“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 (BIO)

    Tenuta Manincor | Südtirol
    Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

    "Mason" Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 (BIO)

    "Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau, konstant dem Wind ausgesetzt, ideal also für die engbeerigen Pinot-Trauben." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

    Sattes Rubinrot, reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen die Komplexität eines großen Pinot Noir erkennen. Saftig, dabei samtig, feinkörnige Tannine und perfekte Struktur am Gaumen, balanciert und harmonisch im Abgang. SUPERIORE.DE

    "Dunkelleuchtendes, elegantes Rubinrot. Öffnet sich in der Nase auf Erdbeermarmelade, Rhabarber, dann nach Zedernholz und Minze, vielschichtig. Spannt sich elegant über den Gaumen, zarte Würze, schöner Schmelz mit saftigem Tannin, alles an seinem Platz, auch salzig, herzhaft in Ansatz und Verlauf." Falstaff

    "Real pinot here with sliced strawberries, lemons and flowers. Medium-bodied with firm, fine tannins. Blue fruit at the end. A beauty." James Suckling

    28,90 €

    01142318 · 0,75 l · 38,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 12 Monate 75/25 gebrauchtes/neues Barrique
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtsäure: 5,70 g/l
    • Restzucker: < 2,00 g/l
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Speiseempfehlung: Fleischgerichte
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • fruchtig / beerig / saftig
    Dazu passt:
    • Brotzeit deftig
    • Fisch pochiert
    • Geflügel dunkel
    • Gemüsegerichte
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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