“Noblesse” Metodo Classico Terre Siciliane IGT 2021 brut

    Benanti Viticoltori | Sicilia
    Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

    "Noblesse" Metodo Classico Terre Siciliane IGT 2021 brut
    36,00 €

    19130621 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
    Limitato a 3 articolo per cliente

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Carricante
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 71 kcal
      • Energia in kJ: 297 kJ
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Noblesse è il primo e ancora rarissimo spumante rifermentato in bottiglia ottenuto dal Carricante, il nobile vitigno bianco autoctono del vulcano Etna. Le uve provengono da viti di 20-60 anni di età, impiantate sia con il tradizionale sistema di allevamento a cespuglio (albarello) sia a filare con il sistema di allevamento a Guyot. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Perlage molto delicato e persistente, spuma fine. Intenso al naso, con un delicato aroma di fiori d'arancio e di limone e di mela matura. Al palato è meravigliosamente fresco e asciutto, elegante, con una piacevole acidità e un bel finale aromatico e delicatamente lievitato. SUPERIORE.DE

    "Il Brut Spumante Noblesse 2021, vivacemente fruttato, si presenta con una gamma di fumo bianco, pesca fresca e camomilla. Il vino è molto concentrato e raffinato, con frutti di frutteto profumati e una concentrazione minerale gessosa che cavalca un'onda di bollicine fini e morbide. Lascia il palato completamente rinfrescato, finendo lungo e salino con sfumature di nettarina che persistono." Vinous

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