“San Lorenzo” Bianco Etna DOC 2019

    Girolamo Russo | Sizilien
    Az. Agr. Giuseppe Russo | Via Regina Margherita 79 | IT 95012 Castiglione di Sicilia

    "San Lorenzo" Bianco Etna DOC 2019

    Giuseppe Russo bewirtschaftet einen Teil der 12 Hektar großen Rebfläche San Lorenzo in ca. 750 m Höhe an den Hängen des Etna nahe Randazzo. Die Lavaströme der letzten Jahrzehnte haben hier einen porösen Boden geschaffen, der reich an Vulkangestein ist und daher eine ausgezeichnete Drainage darstellt.

    Gerade einmal 1.200 Flaschen wurden von diesem ersten Jahrgang gefüllt. Die über 80 Jahre alten Rebstöcke liefern einen extrem niedrigen Ertrag, umso komplexer und vielschichtiger ist das nun vorliegende Ergebnis. Feine Salzigkeit, helles Steinobst und eine gut dosierte Extraktsüße strömen aus dem Glas. Am Gaumen dann eine gute Struktur, das Säurespiel und die spürbare Mineralik unterstützen die dezenten Aromen nach weißem Pfirsich und Pampelmuse. Im Abgang dann rauchig und mit einer schönen salzigen Note. Bei 12° ist er am besten, und in einigen Jahren wird er noch besser sein! SUPERIORE.DE

    52,90 €

    19240219 · 0,75 l · 70,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Produktdetails
    • Rebsorten: 90% Carricante, 10% Catarratto und Grecanico
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Tonneau
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Fisch pochiert
    • Gemüsegerichte
    • Käse aus Rohmilch
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert
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