Barolo del Comune di Serralunga d’Alba “Aeroplanservaj” DOCG 2016 · 6 Flaschen/6 Etiketten in Original-Holzkiste

    Domenico Clerico | Piemont
    Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

    Barolo del Comune di Serralunga d'Alba "Aeroplanservaj" DOCG 2016 <br>6 Flaschen/6 Etiketten in Original-Holzkiste

    Ein schöner, sehr sinnlicher, femininer Wein, der nur in den besten Jahrgängen vinifiziert wird. Exquisit nach dunklen Früchten duftend, elegant und fein am Gaumen mit viel Frucht und lang. Benannt wurde er mit dem Spitznamen, den einst der junge wilde Clerico von seinem Vater bekam: Aeroplan Servaj - wildes Flugzeug. Und ebenso wild und kreativ ist die Ausstattung der Flaschen, aber sehen Sie selbst! SUPERIORE.DE

    "The 2016 Barolo Aeroplan Servaj is powerful and incisive, with plenty of Serralunga tannin that gives the wine tension. Red cherry and red plum fruit pulse with real energy all the way through to the finish, with a whole range of savory and iron/mineral accents that add complexity. Deceptive in its mid-weight, structure, the 2016 has a lot to offer." Vinous

    "A soft, silky red with fine, round tannins. Medium-bodied with berries, orange peel, cedar and milk-chocolate powder. Some tile, too. It’s persistent and focused. Lovely refinement. Better after 2023." James Suckling

    "Aeroplan Servaj or "little airplane" is the affectionate nickname that Domenico's father gave to his young "free spirited" son. The Domenico Clerico 2016 Barolo Aeroplan Servaj is tightly wound and nervous at this young stage. The wine needs some coaxing before it relaxes to release wild cherry, candied orange peel, tilled earth and rusty nail. There is some distant sweetness in the primary fruit, but the wine is mostly defined by its very sophisticated, rich, sultry and savory sides. Between these two vintages (2015 and 2016), this wine is poised to ultimately deliver better results once it gets further down its evolutionary track. It delivers impeccable balance and linearity." Robert Parker

    724,00 €

    05292816 · 4,5 l · 160,89 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Barrique
    • Filtration: Nein
    • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
    • Gesamtextrakt: 35,95 g/l
    • Gesamtsäure: 6,45 g/l
    • Restzucker: 0,95 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • ph-Wert: 3,40
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 18-20 °C
    • Lagerpotenzial: 2040+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt:
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert
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