Barolo “Cerretta” DOCG 2012

    G.D. Vajra | Cantina Baudana | Piemont
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    Barolo "Cerretta" DOCG 2012

    Barolo Baudana aus der Einzellage Cerretta präsentiert sich energiegeladen und intensiv mit einem Duft aus schwarzen Kirschen, wilden Kräutern, Rauch und Teer. Überzeugend auch am Gaumen mit vielschichtigen Aromen und Texturen, Kraft und Struktur. Das mächtige Tannin und die stattliche Säure zeigen unverkennbar den Stil eines klassischen Barolo. SUPERIORE.DE

    "The 2012 Barolo Cerretta is richer, deeper and darker than the Baudana. Black cherry, smoke, licorice and dark spices open up first, followed by scents of sage, rosemary and mint that add complexity. In 2012, the Cerretta is more about brawn than finesse. Layers of fruit fill out the wine's ample frame nicely, but above all else, the Cerretta is distinguished for its raw, almost animal, power." VINOUS

    "A bright, floral-, strawberry-, cherry- and herb-flavored version, allied to an elegant profile. Picks up mineral and tobacco notes as this cruises to a lengthy conclusion. Though stylish, this has ample grip and complexity." Wine Spectator

    "Raspberry compote, star anise, grilled herb and sun baked earth and a whiff of leather are some of the aromas you'll find on this structured Barolo. On the full-bodied palate, chopped mint, licorice and tobacco accent ripe Morello cherry and juicy raspberry." Wine Enthusiast

    55,90 €

    05372912 · 0,75 l · 74,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

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    Produktdetails
    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 42 Monate großes Eichenfass
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Gesamtsäure: 5,60 g/l
    • Restzucker: 0,20 g/l
    • Sulfit: 58 mg/l
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt:
    • Fleisch dunkel
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert
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