Chianti Classico Riserva DOCG 2016 (BIO)

    Villa Pomona | Toskana
    Fattoria Pomona | Loc. Pomona 39 | S.R. Chiantigiana 222 | IT 53011 Castellina in Chianti

    Chianti Classico Riserva DOCG 2016 (BIO)

    Intensives Rubinrot. Im Bouquet Noten roter Beeren, Leder, Lakritze und Pfeffer. Gut strukturiert, elegant und nachhaltig. Eine ursprüngliche, fein ausgewogene Chianti Classico Riserva. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Rubin. Duftig-rosige Nase, reife Kirsche, feine Würzenoten. Saftiger Trunk mit knackigem Tannin, spannt sich schön auf, fließt sanft dahin, gute Länge." Falstaff

    "Lustrous ruby. Ripe cherry fruit with the merest hint of fruit cake. Fantastic lift of acidity supporting ripe cherry fruit and long tannins on the palate and with salty, minerally hints on the finish." Jancis Robinson

    "Monica Raspi crafts her Riserva from a single vineyard of the estate's oldest vines which were planted in 2000. East-facing, it sits at 350 metres and the soil is lean and rocky with lots of calcium carbonate deposits. Subtly fragrant, this seduces slowly but surely whispering of raspberry, cherry and thyme blossom. The palate is wonderfully elegant offering a stony minerality and a tangy, hunger inducing backbone. Terracotta-like tannins sneak up enfolding rather than subverting the fruit." Decanter

    19,40 €

    09802216 · 0,75 l · 25,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 20 Monate Tonneau
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: 0,52 g/l
    • Sulfit: 66 mg/l
    • ph-Wert: 3,42
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2025+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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