• Faro Palari DOC 2010

      Faro Palari DOC 2010

      Erstaunlich dunkles Rubin, violette Reflexe. In der Nase frische Frucht, zart nach Rosinen, feine Gewürzanklänge. Am Gaumen stoffig und lang,hat eine herrliche Extraktsüße, reich an seidigem Tannin, sehr komplex,lange anhaltend, in seiner eleganten Art bereits heute sehrverführerisch. Glücklich, wer diesen Wein besitzt oder auch nurmittrinken darf ... (superiore.de)

      "Mid ruby with broad orange rim. Same lift as the 2010 Rosso del Soprano but more intense. Vibrant and concentrated on the palate.Succulence and concentration and yet so elegant. Lots of perfumed red fruit and dark cherry on the finish. Quite tannic for the moment." Jancis Robinson

      "From the tiny Faro denomination overlooking the Strait of Messina, this cult red opens with earthy aromas of tilled soil, leather, dried berry, smoke, savory herb and a hint of game. Displaying compelling earthy elegance, the palate offers black cherry, raspberry, tobacco, truffle, tobacco, soil, graphite and licorice. It's still young but impeccably balanced, with firm but fine-grained tannins and bright acidity. Hold for even more complexity." Wine Enthusiast

      "From a very good vintage in Sicilian winemaking, the 2010 Faro Palari is an elegant and classic expression. This wine is more floral than the other vintages I've tasted and it shows more exotic flavors of Indian spice, cardamom and lightly crushed clove. There's a slightly soapy aroma of lavender flower or rose potpourri. The wine most definitely underlines that Salvatore Geraci trademark signature. It's a wine of light lines and deep finesse with delicate berry aromas that are intertwined with spice, dried flowers and licorice. The 2010 vintage taste very young to me, and should probably age another year or two in the bottle before you pop the cork. The bouquet is still a bit shut down. But the intensity and the inner harmony of the wine bode well for its future aging potential." Robert Parker

      • Gambero Rosso 2013:
      • Bibenda 2013:
      • Guide l'Espresso 2013:
      • Veronelli 2013:93 Punkte
      • Robert Parker:93 Punkte
      • Wine Enthusiast:94 Punkte
      • Merum:
      • Jancis Robinson:18 Punkte
      • Rebsorten: 80% Nerello, 10% Nocera, 10% Acitana
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 18 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2030+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19122210 ·  0,75 l · 53,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      39,90 €
    • "Santa.Ne" Rosso IGT 2004 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

      “Santa.Ne” Rosso IGT 2004 · MAGNUM in Original-Holzkiste

      Santa.Ne ist eine Mischung aus drei seltenen autochthonen Rebsorten namens Pettu i Palumba, Vino del Soldato und Calavrisi. Nur 1.500 Flaschen werden von diesem außergewöhnlich reinen Sizilianer gekeltert. Satte rubinrote Farbe, Duftnoten nach Heidelbeeren, Gewürzen und Kakao. Ein körperreicher Wein mit unbeschreiblicher Struktur und langem Nachhall. (superiore.de)

      • Veronelli 2007:92 Punkte
      • Rebsorte: Nerello, Mascalese, Nocero, Cappucio, Galatena
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 18 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,40 g/l
      • Gesamtsäure: 5,10 g/l
      • Restzucker: 2,00 g/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19122504 · 1,5 l · 66,66 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand2 Stück verfügbar

      139,00 €99,99 €
    Winzer vorgestellt
    Palari
    Sizilien
    Palari

    Seit Beginn der 1990er Jahre erlebt Sizilien einen regelrechten Weinboom. Die Kellerei Palari gehört zu den Betrieben, die auf der Mittelmeerinsel besonders erfolgreich produzieren. Das Team um Salvatore Geraci und seinen Bruder Giampiero konzentriert sich vor allem auf lokale Rebsorten, wie sie auch in dem hauseigenen Palari Faro, der regelmäßig zu den besten Rotweinen Siziliens zählt und von Fachexperten schon mit großen Burgundern verglichen worden ist, zum Einsatz kommen.

    Der Gutsgründer - Weinhersteller, Architekt, Antiquitätenexperte, Universitätsdozent und Globetrotter in einer Person - zählt zu den Anhängern einer Philosophie, die einer Ertragsoptimierung und Vermarktung keinen besonders hohen Stellenwert beimessen. Vielmehr ist Salvatore Geraci fernab von Modeströmungen vor allem auf der Suche nach dem perfekten Rotwein. Um dieses ambitionierte Ziel zu erreichen, verwendet er für die Produktion in seinem bereits Kultstatus besitzenden handwerklichen Betrieb zum Teil ungewöhnlich alte, bereits totgesagte Rebsorten.

    Von dem bezaubernden Anwesen aus können Besucher einen traumhaften Blick über die Meerenge von Messina und die kalabrische Küste genießen. Da die sieben Hektar großen Lagen der Kellerei Palari im winzigen Anbaugebiet Faro bis zu 420 Meter über dem Meeresspiegel liegen und mit frischer Seeluft versorgt werden, genießen sie ein besonderes Mikroklima. Dieses trägt gemeinsam mit den autochthonen Rebsorten maßgeblich zum regionalen Charakter des aus drei charakterstarken feinen, eleganten und komplexen Verschnittweinen mit klassizistisch anmutender Ästhetik bestehenden Sortiments bei. Sämtliche Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet. Auf mineralischen Vulkanböden hängen an uralten Alberello-Stöcken etwa mit Nocera, Cappuccio Tignolino, Core'e Palumba, Calabrese, Galatena und Acitana in sehr steil zum Meer hin abfallenden, durch Steinterrassen mühsam gezähmten Lagen nur wenige Trauben seltener Sorten. Wegen des geringen Ernteertrags ist die jährliche Produktionsmenge der Azienda Agricola Palari besonders limitiert.

    Eine prächtige Familienvilla aus dem 18. Jahrhundert dient der Vinifikation und dem Ausbau der Weine. Einige Erzeugnisse gelten unter Weinkritikern bereits heute als Klassiker der Moderne. Sie haben etwa so viele internationale Auszeichnungen erhalten wie alle anderen Erzeuger von der Insel zusammen. Der Kellerei aus Messina ist es übrigens zu verdanken, dass das traditionsreiche und eindrucksvolle Flaggschiff des Hauses, der Palari Faro, bis heute überlebt hat. Denn die betörende und zum Träumen einladende Kreszenz war in den 1980er Jahren - zu einem Zeitpunkt, als Siziliens Weinbau am Boden lag - vom Verschwinden bedroht. Salvatore Geraci und dem Önologen Donato Lanati als Entwickler der Rezeptur war es zu verdanken, dass dieser Wein mit Gründung der Kellerei eine Renaissance erfuhr. (superiore.de)

    "Salvatore Geraci ist ein Allrounder an der Grenze zum Universalgenie. […] Er verkörpert voll und ganz die bäuerlich heroische Dimension von Weinbau. Denn nicht anders als heroisch kann man die Arbeit nennen, die in dem kleinen … Gut geleistet wird." Gambero Rosso

    Fakten

    • Gründungsjahr: 1990
    • Eigentümer: Salvatore Geraci
    • Önologe: Donato Lanati
    • Jahresproduktion: ca. 50.000 Flaschen
    • Rebfläche: ca. 7 Hektar
    • Biodynamischer Anbau (zertifiziert)