“VinSanGiusto” Passito di Toscana IGT 2011 (BIO) · in Geschenkkarton

    San Giusto a Rentennano | Toskana
    Fattoria San Giusto a Rentennano| Loc. S.G. a Rentennano | IT 53013 Gaiole in Chianti

    "VinSanGiusto" Passito di Toscana IGT 2011 (BIO)<br> in Geschenkkarton

    Gerade mal 2.024 Flaschen, die es in sich haben: Der vielleicht beste Süsswein Italiens darf nicht "Vin Santo" genannt werden, weil er durch seine hohe Konzentration keine 12% Alkohol erreicht.

    Das ist aber auch völlig uninteressant, denn diese aromatisch-würzigen Waldhonig-Noten, diese süsse Frucht, die von einer feinen Säure balanciert wird, und diese wunderbare Würze, die diesen Wein auszeichnen, brauchen keine amtliche Vorschrift. Das schmeckt einfach köstlich. Am besten zu kräftigen Käsen, zu Desserts - oder man nimmt einfach ein Glas davon "solo" als Nachspeise. SUPERIORE.DE

    "The 2011 Vin San Giusto is somehow remarkably light on its feet for a rich, textured Vin Santo that packs a whopping 410 grams of residual sugar. Ginger, orange peel, spice, dried cherry and tobacco overtones give the Vin San Giusto striking aromatic intensity and nuance. Silky, plush and full of character, the 2011 is a compelling sweet wine to drink over the next 10-15 years." Vinous

    59,50 €

    29570111 · 0,375 l · 158,67 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 90% Malvasia, 10% Trebbiano
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 6 Jahre 60/90/120l Holzfass
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 9,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 58,20 g/l
    • Gesamtsäure: 6,21 g/l
    • Restzucker: 410,00 g/l
    • ph-Wert: 3,58
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Speiseempfehlung: Gorgonzola
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
    Charakter
    • harmonisch / weich und rund
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Desserts
    • Käse gut gereift
    • Kuchen und Gebäck
    klimatisiert gelagert
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