“Alta Mora” Bianco Etna DOC 2021

Cusumano | Sizilien
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

Hier kommt eine der schönsten Interpretationen der weißen Rebsorte Carricante. Frischer, dynamischer Wein vom Etna mit facettenreichem Duft nach Zitrus, weißem Pfirsich, Hefe, Feuerstein und Rauch. Kühle Grapefruit, straffe Säure und beeindruckend mineralische Anklänge im trockenen Abgang. SUPERIORE.DE

"Der Etna Bianco 2021 öffnet sich mit einem Hauch von zerkleinerten Steinen und rohen Mandeln, um dann in zerkleinerte grüne Äpfel überzugehen. Er beruhigt mit seinen runden, umhüllenden Texturen. Die pikante Säure und die salzigen mineralischen Noten sorgen für einen Nachhall der Spannung. Er hinterlässt einen subtilen Hauch von saurer Melone und endet angenehm frisch und salzig." Vinous

"Leuchtendes Strohgelb mit goldigen Reflexen. In der Nase nach tropischen Früchten, Orangenschale, reifem Apfel und etwas Fumé. Am Gaumen sehr mineralisch, frisch und salzig, animiert zum Trunk, ausbalanciert, langes Finale." Falstaff

"Eine zurückhaltende Nase mit Noten von Teer und frischem Pflaster, dann Zitronen und Limetten, öffnet sich zu einem Gaumen, der leuchtend nach Zitrusfrüchten, aber auch steinig und pfeffrig ist, bevor ein langer Abgang von einer kräftigen Säure getragen wird." Wine Enthusiast

"Der 2021 Etna Bianco ist frisch und schön ausgewogen mit weißem Pfirsich und Grapefruit, die mit Mineralien und Vulkanasche kontrastiert werden. Dieser knackige Weißwein erweist sich als sehr trinkbar und angenehm dank des fast salzigen Endes, das zu gebratenen Garnelen oder thailändischen Frühlingsrollen passen würde. Er reift sechs Monate lang auf der Feinhefe. Die Früchte stammen aus drei verschiedenen Contrade: Arrigo (in Linguaglossa), Verzella und Pietramarina." Wine Advocate

"Er hat Aromen von gegrillter Ananas, Papaya und Kamille mit deutlichen rauchigen und aschigen Untertönen. Mittlerer Körper mit heller Säure. Würzig, mit fantastischem Feuerstein- und Rauchcharakter." James Suckling

19080721 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar