“Priavino” Dolcetto d’Alba DOC 2019

    Roberto Voerzio | Piemont
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    "Priavino" Dolcetto d'Alba DOC 2019

    Saft und Kraft ist die Headline für diesen ungemein dichten und fleischigen Dolcetto, der bereits in sattem Rubin-Violett ankündigt, was die Sinne erwartet. Viel dunkle, süße Kirsche, dazu Tabak, Leder und Weihrauch strömen aus dem Glas und treffen dann in konzentrierter Form auf den Gaumen, eingebettet in eine wunderschöne, seidig-üppige Textur. Im langen, ungemein saftigen Abgang finden sich dann noch Lavendel, Veilchen und weißer Pfeffer. Roberto Voerzio beweist hier wieder einmal mehr, wie man auch abseits von den großen Barolo seines Repertoires mit Ertragsreduzierung und Kompromisslosigkeit aus der Dolcetto-Traube einen traumhaften, großen Wein machen kann! SUPERIORE.DE

    "Für Roberto Voerzio ist dieser in Stahl ausgebaute Wein die «biglietto da visita» – die Visitenkarte – seiner Kellerei: von überbordender Frucht, weinig und knackig am Gaumen, perfekt zu piemontesischer Hausmannskost." Vinum

    15,50 €

    05453019 · 0,75 l · 20,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Dolcetto
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 10 Monate Edelstahl
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 26,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 1,65 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • ph-Wert: 3,49
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2025+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    Dazu passt:
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Käse jung
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert
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