plus qu'égal au Fontalloro, a vu le jour. Heureux celui qui peut le déguster, il n'y a que 3.000 bouteilles par millésime. SUPERIORE.DE

"Superbe bouquet avec des notes de framboise, d'églantier, de bois de santal aussi ; au palais, juteux, avec des tanins poudreux, une acidité parfaitement intégrée, montre de la profondeur et du style jusque dans la finale confiture. Grand vin qui peut encore vieillir un certain temps." Vinum

"Rouge rubis étincelant et riche. Nez très intense et clairement dessiné, riche en framboises des bois et en mûres, avec des notes de cardamome derrière, captivant. Matière et densité dans l'attaque et le déroulement, s'ouvre sur beaucoup de tanins coriaces, un fruit riche de baies noires, en finale des notes terreuses accentuées, de betterave rouge et de cacao." Falstaff

"Rouge rubis lumineux avec des reflets orangés. Au nez, de magnifiques arômes de griottes et de mûres avec des nuances d'orange sanguine et des notes de chêne neuf, le tout parfaitement lié. En bouche, focalisé et légèrement vibrant, élégant et juteux avec des tanins longs et enveloppants. Finale transparente." Jancis Robinson

"Au nez, des baies douces et des fleurs séchées avec de la sauge et de la lavande. Mi-corsé à corsé avec des tanins à mâcher, mais qui sont polis et intenses. Très structuré et solide. A besoin de temps en cave. A déguster après 2023." James Suckling

"Je préfère ce vin au produit phare Fontalloro de Fèlsina. Le Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2018 est irrésistiblement anguleux et dense et ouvre une fenêtre profonde sur ce qui rend le sangiovese si expressif et unique, surtout lorsqu'il est cultivé dans les bonnes régions. Le bouquet est épicé et presque sanguin, avec des notes de minerai de fer, de clous rouillés et d'argile cuite. Mais il y a aussi beaucoup de fruits sous forme de baies des bois et de cerises noires, qui contribuent à la dimension et à la fraîcheur dynamique de la sensation en bouche. Donnez à ce vin le temps de mûrir en bouteille." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2018 est fascinant lorsqu'il est dégusté à côté du Rancia, car les deux parcelles se trouvent côte à côte. Riche et substantiel dans le verre, le Colonia est structuré et exubérant, des caractéristiques qui deviennent de plus en plus évidentes avec le temps. Le sol fissuré et rocheux semble renforcer la puissance, la verticalité explosive et l'acidité." Vinous

Un rouge riche et concentré dans le style bordelais, avec la signature reconnaissable de Stéphane Derenoncourt, conseiller œnologique de premier plan. Le nez révèle des fruits noirs complexes, de la roche, de la réglisse, du camphre et du graphite. La bouche est d'une souplesse impressionnante, le fruit toujours juteux et centré, magnifique et presque parfait dans sa structure, sa coupe, son élégance et sa longueur. SUPERIORE.DE

"Depuis les années 90, La Massa compte parmi les meilleurs producteurs de Chianti Classico. Sa robe mûre et visqueuse semble plus ancienne que 2019. Riche et concentré, le Giorgio Primo fait ressortir au nez la douceur classique de la Toscane, il est très épicé et plein, avec là aussi des accents légèrement mûrs. Très séduisant et avec beaucoup de caractère cabernet, il semble plus doux que d'autres assemblages bordelais toscans, par exemple de Bolgheri. Tout en souplesse et en rondeur, il est doux et fondant, mais avec une acidité continue et légèrement sévère. Belle apparence massive, pas conçue pour une évolution de plusieurs décennies, mais plutôt immédiatement accessible, clairement structurée et avec une finale douce et généreuse." Weinwisser

"Rubis riche et foncé avec de légers reflets violets. Le nez est très clair et intense, avec des notes de cassis, de cerises noires et de prunes, avec un peu de gingembre en arrière-plan. L'attaque et le déroulement sont très polis, beaucoup de tanins à mailles fines, il développe une forte pression, avec une longue finale de tabac." Falstaff

"De magnifiques arômes de cassis et de mûres avec des notes de pierres concassées et de noix. Corps plein, tanins fermes et tenaces avec des mûres et des notes de chocolat et d'épices. Goûteux et intense en finale. Meilleur après 2023, mais déjà très beau maintenant." James Suckling

"Le nez évoque un barbecue estival avec des nuages de viande fumée qui se mêlent à des baies et des fruits sombres et luxuriants. En bouche, le dessert arrive avec une part de tarte aux baies, mais le piquant poivré et les tanins brûlants assurent l'équilibre grâce à une finale amère, raffinée et persistante." Wine Enthusiast

"Le Fattoria La Massa 2018 Giorgio Primo est un vin de richesse, de volume et de texture. L'assemblage est composé de 55 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 5 % de petit verdot. La durée de macération est de 26 à 28 jours, ce qui confère au vin la belle profondeur et l'onctuosité que l'on goûte ici. Le bouquet rappelle les fruits noirs, les pierres broyées, les truffes et les épices grillées. La structure corsée du vin et sa fraîcheur promettent un long vieillissement en cave." Wine Advocate

"Le Giorgio Primo 2018 représente un nouveau niveau de finesse chez La Massa. Puissant et dense dans le verre, avec une énorme structure, le Giorgio Primo est un magnifique exemple de la façon dont les cépages internationaux sont convaincants dans la région Conca d'Oro de Panzano. De la crème de cassis, des épices, du cuir neuf, du chocolat et des épices douces se construisent dans une finale structurée et riche en saveurs." Vinous

"Vingt ans dans le vin, ce n'est rien, mais pour moi, ce sont vingt ans de ma vie. Une vie entièrement consacrée au vin comme moyen d'expression, et avec le millésime actuel, j'ai enfin atteint la finesse que je cherchais depuis si longtemps. Élégance, c'est le mot qui décrit le Testamatta 2019. Le 20e anniversaire de Testamatta est un véritable jalon, l'apogée de la qualité que j'ai recherchée dans mon sangiovese depuis le premier millésime en 2000. Le Testamatta 2019 est parfaitement équilibré avec des couches profondes d'une incroyable complexité".

