“Le Vigne Niche Contrada Montalto” Bianco Etna DOC 2019

    Tenuta delle Terre Nere | Sizilien
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    "Le Vigne Niche Contrada Montalto" Bianco Etna DOC 2019

    Von der am Südhang des Etna ca. 950 m hoch gelegenen Kleinlage Montalto stammt dieser Debutjahrgang, der in der Riege der Einzellagen-Carricante aus dem Stand den Spitzenplatz einnimmt. Er ist in seiner Gesamtanmutung und Aromatik der ausgewogenste und zugleich spannendste aller Etna Bianco von Terre Nere, hier ist das ganze Etna-Paket in der genau richtigen Dosis vorhanden: Mineralik, Salzigkeit, Fruchtigkeit und eine perfekte Spur von Feuerstein in der Nase. Am Gaumen ist er vibrierend und fein, von einer geradezu burgundischen Eleganz, Finesse und Länge. SUPERIORE.DE

    27,50 €

    19171019 · 0,75 l · 36,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10 Monate Barrique
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 22,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,70 g/l
    • Restzucker: 1,20 g/l
    • Sulfit: 90 mg/l
    • ph-Wert: 3,30
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 8-10 °C
    • Lagerpotenzial: 2025+
    • Speiseempfehlung: Fischgerichte
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    klimatisiert gelagert
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