Barolo “Ornato” DOCG 2015 · MAGNUM in Original-Holzkiste

    Pio Cesare | Piemont
    Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

    Barolo "Ornato" DOCG 2015 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

    Exotisch, betörend und ständig im Glas wechselnd, beeindruckt Ornato 2015 mit überzeugender Nuancierung und Energie den Gaumen. Rote Steinfrüchte, zerkleinerter Schotter, Orangenzeste, Gewürze und weißer Pfeffer schaffen einen geradezu exotischen Barolo voller Charme und mit hohem Wiedererkennungswert. Der 2015er bespielt alle Themen, um die es bei Serralunga geht - eine fantastische Leistung von Pio Boffa und dem gesamten Team von Pio Cesare. SUPERIORE.DE

    "Funkelndes, aufhellendes Granatrot. Eröffnet mit betont erdigen Noten, nach Trüffel und Lakritze, dann Safran und Zwetschken. Herzhaft und zupackend am Gaumen, öffnet sich mit festem Tannin in vielen Schichten, spannt einen weiten Bogen, noch einige Jahre weglegen!" Falstaff

    "Maturing ruby with watery bricky rim. Fine, sweetly perfumed nose with earthy, minerally notes. Spicy cherry fruit on the palate with polished tannins and ripe acidity. Tannins build up on the finish but are backed-up by elegant fruit. Fantastic chew and length of fruit." Jancis Robinson

    "Piercing scents of cherry, currant, eucalyptus and licorice signal this tightly wound red. Fluid, with a supple texture that dissolves into a matrix of dense tannins. The ample sweet fruit lingers nicely." Wine Spectator

    "With powerful fruit from Serralunga d'Alba, the 2015 Barolo Ornato is a plush and dense red wine with a contemporary feel that prizes richness and overall accessibility. There is a level of softness here that permeates the entire wine and adds to the already-intense aromas of red fruit, blackberry, spice, tar, asphalt and candied orange peel. This structured Barolo is best tasted with a platter of Alpine cheeses and jellied honey." Robert Parker

    "The fruit for this wine is sourced from Pio Cesare's plots in the Ornato vineyard in Serralunga d'Alba. It has a big, bold palate impression with lovely fresh acidity framing a core of delicate red fruits and heavier plummy notes. The tannins are fine and chalky, and despite this vineyard's reputation for producing heavily structured wines, it's relatively light on its feet, juicy and moreish. Although delicious, it seems a waste to drink it so early in its life - I would leave it for at least another couple of years for all the elements to fully integrate and then decant after opening. Vinified in stainless steel before spending 18 months in barriques and a further 12 months in botti." Decanter

    "The aromas are so complex yet subtle wtih wet earth, mushrooms and dark fruits. Dried flowers as well. Full body, chewy tannins that are ultra-fine and powerful, yet there is a finesse and beauty to them as I said from barrel. Classic, great nebbiolo." James Suckling

    187,00 €

    05363315 · 1,5 l · 124,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar

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    Produktdetails
    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 42 Monate 80/20 Barrique/Tonneaux
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2047+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    • Wein für Kamin-/Tabakliebhaber
    Dazu passt:
    • Geflügel dunkel
    • Wildgerichte deftig
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    klimatisiert gelagert
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