“Athesis” Metodo Classico Alto Adige DOC 2018 Brut

    Kettmeir | Südtirol
    Kettmeir s.p.a. | Via delle Cantine 4 | IT 39052 Caldaro

    "Athesis" Metodo Classico Alto Adige DOC 2018 Brut

    Die Trauben für diesen eleganten Metodo Classico stammen von lockeren Kalkböden mit Tonanteil aus dem Überetsch und Unterland. Die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert, dabei sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 14°-16°C vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl auf der Hefe der ersten Gärung bis zum Frühling. Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage, fruchtiger Duft mit dezenter Hefenote. Am Gaumen frisch, trocken, sehr anhaltend und mit einem angenehmen Nachgeschmack von getrockneten Früchten. SUPERIORE.DE

    "With its aroma of freshly baked lemon pie and its satisfying balance of delicate creaminess with a refreshing, but by no means dominant acidity, this is an easy spumante to enjoy. Rather fine mousse underlines the clean, dry finish." James Suckling

    21,90 €

    01200118 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 24 Monate Flaschengärung
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 21,70 g/l
    • Gesamtsäure: 7,60 g/l
    • Restzucker: 5,60 g/l
    • Sulfit: 98 mg/l
    • ph-Wert: 3,18
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2024+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • leicht / frisch / spritzig
    • fruchtig / beerig / saftig
    Dazu passt:
    • Antipasti und Salate
    • Desserts
    • Kaviar
    • Kuchen und Gebäck
    klimatisiert gelagert
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