Dolcetto d’Alba “Vigna dij Sagrin” DOC 2016

    Lo Zoccolaio | Villa Lanata | Piemont
    Cascina Lo Zoccolaio | Loc. Boschetti 4 | IT 12060 Barolo

    Dolcetto d'Alba "Vigna dij Sagrin" DOC 2016
    Lo Zoccolaio ist die kleine moderne Kellerei, in der dieser mustergültige Dolcetto gekeltert wird. Produziert aus Trauben, die in den wertvollen, ehemals ausschließlich für Barolo vorbehaltenen Lagen wachsen. Eleganter und extraktreicher Dolcetto. Intensive Farbe und herb-fruchtiger Duft nach Erdbeeren mit Noten von schwarzem Pfeffer. Der frische Geschmack rund und geradlinig mit exakt bemessener Säure und samtigem Tannin. (superiore.de)
    10,90 €

    05012216 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand11 Stück verfügbar

    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Dolcetto
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 26,00 g/l
    • Gesamtsäure: 5,60 g/l
    • Restzucker: 3,00 g/l
    • Sulfit: 130 mg/l
    • ph-Wert: 3,45
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 16-18 °C
    • Lagerpotenzial: 2019+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt:
    • Antipasti und Salate
    • Käse jung
    • Pizza Pasta Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert
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