Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2016

    Kellerei Bozen | Mockhof | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2016

    Die bis zu 650 Meter hoch gelegenen Porphyr-Steilhänge am Ritten oberhalb von Bozen bieten ideale Voraussetzungen, um diesen kräftigen und dennoch eleganten Chardonnay mit einer hervorragenden Balance, gut eingebundener Säure und exzellentem Alterungspotential zu vinifizieren.

    Strohgelb mit grünlichen Einschlüssen. Im Bouquet die pure Exotik nach Ananas, Mango und Honigmelone, unterlegt von einem zarten Vanille-Ton. Im Geschmack kraftvoll, die gut eingebundene Säure hält ihn bei aller Kraft und Komplexität stets frisch und mineralisch bis hin in einen schier unendlich langen Abgang. Ein großer Chardonnay aus Südtirol! SUPERIORE.DE

    23,50 €

    01071416 · 0,75 l · 31,33 €/l · Preis inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Chardonnay
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 18 Monate Barrique/Tonneau auf der Feinhefe
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 25,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: 3,25 g/l
    • Sulfit: 106 mg/l
    • ph-Wert: 3,38
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2025
    • Speiseempfehlung: Krustentiere, asiatische Küche
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    Dazu passt:
    • Geflügel hell
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Käse aus Rohmilch
    • Kaviar
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert
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