“Bòggina A” Sangiovese Val d’Arno di Sopra DOC 2018 (BIO)

    Fattoria Petrolo | Toskana
    Petrolo Soc. Agr. s.s. | Loc. Petrolo, 30 | IT 52021 Bucine

    "Bòggina A" Sangiovese Val d'Arno di Sopra DOC 2018 (BIO)

    Das A im Namen des Boggina steht für den ca. 6 Monate in Terracotta-Amphoren à 400-600 Liter ausgebauten Naturwein, der ohne weitere Zugabe von Sulfiten in einer Auflage von gerade mal 1.200 Flaschen abgefüllt wird. Helles, leuchtendes Granatrot. Im Bouquet ätherisch, sehr filigran und nuanciert, bei gleichzeitig sehr präziser Duft-Interpretation der Sangiovese-Traube. Im Trunk von mittlerem Gewicht, dabei von ausgesprochen schöner Struktur und authentischer Sangiovese-Frucht. Im Abgang von hohem Trinkfluss, mit seidigem Tannin und betörender Länge. Ein Meisterwerk an Schönheit und Eleganz. SUPERIORE.DE

    "Funkelndes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Eröffnet mit Noten nach Kräutern und Anchovis, dann viel frische Zwetschke. Zeigt am Gaumen viel saftige Frucht, griffiges, herzhaftes Tannin, gute Anlagen, braucht aber noch zusätzliche Reife." Falstaff

    "The 2018 Bòggina A (Bògginanfora) offers a striking expression of Sangiovese. Sweet red cherry, mint, orange peel and cinnamon all grace this silky, mid-weight wine from Petrolo and proprietor Luca Sanjust. The translucent beauty of Sangiovese comes through loud and clear. The Bòggina A (Bògginanfora) is 100% Sangiovese fermented and aged in amphora. What a gorgeous wine." Vinous

    "The Petrolo 2018 Val d'Arno di Sopra Bòggina A is Sangiovese that has been aged in amphorae. The Bòggina A is pure and punchy in its fruit intensity, with chiseled aromas of wild cherry and dried rose potpourri. The wine offers very soft and subdued tannins, with the natural structure and staying power coming from the crunchy healthiness of the fruit." Robert Parker

    "The purity of fruit here is impressive with cherries, plums and highlights of grilled meat and wet earth. Some tile, too. Full-bodied with chewy tannins that are pure and polished. Lots of fruit at the end, but not overdone. From organically grown grapes. Fermented and aged in amphora." James Suckling

    48,90 €

    09823518 · 0,75 l · 65,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 6 Monate in Terracotta-Amphore
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,95 g/l
    • Restzucker: 1,00 g/l
    • Sulfit: 15,15 mg/l
    • ph-Wert: 3,45
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2025+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
    Charakter
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt:
    • Fleisch hell
    • Brotzeit deftig
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Risotto
    • Terrinen und Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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