“Rocca Rubia” Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2016 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

    Cantina Sociale di Santadi | Sardinien
    Cantina Santadi Sca | Via Cagliari 78 | IT 09010 Santadi

    "Rocca Rubia" Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2016 <br>Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

    Ein typischer Vertreter aus Sardinien. Ausgeprägte Duftfülle nach Beeren und Gewürzen. Dicht im Geschmack mit einer faszinierenden Balance zwischen Tannin und Vollmundigkeit. Ein komplexer Roter mit langem sanften Abgang. SUPERIORE.DE

    "Inky-red. Clean aromas and flavors of dark cherry, plum, herbs and coffee. Then similar flavors, with initially fleshy mouthfeel but then building tannic on the back end. Needs time in the cellar; if you must open a bottle now, remember this benefits a lot from aeration." Vinous

    "Very pretty carignan character to this, with blueberry and slate aromas and flavors and a crushed black-pepper undertone. Medium body and firm tannins." James Suckling

    93,48 €

    20022616 · 3 l · 31,16 €/l · Preis inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Carignano
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10 bis 12 Monate kleines Eichenfass
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 34,60 g/l
    • Gesamtsäure: 5,36 g/l
    • Restzucker: 0,85 g/l
    • Sulfit: 123 mg/l
    • ph-Wert: 3,65
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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    Sardinien

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