“Novecento” Chianti Classico Riserva DOCG 2016

    Dievole | Toskana
    Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

    "Novecento" Chianti Classico Riserva DOCG 2016

    Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, der lebhafte Aromenkomplex zeigt vor allem Beeren, bevor der kompakte, schön ausbalancierte und fleischige Geschmack sein saftiges Tannin ausspielt. SUPERIORE.DE

    "Intensives, hell leuchtendes Rubin. Zeigt in der Nase feine Nuancen von reifen Kirschen, minimal nach Rumtopf, Himbeermarmelade, zarte Holzwürze, schmeichelnd. Am Gaumen frisch, saftig mit knackigem Tannin, spannt einen rotbeerigen Körper auf, hoher Trinkfluss, kerniges Tannin." Falstaff

    "Packed with bright, persistent cherry and rhubarb fruit; lively, youthful and fresh with a lovely long, elegant finish." Decanter

    "A silky, refined red with crushed-berry, cherry and mineral character. Racy and precise with a lovely combination of fine tannins and bright acidity. Drink now and enjoy." James Suckling

    "The 2016 Chianti Classico Riserva Novecento takes the intensity and the level of sophistication up an important step if you have just tasted the entry-level Chianti Classico immediately before this wine (as I did). This wine is brooding and multifaceted with layers of dark fruit, spice, tar and smoke. There is a very deep quality here too that reminds me of earth or crushed black rocks. This beautiful vintage offers great texture that is velvety and rich without ever feeling heavy or slow. The finish is very long and crisp. It would be great with braised meats." Robert Parker

    21,93 €

    09062816 · 0,75 l · 29,24 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 17 Monate großes Eichenfass
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,95 g/l
    • Restzucker: 1,55 g/l
    • Sulfit: 95 mg/l
    • ph-Wert: 3,33
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Fleisch dunkel
    • Geflügel dunkel
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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