“St. Valentin” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2018

    St. Michael-Eppan | Südtirol
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "St. Valentin" Pinot Grigio Alto Adige DOC 2018

    Exzellenter Pinot Grigio, der im kleinen Holzfass ausgebaut wird. Kräftiges Strohgelb, fruchtiger Duft nach Apfel, Birne und feiner Vanille, charakterstark im Geschmack mit angenehm sanfter Säure, Kraft und Fülle. Pinot Grigio Sanct Valentin überzeugt seit Jahrzehnten und ist stets einer der höchst dotierten Grauburgunder Italiens. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes, sattes Strohgelb. In der Nase nach kaltem Rauch, eleganter Holz-Unterton, dann sehr blumig, gelbfruchtig, nach nassem Stein. Zeigt am Gaumen eleganten Schmelz mit rassiger Säure, sehr lebendig, vibrierend, nussig, kompakt, zartbitteres Schwänzchen im Abgang, kommt salzig wieder." Falstaff

    "A white that shows sliced mangoes with some cooked apples and cream. Medium to full body. Soft with lots of ripe fruit. Hints of bright acidity underneath. Opulent." James Suckling

    23,50 €

    01151418 · 0,75 l · 31,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Pinot Grigio
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 50/50 Barrique/kleines Holzfass
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 23,70 g/l
    • Gesamtsäure: 5,40 g/l
    • Restzucker: 3,50 g/l
    • Sulfit: 105 mg/l
    • ph-Wert: 3,50
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2025
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Fisch pochiert
    • Geflügel hell
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert
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