“1919” Metodo Classico Riserva Alto Adige DOC 2014 Extra Brut

    Kettmeir | Südtirol
    Kettmeir s.p.a. | Via delle Cantine 4 | IT 39052 Caldaro

    "1919" Metodo Classico Riserva Alto Adige DOC 2014 Extra Brut

    1919 ist unter den Schaumweinen von Kettmeir unbestritten das Spitzenprodukt. Hier entfaltet sich die gesamte Expertise des nach traditioneller Flaschengärung produzierenden südtiroler Betriebs. Der Chardonnay-Grundwein reift im Holz, der Pinot Nero im Edelstahltank. Beide Grundweine werden dann vermählt und reifen anschließend für mindestens 60 Monate in der Flasche auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein Konzert für die Sinne: komplexes, vielschichtiges Bouquet nach Zitrusfrüchten, Trockenobst und Gewürzen. Brot, Rauch und Mineralien runden das spannungsreiche Bild ab. Am Gaumen begeistert uns diese Frische und Tiefe, die nie den Eindruck erwecken lassen, dass hier von allem zuviel ist, sondern dass alles exakt dimensioniert an seinem Platz ist. Straffer Zug am Gaumen, eine beschwingt-lebendige Persönlichkeit, Duft, Würze und Sinnlichkeit paaren sich mit einer Ernsthaftigkeit und raumfüllenden Präsenz, die den 1919 zu Recht zu den ganz großen Spumanti Italiens zählen lässt. SUPERIORE.DE

    "Brillantes, leuchtendes Hellgold mit anhaltender Perlage. In der Nase sehr komplex, nach Graphit, Zündholz, kandierten Zitronenzesten, im Nachhall nach Quitten und geröstetem Schwarzbrot. Am Gaumen kompakt und mit knackigem Schmelz, trockener Verlauf, wirkt sehr präzise, leicht salzig, kühle Frucht mit mineralischem Touch, schöner Bogen." Falstaff

    "A mature, mouth-filling style of spumante with plenty of bruised-apple, candied-ginger and parmesan-cheese character. Rich and complex palate." James Suckling

    "Delicate nose of guava, passionfruit and honeydew melon, bone dry palate of lemon, green apple, peach and lifted, crisp acidity." Decanter

    39,90 €

    01200314 · 0,75 l · 53,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 60 Monate Flaschengärung
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 22,10 g/l
    • Gesamtsäure: 8,00 g/l
    • Restzucker: 1,60 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • ph-Wert: 3,17
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2026
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • leicht / frisch / spritzig
    • fruchtig / beerig / saftig
    Dazu passt:
    • Antipasti und Salate
    • Desserts
    • Kaviar
    • Kuchen und Gebäck
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu “1919” Metodo Classico Riserva Alto Adige DOC 2014 Extra Brut

    (2)

    31.05.2021

    Einfach großartig, dieser Spumante. Herrlich einfach so und auch klasse zu Tramezzini, Vorspeisen und sonstigen Gerichten

    16.05.2021

    Ganz großartiger und wunderbarer Brut! Wie schade, dass er so schnell ausverkauft war!

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