“Ornellaia” Bianco Toscana IGT 2015

    Tenuta dell' Ornellaia | Toskana
    Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

    "Ornellaia" Bianco Toscana IGT 2015

    Der in Kleinstmenge hergestellte weiße Ornellaia ist ein Sauvignon Blanc von außergewöhnlicher Qualität, ganz im Stile des Hauses. (superiore.de)

    "Ornellaia Bianco steht für den Willen des Weinguts, den außergewöhnlichen Eigenschaften seines Terroirs nicht nur mit Rotweinen, sondern auch mit einem ausgezeichneten Weißwein Ausdruck zu verleihen. Dieser Weißwein wird in nördlich ausgerichteten Weinbergen von Bellaria, auf Sand- und Tonböden angebaut. 2015 ist ein fast perfekter Jahrgang. Das Mikroklima von Bolgheri wirkt sich in diesem Gebiet mildernd auf die heißen Sommertage aus und schenkt uns optimale Bedingungen für die Reifung. Eine kräftige und leuchtende Farbe und klassische Aromen, die an reife Zitrusfrüchte erinnern, mit leichten Röst- und Vanillenoten, zeichnen diesen Jahrgang aus. Im Mund entfaltet er sich saftig und breit, und spiegelt die sonnigen Sommermonate wieder, aber gleichzeitig hinterlassen die spritzige Säure und der fruchtig-aromatische Geschmack einen Eindruck von Frische und Eleganz: Der Abgang vollendet die Verkostung mit klassisch salzigen und leicht gerösteten Aromen." Axel Heinz Axel Heinz, Önologe und Weingutsdirektor

    "The 2015 Bianco Ornellaia will be released in October 2017. This new vinous creation was inaugurated just three years ago. Back then, it represented a blend of Sauvignon Blanc and Viognier. We saw the percentage of Viognier reduced in the 2014 vintage and it has now been completely removed in this edition. This wine is a pure expression of Sauvignon and I'm told that the 2016 vintage will be the same. The wine was bottled in December 2016, so I preview tasted it just a few months after it was put into glass. Because 2015 is a warm vintage, General Manager Alex Heinz tells me that the Viognier risked tasting too heavy and viscous. Instead, you get the crisp linearity and pristine aromas that remind you of a white Bordeaux, evidently the inspiration for this Tuscan wine. It is fermented in 30% new oak and rests on the lees for one year with frequent stirring. The wine is rich and silky in texture with fragrances of exotic fruit, honey and saffron. There is a delicate touch of alcohol as well. Balanced acidity and salty mineral nuances cap the powerful experience." Robert Parker

    "The 2015 Ornellaia Bianco, 100% Sauvignon (with a touch of Gris) is quite a powerful wine. In 2015, the Bianco has a real phenolic edge that gives the wine structure and its distinctive feel. The white peach and floral notes offer quite a bit of precision. I would prefer to drink it sooner rather than later." Antonio Galloni

    259,00 €

    09280315 · 0,75 l · 345,33 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand5 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Sauvignon
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Hefelager in Barrique
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2023+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    • harmonisch / weich und rund
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Käse gut gereift
    • Kaviar
    • Spargel
    klimatisiert gelagert

    Kundenstimmen zu “Ornellaia” Bianco Toscana IGT 2015

    (1)

    25.12.2017

    Ich habe mich sehr gefreut, bei Superiore diesen seltenen Wein zu finden.

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