“Valdisanti” Rosso Toscana IGT 2016

    Tolaini | Toskana
    Tolaini Soc. Agr. S.r.l. | S.P. 9 di Pievasciata 28 | IT 53019 Castelnuovo Berardenga

    "Valdisanti" Rosso Toscana IGT 2016

    Die Trauben dieses Supertuscans stammen vom Weinberg San Giovanni in der Nähe von San Giovanni a Cerreto. In der Kirche neben dem Weinberg befindet sich ein Gemälde von Rutilo Manetti, das den Heiligen Johannes den Täufer (San Giovanni) zeigt.

    Tiefes Rubinrot, jugendliche, reiche, dunkle Frucht-, Beeren- und Cassisaromen verschmelzen mit der französischen Eiche. Am Gaumen mit tiefen, subtilen Fruchtaromen und einer ausgezeichneten Balance von Frucht und Tannin, dazu etwas Rauch, Lakritze und Teer. Ein reicher, geradezu üppiger Roter mit hervorragender Struktur und großem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

    "Lean and taut, this red reveals robust tannins wrapped around black cherry, blueberry, earth and tobacco flavors. The tannins have the upper hand now, but time should restore the equilibrium." Wine Spectator

    "The 2016 Valdisanti is Tolaini's Cabernet Sauvignon/Sangiovese-based blend. Dark, ample and super-expressive, the Valdisanti shows off plenty of curves as it opens in the glass. Rich black cherry, mocha, chocolate, rose petal, spice and licorice all flesh out with some coaxing. A touch of Cabernet savoriness adds complexity and brightness. Valdisanti is another impeccable wine from Tolaini." Vinous

    "A beautiful, juicy young red with currants, berries and hints of walnuts and dried herbs. Full-bodied and chewy. Polished and attractive. Needs time to soften." James Suckling

    "Tolaini makes some of the best wines in Chianti Classico and specifically in the sun-kissed Castelnuovo Berardenga appellation. From a classic vintage, the 2016 Valdisanti is made from Cabernet Sauvignon, Sangiovese and Cabernet Franc grapes all sourced from the estate's Tenuta San Giovanni vineyard. The wine is absolutely fantastic on all fronts, with rich and soft fruit that hits all those sensorial pleasure points. It offers ample dark fruit, cherry, spice and dried blackberry." Robert Parker

    25,90 €

    29332216 · 0,75 l · 34,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Weinklassiker: Supertuscan
    • Rebsorten: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 16 Monate Barrique
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,75 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 1,56 g/l
    • Sulfit: 76 mg/l
    • ph-Wert: 3,44
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Speiseempfehlung: gebackenes Kalbsmedaillon
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Käse gut gereift
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    • Terrinen und Pasteten
    klimatisiert gelagert
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