“CiFRA” Rosso Costa Toscana IGP 2016 (BIO)

    Duemani | Toskana
    Az. Vitivinicola Duemani S.a.r.l. | Loc. Ortacavoli | IT 56046 Riparbella

    "CiFRA" Rosso Costa Toscana IGP 2016 (BIO)

    Starönologe Luca D'Attoma hat mit Cifra einen herrlich agilen und eleganten Cabernet Franc vinifiziert. Helles Rubinviolett, tiefgründiger Duft mit Noten von Brombeeren und Lakritze. Satte Frucht am Gaumen mit straffem Tannin und mineralischem Finale. Ein Hochgenuss von der toskanischen Küste aus biodynamischem (Demeter-)Anbau. SUPERIORE.DE

    "Intensives, leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. Betont würzige Nase nach grüner Paprika, Stachelbeeren und Efeu, auch Cassis und Brombeeren. Wirkt zunächst am Gaumen sehr kompakt, im mittleren Teil dann säurebetont gepaart mit süßer Frucht, hat im Finale aber ordentlich Sprintstoff und Power." Falstaff

    "Tasted from vat, the 2016 Cabernet Franc CiFRA is one of the best value wines you will find in this report. This is a brooding and thick expression of the hearty Cabernet Franc grape that is piled high with all kinds of Tuscan warmth and sunshine. The wine just oozes personality and power with inky dark fruit and thick extraction. CiFRA is made with organic and biodynamic fruit from the Tuscan Coast. Sweet plum and prune give momentum on the finish." Robert Parker

    "This is a beautiful cabernet franc with roses, dark berry and dried mushroom. Full body, very fine with a lovely finish." James Suckling

    24,90 €

    29322116 · 0,75 l · 33,20 €/l · Preis inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Cabernet Franc
    • Anbau: biodynamisch
    • Ausbau: Zementtank
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 31,00 g/l
    • Gesamtsäure: 5,50 g/l
    • Restzucker: 1,40 g/l
    • Sulfit: 36 mg/l
    • ph-Wert: 3,54
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2023+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    Dazu passt:
    • Geflügel dunkel
    • Risotto
    klimatisiert gelagert
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