“Cor Römigberg” Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2017 (BIO)

    Alois Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Cor Römigberg" Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2017 (BIO)

    Kirschroter Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Petit Verdot, das komplexe Bouquet erinnert an schwarze Johannisbeeren; hinzu kommen Minzaromen und florale Noten, die mit der angenehm ausgewogenen Holznote verwoben sind. Am Gaumen kraftvoll und dicht; die feinherben Tannine sind harmonisch eingebunden, im Finale dann eine beeindruckende Eleganz und Länge. SUPERIORE.DE

    "Complex earthy, balsamic, dried-herb and spicy aromas pour from the glass of this embryonic cabernet. Tons of fine tannin are packed into the medium-to full-bodied palate, and they build to an impressive crescendo at the very long finish. Drinkable now, but better from 2023." James Suckling

    51,00 €

    01062617 · 0,75 l · 68,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
    • Anbau: demeter
    • Ausbau: 20 Monate 70/30 neues/gebrauchtes Barrique
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 28,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: 1,40 g/l
    • Sulfit: 60 mg/l
    • ph-Wert: 3,52
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2035+
    • Speiseempfehlung: gebratenes Rindfleisch
    • Allergene: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    Dazu passt:
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    klimatisiert gelagert
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    Alois Lageder

    Südtirol

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