Zenato

Tiefes Bouquet von schwarzen Beeren und Kakao, Veilchen und Lavendel. Am Gaumen Aromen von Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren, im langen Abgang die belebend frischen Eindrücke von Heilkräutern. Ein herrschaftlicher Wein der Oberklasse. SUPERIORE.DE

"Der Zenato 2016 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato ist ein kräftiger und reicher Rotwein mit viel Fruchtgewicht, großer Intensität und einem kräftigen Alkoholgehalt von 16,5%. Der Wein duftet nach reifen und dunklen Früchten, aber auch nach würzigen und rauchigen Noten. Die Tannine sind weich und staubig." Wine Advocate

"Strahlendes, dunkles Rubinrot. In der Nase schönes Aromenspektrum, fein ausgewogen zwischen Frucht und Würze, Zwetschke, Kirsche, Zimt, gebrannte Haselnuss, Edelholz. Am Gaumen wunderbar dicht und geschliffen, kompakt, sehr saftig und mit elegantem Druck, spannt einen finessenreichen Bogen, stimmig in Ansatz und Verlauf bis ins lange Finale." Falstaff

"Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2016 braucht seine Zeit, um sich im Glas zu öffnen. Er ist dunkel und blumig und duftet nach exotischen Gewürzen, dunkler Schokolade und, mit der Zeit, nach roten Beeren. Er ist samtig-weich und opulent im Stil, kraftvoll und doch weich und umhüllend mit Massen von medizinischen Beeren und exotischen Gewürzen, dunkler Schokolade und Balsamkräutern. Das berauschende Finale wird von einer Schicht griffiger Tannine umhüllt, und dennoch bleibt der Ausdruck bemerkenswert frisch. Man muss sich darüber im Klaren sein, dass es sich hier um einen reichhaltigeren und reiferen Amarone handelt, aber das ist ihm bemerkenswert gut gelungen." Vinous

"Dieser anmutige Rotwein mit mittlerem bis vollem Körper ist fein gestrickt und harmonisch, mit einer angenehmen Saftigkeit in den Aromen von schwarzen Kirschen und schwarzen Pflaumen, Sandelholz, Zitrusfrüchten und Brombeerkräutern. Er zeigt geschmeidige, gut vernetzte Tannine, die sich im lang anhaltenden, würzigen Abgang entfalten." Wine Spectator

"Dieser bemerkenswerte Amarone wurde von der ursprünglichen Jury in den höchsten Tönen gelobt und überstand jede weitere Bewertungsphase, so dass seine Aufnahme in unsere Best-in-Show-Kollektion nie ernsthaft in Frage stand. Er ist bereits über fünf Jahre alt, aber immer noch sehr dunkel im Glas - und er ist auch ein Wein von bemerkenswerter aromatischer Komplexität. Amarone-Liebhaber wissen, wie viele Anspielungen diese Weine hervorzurufen vermögen, und es ist nicht schwer, im Aromaprofil dieses Weins Pilze, Waldgestrüpp, Trüffel, Havanna-Blätter und sogar Waldveilchen sowie die üblichen konfierten Kirschen und Pflaumen auszumachen. Im Mund ist der Wein bemerkenswert konzentriert und dennoch elegant und trägt dieses Bündel von Anspielungen mühelos und nahtlos durch den Gaumen. Die feinperligen Tannine geben ihm Halt, und die Konzentration der Frucht ist so groß, dass die Säure fast in den Hintergrund tritt." Decanter

"Unergründliche Tiefe und Komplexität, mit gerösteter dunkler Lakritze, Brombeeren, Teer, Steinpilzen, Muscheln und schwarzer Schokolade. Ein leichter Hauch von Balsamico fügt auch eine pikante Kante hinzu. Die nahtlosen Tannine bauen sich allmählich am vollmundigen Gaumen auf. Ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Reife, Konzentration und Frische, mit einem langen Abgang. Jetzt trinkbar, aber noch viel besser nach 2025." James Suckling

Das Herzensprojekt "Archivio Storico Zenato" wurde von Nadia Zenato ins Leben gerufen, um ein besonderes Augenmerk auf die Excellenz einer ganzen Region zu legen. Gerade einmal 2.000 Flaschen à 0,75l und 400 Magnums kommen davon in den ausgesuchten Fachhandel.

Die Trauben für dieses Juwel stammen von den ältesten Reben der Hügel von Sant'Ambrogio di Valpolicella. Während und nach der Ernte findet eine strenge Selektion des Traubengutes statt, anschließend trocknen die Trauben in kleinen Holzkisten (fruttai) in gut belüfteten Räumen und werden nach Beendigung des Appassimento-Verfahrens sanft gepresst. Die Vergärung findet ca. 20 Tage auf den Schalen statt, anschließend reift der Wein 10 Jahre in einem großen slawonischen Eichenfass. SUPERIORE.DE

"Tiefes, dunkelleuchtendes Rubinrot. In der Nase offenherzig und zugänglich, nach Preiselbeermarmelade, hellen Würzenoten, Nelken, Anis, dann Amarenakirschen, Minze, ein Hauch Dörrpflaume, geröstete Walnuss, komplex und vielschichtig. Am Gaumen saftige, dunkle Frucht, dann eng verwobenes, druckvolles Tannin, mit leicht salzigem Unterton, endlos lange." Falstaff

"Ein reichhaltiger, harmonischer Rotwein, der eine schöne, detaillierte Palette an Aromen von gebackenen Kirschen, Toffee, getrocknetem Zitronenthymian, Feigenkuchen und geröstetem Kardamom bietet, mit einer subtilen rauchigen Untermalung. Die weiche Säure von Zitrusschalen und die nahtlos integrierten cremigen Tannine bilden einen feinen, geschmeidigen Rahmen. Dieser Wein reift anmutig." Wine Spectator

"Der Amarone della Valpolicella Archivio Storico Zenato 2008 ist in nummerierten Flaschen erhältlich (ich habe die Flasche 0237 von 2.500 hergestellten Flaschen probiert). Die Verpackung ist elegant, und die Flasche ist aus schwerem Glas gefertigt. Der Inhalt ist reichhaltig und fast übertrieben mit Gewürzen, marmeladigen reifen Früchten und Brombeerkonfitüre. Die Trauben der Sorten Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina werden 120 Tage lang getrocknet. Obwohl der Wein groß und schwer ist, trägt er sich mit beeindruckender Eleganz und Anmut." Wine Advocate

"Dies ist ein erstaunlicher Amarone mit unglaublichen Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen, Schokolade und Gewürzen. Intensive Trockenblumen. Früchtetee. Mineralien. Vollmundig mit einem tiefen und reichen Abgang. Saftig und kaubar. Unglaubliche Struktur. Trockener Abgang. Ein Wein, der noch Jahrzehnte im Keller reifen wird. Nur 2.000 Flaschen hergestellt." James Suckling