“Appius” Cuvée Weiss Alto Adige DOC 2017

    St. Michael-Eppan | Südtirol
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Appius" Cuvée Weiss Alto Adige DOC 2017

    Die elegante, sehr aromatische Cuvée aus den weißen Sorten Sauvignon, Chardonnay und Grauburgunder ist das Flaggschiff der Kellerei. In der Nase ein vielschichtiger Duft aus tropischen Früchten und blumigen Noten, Feuerstein, weißer Schokolade und Minze. Im Geschmack druckvoll, ausladend und lang. Ein traumhafter Weißwein. SUPERIORE.DE

    "Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon und Weissburgunder reifen ein Jahr in Holz plus drei Jahre auf der Feinhefe im Stahl: überaus komplexes Bouquet von Unterholz, Blüten und Grapefruit, im Mund feinziseliert, belebt von einer krokanten Säure, langanhaltend. Vereint Charakter und Eleganz." Vinum

    "Intense and complex nose of mango, papaya, smoked almond, grilled pineapple, buttered toast and spiced yellow plums. Salted caramel, too. Rich and opulent, with fantastic concentration of tropical fruit, supported by toasty and nutty elements. Full-bodied, long and compact." James Suckling

    115,00 €

    01151817 · 0,75 l · 153,33 €/l · Preis (DE) inkl. Ust, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
    Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 1 Jahr Barrique-Tonneau/3 Jahre Edelstahl a.d. Feinhefe
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 24,72 g/l
    • Gesamtsäure: 5,55 g/l
    • Restzucker: 3,27 g/l
    • Sulfit: 128 mg/l
    • ph-Wert: 3,40
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Allergene: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Geflügel hell
    • Risotto
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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