“Troy” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2017

    Kellerei Tramin | Cantina Termeno | Südtirol
    Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

    "Troy" Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2017

    Troy ist kein normaler Chardonnay. Er ist vielmehr der Archetyp eines Chardonnays, so wie es Wolfgang Klotz, Geschäftsführer der wohl erfolgreichsten Winzergenossenschaft Südtirols, sieht. Die Trauben stammen von zwei ausgewählten Weinbergen in Söll, nahe Tramin. Dort herrscht nicht nur ein mediterranes Klima, sondern bestimmen auch in der Nacht recht kalte Fallwinde die Vegetation. Beides Faktoren, die eine optimale Entwicklung der Pflanzen und Früchte gewährleisten. Die Beeren werden Stück für Stück handverlesen und somit ist jedem Weinkenner klar, dass es sich hierbei um ein absolutes Prestige-Projekt der Genossenschaft handelt. So verwundert es nicht, dass von dieser Kreszenz gerade mal 3.000 Flaschen in den ausgesuchten Fachhandel und die Spitzengastronomie gelangen.

    Intensives Stroh- bis Goldgelb. Im Bouquet Tropenfrucht, ein Hauch Kamille und Minze, dann feine Röstnoten und ein subtiler nussiger Anklang. Am Gaumen schmeckt man geradezu die Nähe des Gebirges, seine Klarheit, Frische und Intensität: exotische Noten gelber reifer Früchte, dann wieder etwas Nuss und dazu wieder eine betörende Lebendigkeit und Mineralik, die in einem gleichlautenden langen Finale endet. So kann Chardonnay auch sein, Chapeau! SUPERIORE.DE

    84,90 €

    01091517 · 0,75 l · 113,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 11 Monate Barrique/22 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 28,25 g/l
    • Gesamtsäure: 6,35 g/l
    • Restzucker: 1,15 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • ph-Wert: 3,38
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2036
    • Speiseempfehlung: Fisch-Carpaccio, gratinierte Jacobsmuschel
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • harmonisch / weich und rund
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Käse gut gereift
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    • Risotto
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu “Troy” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2017

    (3)

    14.03.2021

    Auch als 2017er eine Wucht

    10.01.2021

    Spitzen Chardonnay aus Sudtirol.

    10.10.2020

    Edel und ein feiner Wein!

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