C'est par ces mots que Bibi Graetz a présenté le dernier millésime de son Testamatta, qui représente l'accomplissement du rêve de ce vigneron créatif. Il y a vingt ans, Bibi a décidé de partir de Fiesole pour un voyage extraordinaire dans le monde du vin toscan - avec l'intention de viser l'excellence en assemblant des parcelles de grande qualité, même si elles sont éloignées les unes des autres. Un voyage "fou", innovant, fascinant, qui s'est développé année après année.

Et Testamatta signifie ce qui décrit le mieux ce Bibi Graetz : une personne souriante, créative et passionnée. Le vin raconte la pureté, la minéralité et la transparence du sangiovese de vieilles vignes et parle de sols pierreux et de vignobles en collines.

Les raisins pour Testamatta sont sélectionnés et proviennent des 5 meilleurs vignobles du domaine : Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili et Sienne. Chaque vignoble, divisé en parcelles, est vendangé jusqu'à 8 fois afin de s'assurer que tous les raisins sont récoltés au moment de la maturité parfaite. Ces cinq vignobles (âgés jusqu'à 80 ans) sont situés dans différentes régions de Toscane : Lamole et Montefili au cœur du Chianti Classico à 600 et 400 mètres d'altitude, Vincigliata près de Florence à 280 mètres d'altitude, Londa au nord de Florence en direction de la vallée de la Rufina et Sienne, au sud de la Toscane, à 250 mètres d'altitude.

De couleur rouge foncé avec des bords noirs et une teinte rouge vif. Le nez est parfumé et sent les pétales de rose, qui se transforment en cerises rouges mûres à séchées et en groseilles rouges. S'y ajoutent des arômes de terre, de tabac léger, de poivre noir, d'herbes fraîches et de bois de cèdre épicé. Le palais semble en apesanteur, mais il est ensuite submergé par un mélange d'arômes de cerise rouge à foncée et de groseille, complété par une épice attrayante. La complexité est complétée par des notes épicées de cèdre, de sol forestier et d'herbes séchées. Testamatta 2019 se caractérise par une belle fraîcheur avec des tanins musclés mais finement dessinés, qui débouchent sur une finale puissante mais raffinée. SUPERIORE.DE

"Le 20 sur l'étiquette fait état du millésime anniversaire 2019 pour Bibi Graetz. Le Testamatta est composé de pur sangiovese et possède une couleur super délicate. Tendre, délicat et super léger, il se présente au nez, très parfumé et floral, avec une fine note épicée de tabac et de bonbons aux herbes. Dans le verre Hermitage ventru de la série Veritas, il sent beaucoup plus frais que dans un calice bordelais, un peu de sauce tomate et de bouillon en arrière-plan. Super fin et parfumé, il s'ouvre en bouche avec une délicatesse digne du pinot. Très charmant et délicat, juteux et mûr, avec un excellent équilibre. Les tanins sont disposés de manière élancée et légèrement rugueux. Un sangiovese complexe et original, nettement plus élancé qu'un Chianti Classico Riserva ou un Brunello di Montalcino." Weinwisser

"Rubis étincelant, lumineux. Nez intense et attrayant avec beaucoup de pruneaux mûrs, de la cerise noire, ainsi qu'un peu de cèpes et de pâte d'olive noire. En bouche, puissant, fruit croquant et précis, juteux, beaucoup de tanins à grain fin, longue persistance." Falstaff

"Souple et raffiné, avec des tanins polis et un beau mélange d'arômes purs - griotte, tabac subtil et paille." Decanter

"En tant que pure expression du sangiovese, le Bibi Graetz 2019 Testamatta est un vin en constante évolution. Bibi a ajouté 17 hectares de vignes supplémentaires à son programme, dont 12 hectares à Fiesole (au nord de Florence) et 5 hectares à San Donato in Colle (au sud de Florence) avec des vignes de 70 ans. La base du vin est constituée de vieilles vignes plantées dans les années 1950 dans la sous-zone fraîche de Lamole du Chianti Classico. Ces nouveaux terroirs confèrent au vin beaucoup plus de nuances aromatiques et de complexité, avec des fleurs bleues parfumées, des écorces d'orange confites, de la terre humide et des fruits noirs pruneaux. Les sols blancs d'Alberese confèrent à ce vin rouge toscan élégant et droit une forte note minérale calcaire en fin de bouche." Wine Advocate

"Encore une bonne année, même si certains vins de 2019 - même si ce n'est pas le cas du Testamatta - manquaient un peu de concentration. Relativement clair en couleur, il se situe à l'autre extrémité de l'échelle de densité que les vins du début des années 2000. Les arômes de framboise et de groseille rouge sont piquants et, tant au nez qu'en bouche, il fait preuve d'une finesse et d'une retenue admirables. Il est très élégant et pur et sa fine acidité lui confère une excellente longueur et un bon potentiel de vieillissement." Decanter

"Combinaison très attrayante de fruits secs et d'épices avec des cerises noires et des prunes. Également des arômes de fleurs et de bois de santal. Corsé et très raffiné, mais intense, avec des tanins souples et veloutés, merveilleusement intégrés et tissés avec le fruit. Milieu de bouche mûr. Dense en finale, ce qui indique qu'il doit encore vieillir un certain temps en bouteille. Très structuré. A déguster après 2025." James Suckling