Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2019

    Weingut Falkenstein | Südtirol
    Weingut Falkenstein | Schlossweg 19 | IT 39025 Naturns

    Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2019

    Helles Strohgelb mit funkelndem Schimmer. Im Duft edle Nuancen nach Feuerstein, wirkt mineralisch mit schöner Zitrus-, Grapefruit- und Stachelbeernote. Am Gaumen dann dezent cremig und rund, dazu eine schöne Präzision und Saftigkeit, das rassige Finale angenehm frisch und leicht salzig. SUPERIORE.DE

    "Klares leuchtendes Zitronengelb. Dezentes Wechselspiel aus frischer Kräuterwürze und einem Hauch reifer Exotik in der Nase. Erfrischende Säure wirkt jugendlich und ist gut integriert, viel Mineralik bringt Länge und Ausgewogenheit, finessenreich und lang im Abgang." Falstaff

    "Mit seinem Charakter aus reinen Pflaumen und Mirabellen ist dies ein einzigartiger Südtiroler Sauvignon blanc. Eine beeindruckende Substanz und eine sehr knackige Säure, gepaart mit einer Note von nassen Steinen, tragen zu diesem Eindruck bei, obwohl auch eine schöne Cremigkeit vorhanden ist." James Suckling

    20,50 €18,99 €

    01170319 · 0,75 l · 25,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Sauvignon
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10 Monate Akazienholzfass auf der Hefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 23,25 g/l
    • Gesamtsäure: 6,48 g/l
    • Restzucker: 0,82 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2026+
    • Allergene: enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Käse mittelalt
    • Spargel
    klimatisiert gelagert
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