“The Wine Collection” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2017 · 0,75l in Geschenkkarton

St. Michael-Eppan | Südtirol
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

Mit dem Jahrgang 2015 begann die Kellerei St. Michael-Eppan erstmals mit der Krönung ausgesuchter Rebsortenweine. Nur 3.000 Flaschen dieser Spitzenselektionen gelangen jedes Jahr in den weltweiten Handel.

Auch 2017 fiel die Wahl auf einen reinsortigen Sauvignon Bianco vom besten Traubengut ausgesuchter Mikro-Lagen. Sanfte Pressung mit 3 Tagen Schalenkontakt, anschließend 12monatige Vergärung im Tonneau und darüber hinaus weitere 15 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank geben ihm eine einmalige Tiefe und Finesse. Nach weiteren 9 Monaten in der Flasche wird er erst für den Verkauf freigegeben. SUPERIORE.DE

"Funkelndes Strohgelb mit grünen Nuancen. Sehr präzise und intensive Nase, satt nach dunklen Johannisbeeren, Salbei und Holunderblüten, zum Reinliegen! Zeigt am Gaumen viel präsente Frucht, dazu saftig und salzig, im langen Finale sehr klar und mit gutem Druck." Falstaff

"Here I’m finding a refined and perfumed display with candied lemon peel, yellow flowers, sage, white smoke minerality and hints of vanilla bean. There’s significant textural depth, silky in feel over a weighty frame yet contrasted by stimulating acids, showing balanced inner sweetness with an almost-ambrosia feel to its notes of ripe pear and subtle citrus. There’s a density of primary fruit that can be felt more than tasted, as the 2017 Sauvignon seems to slowly melt away. Only 3,300 bottles were produced." Vinous

"A release of 3,300 bottles, the San Michele Appiano 2017 Alto Adige Sauvignon The Wine Collection opens to a luminous golden color with bright fragrances of white rose, jasmine, passion fruit and peach. This is a mid-weight expression of Sauvignon Blanc that reveals a beautifully smooth and silky mouthfeel. You could pair this generous white with dishes that incorporate Indian or Moroccan spice." Robert Parker

01152017 · 0,75 l · 130,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar