“Bionzo” Barbera d’Asti Superiore DOC 2017 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piemont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    "Bionzo" Barbera d'Asti Superiore DOC 2017 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste

    Bionzo ist eine Weinbergslage in Costigliole d'Asti, die mit Reben bepflanzt ist, die 80 Jahre oder älter sind. Die 2017er Ausgabe ist ein mutiger Wein, der großzügige Frucht bietet, sich dann aber vorsichtig zurückzieht, um Eleganz und Komplexität zu zeigen. Der vibrierende Charakter der Frucht leuchtet hell, ebenso wie die Weichheit und der texturelle Reichtum. Getrocknete Pflaume, Brombeere und Süßkirsche werden von Backgewürz, Erde und Zedernholz unterstützt. Der Abgang ist endlos lang und von einer außergewöhnlichen fruchtigen Persistenz. Großartig! SUPERIORE.DE

    225,40 €

    05114717 · 4,5 l · 50,09 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 16 Monate neues Barrique
    • vegane Klärung: Ja
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 34,35 g/l
    • Gesamtsäure: 5,60 g/l
    • Restzucker: 1,02 g/l
    • Sulfit: 76 mg/l
    • ph-Wert: 3,71
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2032+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • fruchtig / beerig / saftig
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Risotto
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert
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