“Collepiano” Sagrantino di Montefalco DOCG 2016

    Arnaldo Caprai - Val di Maggio | Umbrien
    Arnaldo Caprai Soc. Agr. S.r.l. | Loc. Torre di Montefalco | IT 06036 Montefalco

    "Collepiano" Sagrantino di Montefalco DOCG 2016

    Duft nach angetrockneten schwarzen Beeren mit nussigen Tönen, Teer, Tabak, Kandis, dunkles Karamell und leichte Holznote. Kräftig im Mund, reife, wieder teils getrocknet wirkende Frucht mit ein wenig kakaowürzigen Holzaromen, leicht kompottig am Gaumen, dicht und nachhaltig, wärmender Alkohol, präsentes, überwiegend mürbes Tannin, etwas Teer, dahinter Tabak und Kräuter. Wunderbarer, teils salziger Abgang. SUPERIORE.DE

    "Sattes, dunkles Rubin mit leichtem Granatrand. Viel dunkle Frucht nach Brombeere und reifer Zwetschke, dazu würziger Rosmarin. Am Gaumen viel straffes Tannin, öffnet sich in vielen Schichten, auch kein Gaumenschmeichler, trocknet aber nicht, im Finale dunkle Schokolade." Falstaff

    32,90 €

    10102416 · 0,75 l · 43,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

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    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Sagrantino
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 22 Monate Barrique
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 15,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 36,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: 1,15 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • ph-Wert: 3,68
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2033+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt:
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    klimatisiert gelagert
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    Umbrien

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