“mersino” Vermentino Maremma Toscana DOC 2019 (BIO)

    Valdonica | Toskana
    Valdonica Winery & Vineyard Residence | Via Dogana 1 | IT 58036 Roccastrada

    "mersino" Vermentino Maremma Toscana DOC 2019 (BIO)

    Helles Strohgelb mit strahlenden, silbrigen Reflexen. Feines Blütenaroma, frischer Zitrusduft und Anklänge an Aprikosen und mediterrane Kräuterwürze. Am Gaumen mild, verhaltene Säure, Frische, eine zarthefige Note und ein feiner Mandelton. Der intensive Schalenkontakt während der Mazeration gibt diesem Vermentino aus der Maremma seine beeindruckende Persönlichkeit und Klasse. SUPERIORE.DE

    "Hellstes Silbergrau mit zartem Strohgelb. In der Nase zunächst nach fermentierten Pflaumen, braucht viel Luft, öffnet sich schlussendlich auf gelber Frucht, unterlegt von präsentem Würzeton. Am Gaumen deutlich nach mediterranen Kräutern, nach Thymian, rassig in Säure und Verlauf, nicht zu laut, gut integriert, hat einen eigenständigen Charakter." Falstaff

    9,90 €9,39 €

    29490119 · 0,75 l · 12,52 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Vermentino
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: 5 Monate Edelstahl
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 22,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,15 g/l
    • Restzucker: 0,39 g/l
    • Sulfit: 57 mg/l
    • ph-Wert: 3,38
    • Verschluss: Kunststoffkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2023+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Spargel
    • Fisch pochiert
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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