• Grappa invecchiata Brancaia 2018

      Grappa invecchiata Brancaia 2018

      Brancaia | Toscane

      C'est à partir du marc Brancaia des meilleurs raisins Merlot, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon d'un millésime que la célèbre distillerie Berta produit cette fine grappa élevée 12 mois en barrique. Ambre clair, bouche extraordinairement douce et crémeuse avec une persistance de noix que l'on ne trouve que dans les cognacs les plus fins. SUPERIORE.DE

      • Cépage : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
      • Culture : proche de la nature
      • Aménagement : barrique usagée
      • Filtration : oui
      • Degré d'alcool : 43,00 % vol
      • Température de service : 16‑18 °C
      • Bouchons : bouchon en liège naturel
      • Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
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      Stockage climatisé

      30000144 · 0,5 l · 119,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

      59,50 €
    Brancaia

    "Il Blu" occupe une place de choix parmi les meilleurs vins italiens et est déjà considéré comme un classique par de nombreux amateurs de vin. Ce noble breuvage provient de Casa Brancaia à Castellina. Le couple suisse Brigitte et Bruno Widmer a acquis le domaine en 1981. Deux ans plus tard, leur Chianti Classico remportait déjà la première place lors d'une grande dégustation. Depuis longtemps, Brancaia fait partie du groupe de tête des producteurs toscans. Les vins occupent régulièrement les premières places lors des dégustations et sont salués par la critique internationale.

    Le succès rapide des débuts a été suivi d'un développement constant des activités. C'est ainsi que le couple Widmer a acquis en 1989 un autre domaine viticole à Rada (Poppi). Et neuf ans plus tard, une troisième succursale a été créée au sud-est de Grosseto (Maremma). C'est là que l'on vinifie le vin haut de gamme Ilatraia. Depuis 1998, Barbara Cronenberg-Widmer, œnologue de formation et fille des propriétaires, est responsable de la vinification et des vignobles. Elle est conseillée par l'excellent œnologue Carlo Ferrini. Martin Cronenberg dirige les trois domaines viticoles avec son épouse depuis 2001, en étant responsable de la gestion et de l'exploitation.

    Les crus élégants sont élevés dans deux caves (Chianti Classico et Maremma) construites selon les principes les plus modernes, pendant au moins douze mois en barriques et tonneaux français. Le cépage par excellence, le sangiovese, est dominant dans le Chianti Classico Riserva, mais aussi dans le "Il Blu" et sur le vin de base "Il Tre" y participe largement. En revanche, il n'est plus du tout présent dans l'Ilatraia depuis le millésime 2009.

    La protection de l'environnement est une priorité à Brancaia. Les propriétaires travaillent selon les directives de la production intégrée. Les vignobles sont préservés de manière durable, car les émissions de dioxyde de carbone des véhicules, par exemple, ont été considérablement réduites. SUPERIORE.DE

    "... une palette de produits qui brillent tous par leur fruit mûr, bien soutenus par un beau chêne et des structures puissantes, mais qui ne manquent pas non plus de la fraîcheur nécessaire." Vini d'Italia 2012