Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 (BIO)

    Soc. Agr. Salcheto | Toskana
    Az. Agr. Salcheto | Via di Villa Bianca 15 | IT 53045 Montepulciano

    Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 (BIO)

    Salchetos granatrot funkelnde Vino Nobile begeistert uns wohlriechend nach Trockenpflaume und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen viel präsente Frucht, feiner, süßer Schmelz im langen Nachhall. Ein authentischer und angenehm eleganter Bio-Wein aus dem Herzen des Montepulciano-Gebietes. SUPERIORE.DE

    "Brillant glänzendes Granatrot. Im ersten Anriechen satte Würznoten nach Rosmarin, schwarze Oliven und Zedern, dann reife Heidelbeere und Cassis. Füllt den Mund komplett aus, präsentiert sich in stoffig verwobenem Tanninkleid, mit guter Struktur, kompakt, kernig, mit gewissem Nachdruck im Finish." Falstaff

    "A core of black cherry, plum and blueberry fruit is augmented by earth, tobacco and rosemary in this chunky red, which is balanced, with a light granular quality to the tannins. The herb elements linger, along with the fruit." Wine Spectator

    "Salchetto’s launching pad Vino Nobile is crafted from the estate’s organically farmed 15 hectares and is the choicest selection of grapes. Appealing from the get-go, this 100% Sangiovese smells of summer’s bounty with cherry, plum, blackberry and strawberry. Hints of flint, iron and garden herbs provide nuance. The palate is fruit-laden but not heavy, and there is lovely freshness. Dry, linear tannins are sandy in texture and speak to the wine’s serious side." Decanter

    17,90 €

    29352418 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Weinklassiker: Vino Nobile
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 18 Monate Holzfass
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,35 g/l
    • Gesamtsäure: 5,64 g/l
    • Restzucker: 1,25 g/l
    • Sulfit: 76 mg/l
    • ph-Wert: 3,52
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2027+
    • Speiseempfehlung: Pasta mit Kaninchenragout
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    Dazu passt:
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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