Tartufo estivo intero (schwarze Sommertrüffel) 35g

Giuliani Tartufi | Ombrie
Gran Deposito Aceto Balsam. Gius. Giusti | Str. Quattro Ville, 155 | IT 41123 Modena

Giuliano Tartufi est né d'un hobby, celui de Giuliano Martinelli. Chaque matin, il se promenait dans les forêts d'Ombrie jusqu'à ce qu'il se mette à chercher et à vendre des truffes en 1991. Lui et sa chienne Leda forment une équipe inséparable qui traque ensemble les truffes souterraines. Le résultat est une entreprise qui a le cœur sur la main et qui, dans un dévouement artisanal, donne de l'authenticité à des produits particulièrement savoureux à base de truffes fraîches.

2-3 truffes noires d'été entières (tuber aestivum) dans une saumure d'eau, de sel et d'arômes. Se marie parfaitement avec la soupe de topinambours, l'escalope de veau, la fondue au fromage, les gnocchis au fromage de chèvre ou pour agrémenter une délicieuse purée de pommes de terre. Sans conservateurs. SUPERIORE.DE

40600006 · 35 g · 41,43 €/100 g · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles