“Boca” Rosso Boca DOC 2016

    Le Piane | Piemont
    Le Piane srl s.a. | Via Cerri, 10 | IT 28010 Boca

    "Boca" Rosso Boca DOC 2016

    Die Trauben für Christoph Künzlis Top-Wein stammen aus den besten Kleinlagen der Boca DOC. Die dortigen Böden bestehen aus humusarmem Porphyr vukanischen Ursprungs mit leicht roter Färbung und sind reich an Salzen und Mineralien. Diese Mineralität der Böden und die markante Struktur und Klasse der Nebbiolotraube verbinden sich im Flaggschiff des Weinguts zu einem ausdrucksstarken, genialen Traum von Wein, der bei Kennern schon lange Kult-Status genießt.

    Erster Eindruck: Aromen von Veilchen, reifen Waldbeeren und Granatapfel bis hin zu balsamischen Noten, Agrumen und Tabak. Dann frische Schnittblumen, süße rote Beeren, Minze, Kiefer und süße, rote Kirsche. Im Trunk dann explosiv, straff und wunderbar lebendig, mit animierender Säure, blumigen Aromen und Tonnen von Energie. Das ist ein Wein, der in puncto Komplexität, Tiefe und Persönlichkeit keine Wünsche mehr offen lässt. Wir sind mehr als gespannt, wie sich dieser Hammer-Wein erst in einigen Jahren präsentieren wird ... SUPERIORE.DE

    "The 2016 Boca opens with an explosion of heady floral and savory aromatics. Medium in body, tightly wound and classically austere, the 2016 will thrill readers of the estate and its wines. Hints of rose petal, mint, pine and crushed rocks confer energy to a wine of delineation and raciness. This is such a tremendous expression of Nebbiolo. In a word: dazzling." Vinous

    58,90 €

    05462516 · 0,75 l · 78,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorten: 85% Nebbiolo, 15% Vespolina
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 36-48 Monate Tonneau
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 30,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 1,06 g/l
    • Sulfit: 72 mg/l
    • ph-Wert: 3,37
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2035+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • kräftig / würzig / erdig
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt:
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza / Pasta / Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert
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