“Novecento” Chianti Classico Riserva DOCG 2018 (BIO)

    Dievole | Toskana
    Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

    "Novecento" Chianti Classico Riserva DOCG 2018 (BIO)

    Chianti Classico Riserva Novecento 2018 steigert die Intensität und das Niveau der Raffinesse der Dievole-Weine um einen wichtigen Schritt, denn er ist geradezu grüblerisch und facettenreich mit Schichten von dunklen Früchten, Gewürzen, Teer und Rauch. Am Gaumen dann eine grandiose Tiefe und Anklänge, die an Erde oder zerkleinertes schwarzes Gestein erinnern. Novecento bietet eine großartige Textur, die samtig und reichhaltig ist, ohne jemals schwer oder träge zu wirken. Der Abgang ist sehr lang und knackig. Alles richtig gemacht! SUPERIORE.DE

    "Reife Fruchtaromatik, auch dezente Holznoten; im Mund kernig, die Säure belebt, gefällt mit seinem waldbeerigen Charakter. Zu einem Rindersteak." Vinum

    "A blend of 95% Sangiovese, 3% Canaiolo and 2% Colorino, this opens with aromas of black-skinned berry, leather and tobacco. Made with organically farmed grapes, the wine features a savory, polished palate offering dried black cherry, star anise and white pepper alongside fine-grained tannins." Wine Enthusiast

    "Aromas of cherries and brambleberries on the nose, with the tiniest hint of bright, spicy oak. Medium-bodied with a nice balance of fruit, firm fruit tannin and some refreshing acidity. Together they provide a tight, vivid finish that should lengthen in the bottle. From organically grown grapes. Nice to taste now, but I suggest this is one to wait for." James Suckling

    "Pure aromas and flavors of black cherry and black currant are displayed on a lush frame. There are ample tannins for support and accents of iron, tobacco and wild herbs for detail." Wine Spectator

    22,50 €

    09062818 · 0,75 l · 30,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

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    Produktdetails
    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 17 Monate großes Eichenfass
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,95 g/l
    • Restzucker: 1,55 g/l
    • Sulfit: 95 mg/l
    • ph-Wert: 3,33
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Allergene: enthält Sulfite
    • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    Dazu passt:
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu “Novecento” Chianti Classico Riserva DOCG 2018 (BIO)

    (1)

    Nutzungsbedingungen für Produktbewertungen

    29.11.2021

    Facettenreiche und vielschichtiger Chianti.

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