“San Lorenzo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017 · MAGNUM
Castello di Ama | Toskana
Castello di Ama s.r.l. s.a. | Loc. Ama | IT 53013 Gaiole in Chianti
Jedes Jahr ist der San Lorenzo Ergebnis aus den besten Trauben der 4 klassischen Ama-Lagen und nur wenige tausend Flaschen gelangen in den Fachhandel und die gehobene Gastronomie. Volles Bouquet von Graphit, Minze und schwarzer Kirsche. Am Gaumen viel Charakter und Struktur, dabei jede Menge Eleganz, wie sie nur die besten Sangiovese ins Glas bringen. Markante Tannine versprechen ein phantastisches Reifepotenzial! SUPERIORE.DE
"Aromen und Geschmacksnoten von Blättern, Eukalyptus und Wacholder machen den Anfang, dicht gefolgt von Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Steife Tannine hinterlassen ein adstringierendes Gefühl, aber darunter ist Frucht zu erkennen. Insgesamt ist dieser Wein sehr frisch und lebendig." Wine Spectator
"Der Önologe Marco Pallanti entschied sich 2017 gegen die Abfüllungen der Einzellagen Bellavista und La Casuccia von Castello di Ama, da er der Meinung war, dass die übermäßig heißen Bedingungen zu leicht aggressiven Tanninen führten. Stattdessen konzentrierte er sich darauf, die bestmögliche Auswahl aus allen Weinbergen für den San Lorenzo Gran Selezione zu treffen. Er öffnet sich mit viel staubiger Kirsche, trockener Erde und süßem Thymian. Am Gaumen zeigt er eine runde Frucht, die durch gepresste Veilchennuancen aufgelockert wird. Durchsetzungsfähige, aber geschliffene Tannine verleihen ihm Definition, das Holz ist unaufdringlich und die Säure hell und integriert. Neben seiner Ausgewogenheit zeigt der San Lorenzo eine bewundernswerte Eleganz und ist ein großer Erfolg in diesem schwierigen Jahrgang." Decanter
"Unterholz, reife schwarze Früchte, neues Leder und Veilchen vermischen sich mit einem Hauch von exotischen Gewürzen in diesem duftenden, elegant strukturierten Rotwein. Der mittelkräftige Gaumen bietet reife schwarze Kirsche, Cassis und Sternanis, umrahmt von polierten, umhüllenden Tanninen. Er zeigt das Markenzeichen des Hauses, nämlich Finesse und tadellose Ausgewogenheit, was in diesem heißen Jahrgang nicht leicht zu erreichen ist." Wine Enthusiast
"Kirschen, getrocknete Blumen und Schiefer in der Nase, dazu etwas frische Pilze. Mittlerer bis voller Körper, feste und seidige Tannine und ein saftiger, kaubarer Abgang. Viel Struktur und Frische in diesem Wein. Äußerst ernsthaft wie immer. Straff und konzentriert." James Suckling
"Der 2017 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo ist eine fabelhafte Wahl für Leser, die einen Ama-Wein suchen, der jetzt getrunken werden kann. Strahlend und ausdrucksstark, mit beeindruckender Tiefe und außergewöhnlicher Ausgewogenheit, ist der 2017er die reine Verführung. Süße rote Kirsche, Kirsch, Rosenblüten, Blutorange und Gewürze füllen die Schichten mühelos aus. Das ist so schön gemacht." Vinous
09344017 · 1,5 l · 64,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
Castello di Ama
Toskana
-
265,00 €
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