Brunello di Montalcino DOCG 2016

    Castello Romitorio | Toskana
    Soc. Agr. Castello Romitorio srl. | Loc. Romitorio 279 I IT 53024 Montalcino

    Brunello di Montalcino DOCG 2016

    Die Annata von Castello Romitorio ist eine offenere und üppigere Interpretation als viele der anderen Brunellos des Spitzenjahrgangs 2016. Der Wein präsentiert sich straff, vorwärtsgetrieben und geradezu kühn im Glas. Am Gaumen überzeugt sein natürlicher Reichtum und die Üppigkeit der Frucht, ergänzt durch sortentypische Elemente von Wildkirsche, blauen Blumen und weicher Erde. In rascher Folge überraschen dann sekundäre Aromen von Tabak, Zedernholz und Zimt, die dem in vielen tiefen Schichten aufgebauten Wein Komplexität und Persönlichkeit geben.

    Dieser Brunello hat ein wunderbares Potenzial für weitere Flaschenreife, doch er ist auch schon heute ein absoluter Genuss und die Qualität der Frucht und seine Länge machen ihn unwiderstehlich.  SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach reifen Kirschen und satter Brombeere, etwas helles Leder und edle Gewürze im Nachhall. Tritt mit schöner Dichte am Gaumen ein, ausfüllend und elegant, mit feinem Schmelz und herzhafter roter Frucht, legt sich weich über die Zunge, anhaftend und lang." Falstaff

    "A core of pure black cherry marks this compressed red, which is fresh and balanced in its rigid way, with wild thyme, rosemary, iron and tobacco flavors. The aftertaste lingers with the fruit and balsamic elements." Wine Spectator

    "A well structured red with lots of dried mushrooms, oysters and crushed stones. Dried blueberries and herbs, too. It’s full-bodied with firm tannins. A little dusty on the finish. Let it soften." James Suckling

    "Dark, brooding and geared for the cellar, the 2016 Castello Romitorio Brunello di Montalcino takes its time opening up in the glass, yet patience is rewarded, as a mix of blackberry and cherry further blossoms, adding crushed stone minerality with hints of sage, lavender and violets. It’s silky and textural upon entry, yet it firms up quickly through a mix of vibrant acids and saturating fine tannin. However, there’s plenty of density to its primary fruits, feeling almost weighty in this youthful state yet perfectly balanced all the same. Savory herbs and spice linger along with tart red berries on the long, structured and dramatic finish. The 2016 is full of potential yet needs time in the cellar to show its best." Vinous

    "The Castello Romitorio 2016 Brunello di Montalcino is a classic expression of the vintage, showing lots of ripe fruit, crushed mineral, herbal nuances and varietal-driven purity. This wine nails that sweet spot between elegance and power that is not easily achieved. It offers an expanded array of Sangiovese flavors with wild cherry, forest floor, crushed clove and medicinal herb, but it also shows plump density and a velvety texture. Filippo Chia and his team have created a sold wine for medium or long-term drinking." Robert Parker

    54,90 €

    29652216 · 0,75 l · 73,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Weinklassiker: Brunello
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 24 Monate großes Eichenholzfass
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 1,26 g/l
    • Sulfit: 78 mg/l
    • ph-Wert: 3,39
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2043+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt:
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert
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