“Vin Ruspo” Rosato di Carmignano DOC 2020 (BIO)

    Tenuta di Capezzana | Toskana
    Tenuta di Capezzana S.r.l. | Via Capezzana 100 | IT 59015 Carmignano

    "Vin Ruspo" Rosato di Carmignano DOC 2020 (BIO)

    Vin Ruspo bedeutet "gestohlener Wein". Ursprünglich zweigten sich die Weingutsarbeiter jedes Jahr vom jungen Most einen Teil ab, um diesen dann zur Stärkung und Labung während und nach der Arbeit zu trinken. Kräftiges, funkelndes Rosé. Fruchtige, floreale Nase, am Gaumen frisch mit guter Säureader und einem Schmelz, der diesen Wein zu einem hervorragenden Speisebegleiter oder sonnenverwöhnten Solisten macht. Ein anspruchsvoller, eigenständiger Tropfen. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Kirschrosa. In der Nase sehr expressiv nach saftigen Kirschen und reifen Himbeeren, ein Hauch Veilchen. Am Gaumen mit fruchtigem Kern und gut integrierter Säure, hat schöne Struktur, harmonisch und stimmig von A bis Z, anhaltend." Falstaff

    "The 2020 Rosato Vin Ruspo shows white strawberries, stems and all, along with hints of crushed stone and undergrowth. It’s silky, textured and pliant, offering notes of ripe melon and sweet spice. Hints of peach tea and a twang of sour citrus linger long." Vinous

    10,90 €

    29583020 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. Ust, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 3 Monate Edelstahl
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 23,74 g/l
    • Gesamtsäure: 6,05 g/l
    • Restzucker: 0,26 g/l
    • Sulfit: 59 mg/l
    • ph-Wert: 3,49
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2023+
    • Allergene: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • fruchtig / beerig / saftig
    Dazu passt
    • Aperitif
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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