“Exultet” Fiano di Avellino DOCG 2019

    Quintodecimo | Kampanien
    Quintodecimo s.a. srl. | Via San Leonardo 27 | IT 83036 Mirabella Eclano

    "Exultet" Fiano di Avellino DOCG 2019

    Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Faszinierend frisches Bouquet von weißem Rauch, Mineralien und Pfirsich mit einer Spur Limette. Am Gaumen zeigt sich dann die wahre Klasse und Intensität dieses Fiano: Von vielen Kollegen unerreicht eröffnet sich hier ein seidiges Philharmoniekonzert aus grünem Apfel, Limette, gelben Blumen und exotischen Früchten. Immer ganz vorne dabei die frische Säure, mineralische Noten und eine Reinheit, die den Wein mühelos in eine Ausnahmeposition hebt, die man in Süditalien nur sehr schwer finden kann. Ein geradezu meisterlicher Fiano, der an Natürlichkeit und Klasse kaum zu überbieten ist. SUPERIORE.DE

    "A dense fiano, offering lots of crushed ice, lemon rind and stones with some ash and honeysuckle. It’s full-bodied and flavorful. Delicious finish. Hints of almonds at the end." James Suckling

    37,90 €

    13100119 · 0,75 l · 50,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

    Bewertungen
    Produktdetails
    • Rebsorte: 100% Fiano
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 8 Monate 70/30 Edelstahl/Holzfass auf der Feinhefe
    • Filtration: Ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Gesamtextrakt: 23,20 g/l
    • Gesamtsäure: 6,10 g/l
    • Restzucker: 2,60 g/l
    • Sulfit: 78 mg/l
    • ph-Wert: 3,20
    • Verschluss: Naturkorken
    • Trinktemperatur: 10-12 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite
    Charakter
    • elegant / mineralisch
    • fruchtig / beerig / saftig
    • harmonisch / weich und rund
    Dazu passt:
    • Fisch gegrillt / gebraten
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte / Schalentiere
    • Risotto
    klimatisiert gelagert
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